白豆とマッシュルームのシートパンチキン

これシートパンチキンディナー多くの栄養素を最小限の労力で詰める健康的な食事です。このレシピは、豆、マッシュルーム、ケールの繊維でいっぱいです。これは消化器系の健康に最適です。鶏肉と豆は、筋肉と免疫の健康のためのタンパク質の供給源であり、レモン、ニンニク、ケールの抗酸化物質は全体的な炎症を軽減するのに役立ちます。これは栄養価の高い利点の完全なパッケージです。フライパンを使用せずに鶏に風味豊かなシアーを手に入れる方法など、専門家のヒントをお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• すべての材料は1枚のシートパンに収まりますが、余分な部屋を好む場合は、2枚のシートパンを使用してください。
• 加熱されたシートパンにオイルを追加することは、ほとんどフライパンのように機能し、鶏肉を焼いて茶色にしてから調理します。
• チミチュリのケールの代わりにパセリを置き換えることができます。
• チミチュリの赤いフレズノチリに加えて、砕いた赤胡pepperを加えてより多くの熱を加えることができます。

栄養ノート

• チキン太ももこのシートパンレシピのタンパク質の風味豊かなソースです。十分なタンパク質を食べることは、健康な免疫系を維持するために不可欠です。
• キノコ腸内の有益な細菌の成長をサポートする繊維が含まれており、免疫と消化器の健康に利益をもたらします。
• バタービーンズ繊維であふれています。これは、ミクロビオームと消化器系を健康に保つのに最適です。
• ケール抗酸化物質や繊維などの栄養素が搭載されています。これらは、微生物叢の多様性を改善し、炎症を軽減するのに役立ちます。これは、全体的な健康と幸福に最適です。
  

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 2 小さじ ニンニクパウダー、分割

• 1 小さじ 乾燥オレガノ

• 1 小さじ パプリカ

• ½ 小さじ 挽いたコショウ

• 1 小さじ 塩、分割

• 4 骨のない肌のない鶏の太もも、トリミング（約1ポンド）

• 8 大さじ エクストラバージンオリーブオイル、分割

• 1 レモン

• 2 （8オンス）パッケージ クレミニマッシュルーム、トリミングおよび半分、または大きい場合は四分の一に

• 2 （15オンス）缶 すすいで、塩を味付けしていないバター豆

• ½ カップ 無塩チキンスープ

• ½ カップ 茎の巻き毛のケールの葉

• ½ カップ粗く刻んだ新鮮なコリアンダー

• 2 大さじ 赤ワイン酢

• ½ 小さじすりおろしたニンニク

• 1 レッドフレズノチリペッパー、リングに薄くスライスされた（オプション）

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EatingWell.com、2024年10月