栄養士によると、毎週健康な胆嚢のために毎週食べるべき5食

あなたの胆嚢は、腹部の右側の肝臓の下にある小さな臓器です。その主な仕事？胆汁の蓄積 - 肝臓が生成する消化器液は、脂肪を分解するのに役立ちます。あなたが食べるとき、あなたの胆嚢は消化をサポートするためにあなたの消化管に胆汁を契約して放出します。

栄養濃度のホールフードが詰め込まれた食事は、胆嚢の健康をサポートするのに役立つ可能性がありますが、糖分や飽和脂肪を追加する食事は、胆石やその他の胆嚢の問題を発症する可能性を高める可能性があります。繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が詰め込まれた食品は、胆石またはその他の胆嚢合併症を発症するリスクを減らす可能性があります。「果物、野菜、全粒穀物、マメ科植物などの高繊維食品は、消化と胆石形成の予防を支援することにより、健康的な胆嚢をサポートできます」と言います。カーリー・ハート、ロード、LD、モンタナに本拠を置く登録栄養士。特定の食事パターン - のように地中海そしてダッシュダイエット- 胆嚢の健康もサポートできます。

私たちは登録された栄養士と話をして、健康的な胆嚢をサポートするために食べる食物に加えて、それらをあなたのルーチンに組み込むためのヒントとレシピを調べました。

1。緑豊かな緑

ほうれん草、ケール、スイスのチャードなどの緑豊かなグリーンには、マグネシウムと繊維が詰め込まれているため、胆汁生成を調節し、胆石のリスクを減らすのに役立ちます。

「ファイバーは、消化を支援し、食物をコロンに移動することにより、胆嚢の健康をサポートします」とハートは言います。 「繊維はまた、LDLコレステロールを下げ、体から過剰な胆汁を洗い流すことができます。どちらも胆石形成のリスクから保護しています」と彼女は付け加えます。

サラダはより緑豊かな緑を消費するのに最適な方法ですが、他にも楽しむ方法がたくさんあります。これらをチェックしてくださいサラダではない18個の緑豊かな緑色のレシピ。私たちのように、グリーンをスムージーにブレンドすることもできます本当に緑のスムージー、胆嚢に優しい食品ケールとアボカドを組み合わせています。

洗っていない緑を乾燥したペーパータオル付きの密閉容器に保管して、余分な水分を吸収し、しおれを防ぎます。冷蔵庫の鮮明な引き出しに最大5日間保管してください。彼らがしおれを始めたら、彼らのパリパリしたことを復活させるために、それらを冷水に10〜15分間浸します。

2。アボカド

「胆嚢の健康をサポートするために脂肪のない食事を食べる必要はありませんが、飽和脂肪摂取量を下げると、胆嚢の問題の症状を軽減するのに役立ちます」とハートは説明します。 「可能な場合は、飽和脂肪よりも不飽和脂肪を選択してください」と彼女は付け加えます。

アボカドは健康的なモノ飽和脂肪が豊富で、消化を圧倒することなく胆汁生成をサポートしています。健康的な脂肪含有量に加えて、アボカドには繊維、カリウム、抗酸化物質も豊富に豊富な体内の炎症を軽減します。

アボカドをスムージーにブレンドするのが大好きですアボカドバナナスムージー、またはそれらを広げますジャミーの卵とトースト。また、追加することをお勧めしますサラダそして穀物ボウルまたは、それらを自家製のクリーミーなベースとして使用しますドレッシングそしてディップ。

柔らかくなるまで、未熟なアボカドを室温で保管します。熟したら、アボカド全体を冷蔵してさらに熟成します。冷蔵庫で約5〜7日間続きます。カットアボカドを節約するには、レモンまたはライムジュースをスプリッツにして、それらをしっかりと包み、冷蔵して茶色を防ぎます。

3。レンズ豆

レンズ豆は、健康的な消化、胆汁の流れ、全体的な胆嚢機能をサポートするのに役立つ高繊維、植物ベースのタンパク質です。それらは消化しやすく、高脂肪動物タンパク質の優れた代替品になります。

調理済みのレンズ豆1杯は、約15グラムの繊維を提供します。これは、「消化を調節し、便秘を防ぎ、健康的な胆汁生成をサポートするのに役立ちます。これは、胆石のリスクを減らす重要な要因です」とハートは言います。

