私と白豆とほうれん草のフライパンと結婚してください

これ私と白豆とほうれん草のフライパンと結婚してください1パンのベジタリアンディナーの勝者です。肉のない平日の食事に最適です。クリーミーなタンパク質が豊富な白豆は、味の層上の層のために、ピリッとした日光乾燥トマト、スパイシーなニンニク、甘いエシャロットと結婚します。抗酸化剤を搭載したほうれん草とバジルは色のポップを追加しますが、豊かでビロードのようなソースがそのすべてにしがみついています。キッチンで時間を節約する方法など、専門家のヒントをお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• 時間を節約するには、事前にチョップした日乾燥トマトを購入するか、代わりに日乾燥トマトペストを使用してください。
• このレシピにはクリーミーな白い豆を使用したり、よりアルデンテ体験のためにひよこ豆を選ぶことができます。
• ラシナートケールまたはスイスのチャードは、ほうれん草の代わりになります。
• レシピに追加する前に、缶詰をすすぐことをお勧めします。このステップをスキップすると、豆に不快なテクスチャーがあり、粘着性やぬるぬるした状態になる可能性があります。

栄養ノート

• 白豆この皿に植物ベースのタンパク質パワーをもたらします。また、抗酸化物質と繊維が搭載されており、あなたを満たし、腸を通して物事を動かし続けるのに役立ちます。
• 日乾燥トマト単純ですトマトそれは太陽やオーブンの中で塩漬けされ、乾燥しています。トマトは、健康で強い免疫系のためにビタミンCとAを提供します。
• ほうれん草この皿にさらにビタミンAを加え、抗酸化物質ルテインとゼアキサンチンを加えます。これらの栄養素はすべて、健康的な視力と目をサポートしています。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• ½ カップ細かく刻んだエシャロット

• ½ カップ排水オイル詰めた日乾燥トマト、刻んだ

• 4中くらいクローブ ニンニク、刻んだ（1½ 大さじ））

• ½ 小さじ 塩

• ½ カップドライ白ワイン

• 2 （5オンス）パッケージほうれん草の赤ちゃん

• 2 （15オンス）缶塩が付いていないカネリーニ豆、すすぎ

• ½ カップ無塩野菜スープ

• ½ カップ ヘビークリーム

• ½ カップ すりおろしたパルメザンチーズ、分割

• 1 大さじ みじん切りの新鮮なバジルまたは小さなバジルの葉

• 無愛想全粒粉パンサービング用（オプション）

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EatingWell.com、2025年2月