マグロサラダレタスラップ
これらのマグロサラダレタスラップは、楽しい抗炎症性に優しいランチのアイデアです。マグロはタンパク質とオメガ3脂肪酸を提供し、ドレッシングにギリシャ風ヨーグルトを添加すると、タンパク質を増やすのに役立ちます。これらのラップには、刻んだリンゴ、タマネギ、セロリが詰め込まれており、歓迎すべきクランチを提供します。
ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:エミリー・ナボーズ・ホール、プロップスタイリスト:リディア・パーセル
これらに恋をする準備をしてくださいマグロサラダレタスラップ。この古典的なサラダに、刻んだリンゴ、タマネギ、セロリのサクサクしたバイツで新鮮なひねりを加えます。これらのラップは、クランチファクターを大幅にもたらし、さらにマグロと野菜のおかげで多くの抗炎症性の利点をもたらします。私たちはすべて、この甘くておいしいマグロサラダを柔らかいバターレタスの葉に包むことについてですが、そこで止まらないでください!トーストした全粒パンのスライスの上に積み上げられ、サクサクした緑のサラダの上にスプーンで積み込まれた、または午後のおやつのためにカリカリのクラッカーと組み合わせて試してみてください。あなたがそれを楽しんでいても、この軽くて満足のいく昼食はあなたを勝ち取ることになります。お気に入りのヒントやコツを読んで、これらのおいしいラップをあなたの昼食の定期的な部分にしてください!
Eatingwellテストキッチンからのヒント
これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。
- 甘い玉ねぎは、通常、他の玉ねぎよりも刺激的な風味が少ないです。生タマネギが鋭すぎると思われる場合は、刻んだタマネギを小さな玉ねぎを冷たい水のボウルに10分間浸し、風味をミュートできます。
- タラゴンには、このサラダのリンゴを補完する微妙なアニス風味があります。別のハーブを試してみたい場合は、バジル、チャイブ、またはパセリーがうまく機能します。
- このサラダには富士リンゴの甘い味が大好きです。別の品種を試してみたい場合は、味のバランスをとるために、honeycrispやPink Ladyのような別の甘いリンゴをお勧めします。
栄養ノート
- 缶詰のマグロタンパク質の便利な棚安定源です。さらに、それはオメガ3脂肪酸、心臓の健康を促進し、ドライアイを引き起こす可能性のある炎症を軽減する有益な脂肪の素晴らしい供給源です。オイルの代わりに水に詰められたマグロを選択してください。それは同じように美味しく、カロリーが低く、脂肪が追加されています。
- クリーミーで交換平凡な緊張したギリシャ風ヨーグルトこのレシピのマヨネーズのいくつかは、プロバイオティクスを提供します。
- リンゴこのサラダに素敵なクランチを追加します。さらに多くの栄養のために、私たちは皮をむきます。それらは、充填繊維と炎症テーミング抗酸化物質が充填されています!
ヒーミ・リー、フードスタイリスト:エミリー・ナボール・ホール、プロップスタイリスト:クリスティン・キーリー
クックモード(画面を目覚めさせてください)
材料
½ カップ 全乳白色の緊張(ギリシャ風)ヨーグルト
¼ カップ マヨネーズ
1½ 大さじ レモン汁
1½ 大さじ細かく刻んだ新鮮なタラゴン
1¼ 小さじ ディジョンマスタード
½ 小さじ 塩
¼ 小さじ 挽いたコショウ
3 (5オンス)缶 塩漬けされていない水詰めのマグロは、排水されてフレークされました
¾ カップ細かく刻んでいない富士アップル
½ カップ細かく刻んだ甘いタマネギ
¼ カップ薄くスライスセロリ
4 オンス バターレタス葉(約16 葉))
方向
ヨーグルト½カップ、マヨネーズ¼カップ、レモン汁とタラゴン大さじ1杯、小さじ1/1杯のマスタード、小さじ1/2塩、小さじ1/4杯のコショウを大きなボウルに入れます。フレークマグロ、¾カップのリンゴ、½カップ玉ねぎ、¼カップのセロリを加えます。よく混ぜられるまでかき混ぜます。フレーバーが融合するまで覆い、冷蔵します。少なくとも1時間、最大4日。マグロをレタスの葉に添えて、1食あたり約3〜4の葉を添えます。
ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:エミリー・ナボーズ・ホール、プロップスタイリスト:リディア・パーセル
先に進む
マグロサラダを最大4日間、気密容器に入れます。レタスの葉にマグロサラダを配置する直前に置きます。
よくある質問
最高の缶詰マグロ個人的な好みになります。カロリーの量を減らすために、オイルの代わりに水に詰めたマグロをお勧めします。また、缶詰のマグロはしばしば塩が多い可能性があるため、塩分が付いていないマグロも好みます。持続可能なオプションを探している場合は、マリンスチュワードシップ評議会から認定された持続可能な承認スタンプを備えたマグロを探してください。
EatingWell.com、2024年12月
栄養の事実(サービングごと)
259 | カロリー |
12g | 脂肪 |
7g | 炭水化物 |
28g | タンパク質 |
栄養の事実 | |
---|---|
レシピあたりのサービング 4 | |
サービングサイズ カップマグロサラダと1オンスについて。レタス | |
カロリー 259 | |
%毎日の価値 * | |
全炭水化物7g | 3% |
食物繊維1g | 5% |
総糖5g | |
タンパク質28g | 56% |
総脂肪12g | 16% |
飽和脂肪2g | 12% |
コレステロール49mg | 16% |
ビタミンa73âg | |
ビタミンc4mg | 5% |
ビタミンd2âg | |
ビタミンe1mg | 6% |
葉酸33 µg | |
ビタミンK。54âg | |
ナトリウム459mg | 20% |
カルシウム57mg | 4% |
鉄1mg | 8% |
マグネシウム49mg | 12% |
カリウム637mg | 14% |
亜鉛1mg | 6% |
ビタミンB122âg | |
オメガ31g |
栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。
*毎日の値(DV)は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値(%DV)のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局(FDA)によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 (たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。)
( - )この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。