私たちは私たちのようなスープやシチューのレンズ豆が大好きですサフランと赤いレンズ豆のスープまたはこれサルサヴェルデとレンズ豆のシチュー。彼らはまた、おいしい追加をしますサラダと穀物ボウル。

乾燥レンズ豆は、最大1年間、気密容器に保管できます。調理済みのレンズ豆は、4〜5日間気密容器に保管するか、最大3か月間凍結できます。

4。リンゴ

リンゴには、消化管の過剰なコレステロールを結合するのに役立つ可溶性繊維の一種であるペクチンが含まれています。 「胆汁でのコレステロールの蓄積は胆石の形成に寄与する可能性があるため、リンゴのような繊維が豊富な食品を食べることはこのリスクを減らすのに役立つ可能性があります」とハートは言います。リンゴにはポリフェノールとビタミンCも豊富であり、胆嚢や肝臓の健康に影響を与える可能性のある酸化ストレスや炎症を軽減するのに役立ちます。

リンゴは非常に用途が広く、便利な外出中のスナックに最適です。 「私はリンゴをナッツバターまたはヨーグルトと組み合わせて、バランスのとれた繊維が豊富なスナックが大好きです」とハートは提案します。クランチと甘さのために、薄くスライスしたリンゴをグリーンサラダやキャベツのスローに加えてください。レンズ豆とスライスされたリンゴを混ぜたグリーンレシピ。

リンゴ全体を冷蔵庫の鮮明な引き出しに保管して、4〜6週間新鮮に保ちます。バナナや他のエチレン生産の果物からそれらを遠ざけてください。リンゴをより速く熟成させる可能性があります。リンゴを事前にスライスしている場合は、レモン汁をスプリッツにして、茶色を防ぎ、冷蔵庫の気密容器に保管してください。

5。ビート

ビートは、胆嚢、肝臓、消化器全体の健康をサポートする栄養詰めの根菜です。繊維、ベタイン、抗酸化物質は、胆汁生成を支援し、炎症を軽減し、健康的な消化を促進するための強力な食物になります。

焙煎または沸騰したビートは、柔らかくて甘いものになります。私たちはこれらの甘くてピリッとした風味が大好きです蜂蜜ローストビート。より簡単なものが欲しいですか？調理済みのビートをオリーブオイル、塩、コショウで投げてみてください。それらをサラダまたは穀物ボウルに追加します。私たちのように、ビートはスムージーにジュースで溶け込んだりすることもできます抗炎症性ビートスムージー。

冷蔵庫の鮮明な引き出しに新鮮な皮肉なビートを最大2週間保管してください。調理したら、ビートは冷蔵庫の気密容器に最大5日間保管する必要があります。ビートのグリーンは、緑豊かな緑と同じように使用でき、冷蔵庫の根から別々に保管し、水分を吸収するためにペーパータオルに包まれてください。

胆嚢の健康をサポートするためのその他のヒント

• 水分補給：十分な水を飲むことは、胆嚢機能をサポートするなど、全体的な健康に不可欠です。水は私たちの体重の約60％を占め、「私たちの体の機能と繁栄の能力にとって重要です」と付け加えますMolly Bremer、MS、RD、モザイク栄養の反ディエット栄養士。
• 定期的なバランスの取れた食事を食べる：より小さく、より頻繁な食事を1日を通して食べることは、胆嚢の過負荷を防ぐのに役立ち、消化のために胆汁をより定期的に解放できるようにします。
• カフェインとアルコールを制限する：カフェインやアルコールが多すぎると、消化器系が刺激され、胆嚢機能が損なわれます。カフェインまたはアルコールを消費する場合、適度にそうすることで、健康的な胆嚢をサポートするのに役立ちます。
• 定期的に運動する：身体活動は、健康的な体重と消化器系の健康をサポートします。どちらも胆嚢の健康をサポートしています。あなたがそれに固執する可能性が高いように、あなたが楽しむアクティビティを選択してください。

結論

繊維、健康的な脂肪、抗酸化物質の優れた供給源である栄養豊富な食品全体を食べると、胆石やその他の胆嚢の問題のリスクを減らすことができます。緑豊かな緑、アボカド、レンズ豆、リンゴ、ビートを食べて、健康的な胆汁の生産と消化を促進します。これらの食品を食べることに加えて、他の胆嚢に優しいライフスタイルの習慣など、飲料水のようなもの、アルコールやカフェインの摂取量を制限し、定期的な動きに焦点を当てます。