トレイルミックスのエネルギー咬傷は、簡単で高タンパク質のスナックです
これらのトレイルミックスエネルギーボールは、クラシックなスナックにおいしい栄養価の高いひねりを加えるために、黒豆で作られています。黒豆は植物ベースのタンパク質と繊維を追加し、成分を一緒に保つのに最適なバインダーとしても機能します。日付とアプリコットは、混合物に自然な甘さを加えます。これらの焼き付きのない咬傷は、簡単な朝食、運動前の噛み込み、または外出先のスナックに最適です!
写真家:ジェン・コーズのフードスタイリスト:ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
これらトレイルミックスエネルギーバット、黒い豆で作られ、古典的なスナックに栄養補助済みのねじれを提供します。ブラックビーンズは、植物ベースのタンパク質と健康的な用量を提供し、成分を維持するためのバインダーとしても機能します。日付やアプリコットなどの果物を使用すると、自然な甘さが提供されるため、砂糖をスキップできますが、クルミやチアの種子はクランチを追加します。フォーミュラをダウンしたら、お気に入りのドライフルーツやナットを簡単に交換して、独自のスピンを与えることができます。これらの簡単なエネルギー咬傷をあなたのルーチンの一部にするためのスワップの提案とヒントについては、以下を読んでください!
Eatingwellテストキッチンからのヒント
これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。
- このレシピでは、塩の缶を添付して、これらのエネルギーボールの風味(および栄養プロファイル)を変える可能性があるため、このレシピには塩を加えない黒豆を使用してください。
- フードプロセッサにドライフルーツとナッツを過剰処理しないでください。それらは、いくつかの小さなビットが残っている分厚い滑らかに処理する必要があります。混合物は粘着性があるため、フードプロセッサーボウルの側面をこすり落とすと、混合物が一貫しています。
- 混合物がボールを形成しながら手にくっつく場合は、湿った(濡れていない)手で転がしてみてください。
栄養ノート
- 黒豆これらのエネルギーボールの秘密の星成分です。植物ベースのタンパク質と繊維を提供するだけでなく、その繊維は、結腸や乳房を含む特定の癌のリスクを減らすのにも役立ちます。
- 日付フェノール化合物として知られる抗酸化物質が含まれており、体内の細胞を保護するのに役立ちます。彼らはこのレシピに自然な甘さを追加するので、彼らはの必要性を排除します砂糖を加えた。過剰な砂糖は肥満につながる可能性があり、心臓病と2型糖尿病のリスクを高める可能性があります。
- クルミオメガ3脂肪酸が詰め込まれているため、認知機能低下の進行が遅くなります。これらのナッツは、プレバイオティクスのおかげで腸の健康にも最適です。
- チアシード植物ベースのタンパク質、繊維、オメガ3脂肪酸および抗酸化物質の優れた供給源です。栄養素のこの組み合わせは、炎症の低下につながり、消化を改善し、癌や糖尿病などの慢性疾患のリスクを軽減する可能性があります。
写真家:ジェン・コーズのフードスタイリスト:ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
クックモード(画面を目覚めさせてください)
材料
1 カップ すすいで、塩が豊富な缶詰の黒豆
½ カップ 乾燥したピットメジュールの日付、刻んだ(について8日付)
3 大さじ 滑らかな天然ピーナッツバター
½ 小さじ 塩
1 カップ クルミ
¼ カップ レーズン、粗く刻んだ
¼ カップ 乾燥アプリコット、刻んだ
¼ カップ無糖乾燥クランベリー、粗く刻んだ
¼ カップ チアシード
3 大さじ 無糖シュレッドココナッツ
方向
1カップの豆、½カップの日付、大さじ3杯のピーナッツバター、小さじ1/2の塩をフードプロセッサーに組み合わせます。必要に応じて、約45秒を完全に組み合わせるまで処理し、側面をこすり落とします。
写真家:ジェン・コーズのフードスタイリスト:ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
1カップのクルミと¼カップの各レーズン、アプリコット、クランベリー、チアシードを加えます。混合物が一緒になるまでパルスしますが、まだ約8(1秒)のパルス、必要に応じて側面をこすり落とすために停止するいくつかの小さな塊があります。
写真家:ジェン・コーズのフードスタイリスト:ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
混合物を16個のボール(それぞれ約2杯)に形作ります。大きなプレートの上に置きます。ココナッツ大さじ3を浅いボウルに入れます。ココナッツのボールを均等にコーティングするまで転がし、そっと押して付着します。すぐに提供するか、気密容器に移し、最大1週間冷蔵庫に保管します。
写真家:ジェン・コーズのフードスタイリスト:ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
よくある質問
はい!これらのエネルギーボールは、植物ベースのタンパク質と繊維を各咬傷に詰めます。彼らは、追加された砂糖を排除するために、日付や他のドライフルーツで自然に甘くされています。さらに、クルミとチアの種子はオメガ3脂肪酸を提供します。
ピーナッツバターの代わりに、アーモンド、カシューナッツ、ヒマワリのバターを使用できます。ピーカンはクルミの代わりに使用できます。乾燥したチェリーやブルーベリーなど、乾燥した果物の1つを別のものに交換してみてください。ナッツフレーバーの余分な層のために、ココナッツを乾杯したり、代わりにココアパウダーでボールを転がしたりすることができます。
EatingWell.com、2025年3月
栄養の事実(サービングごと)
261 | カロリー |
15g | 脂肪 |
29g | 炭水化物 |
7g | タンパク質 |
栄養の事実 | |
---|---|
レシピあたりのサービング 8 | |
サービングサイズ 2つのボール | |
カロリー 261 | |
%毎日の価値 * | |
全炭水化物29g | 11% |
食物繊維7g | 26% |
総糖16g | |
タンパク質7g | 14% |
総脂肪15g | 19% |
飽和脂肪3g | 13% |
コレステロール0mg | 0% |
ビタミンa8âμg | |
ビタミンc0mg | 1% |
ビタミンd0âμg | |
ビタミンe1mg | 6% |
葉酸57 µg | |
ビタミンK。2âg | |
ナトリウム158mg | 7% |
カルシウム71mg | 5% |
鉄2mg | 10% |
マグネシウム77mg | 18% |
カリウム363mg | 8% |
亜鉛1mg | 11% |
ビタミンB120âμg | |
オメガ31g |
栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。
*毎日の値(DV)は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値(%DV)のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局(FDA)によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 (たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。)
( - )この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。