スロークーカーは私に鶏と大麦と結婚します

Marry Me Chickenのこの簡単なバージョンに恋をしてください。クリーミーなソースで泳いでいる鶏肉とジュリエンの日焼けしたトマトを添えた料理です。私たちのバージョンは、チェリートマトとズッキーニを追加して、野菜のブーストを追加し、さらにソースを吸収し、この料理を1つのポットで完全な食事にします。大麦が液体に完全に沈んでいることを確認して、均等に調理します。

写真：

写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

2 （8オンス）骨のない肌のない鶏の胸肉
1 大さじエクストラバージンオリーブオイル
1 小さじ乾燥オレガノ
1/2 小さじ塩
1/2 小さじ挽いたコショウ
1 カップパール大麦
1 （11オンス）パッケージ新鮮なズッキーニと黄色のスカッシュをスライスしました（について2 1/2 カップ））
1 パイントチェリートマト
1 カップ排水されたジュリエンヌカット油の中の日乾燥トマト
1 カップ冷凍刻んだ玉ねぎ
1 カップ縮小ソディウムチキンスープ
1/2 カップドライ白ワイン
1 大さじニンニクペースト
1/2 カップ半分と半分
1/4 カップすりおろしたパルメザンチーズ
1/4 カップ新鮮なフラットリーフパセリ葉

方向

6クォートスロークッカーに鶏肉を単一の層に入れます。オイルを霧雨にし、オレガノ、塩、コショウを振りかけます。大麦、ズッキーニ、スカッシュ、チェリートマト、日乾燥トマト、玉ねぎ、スープ、ワイン、ニンニクペーストで鶏肉を覆います。
写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル
3時間、または6時間低くするか、野菜と大麦が柔らかくなり、鶏肉の最も厚い部分に挿入されたインスタント読み取り温度計が165°Fに挿入されるまで、覆います。
炊飯器をオフにします。半分と半分をかき混ぜます。覆い、約2分間暖かくなるまで立ちます。鶏肉をまな板に移します。厚さ約1/4インチのスライス。クリーミーな大麦の混合物の上にスライスした鶏肉を提供します。パルメザンとパセリーを振りかける。
写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

栄養情報

サービングサイズ：3 1/2–4オンス。鶏肉と1 1/2カップ大麦の混合物

カロリー537、脂肪18g、飽和脂肪5g、コレステロール104mg、炭水化物56g、総糖6g、糖分0g、タンパク質37g、繊維11g、ナトリウム768mg、カリウム1,434mg

EatingWell.com、2024年3月

栄養の事実（サービングごと）

625	カロリー
20g	脂肪
59g	炭水化物
50g	タンパク質

栄養の事実
レシピあたりのサービング 4
サービングサイズ 3 1/2–4オンス。鶏肉と1 1/2カップ大麦の混合物
カロリー 625
％毎日の価値 *
全炭水化物59g	21％
食物繊維12g	43％
総糖6g
タンパク質50g	100％
総脂肪20g	25％
飽和脂肪6g	28％
コレステロール113mg	38％
ビタミンa150âg
ビタミンc52mg	58％
ビタミンd0âμg
ビタミンe2mg	12％
葉酸65âg
ビタミンK。21 µg
ナトリウム920mg	40％
カルシウム251mg	19％
鉄4mg	24％
マグネシウム133mg	32％
カリウム1420mg	30％
亜鉛4mg	34％
ビタミンB121âg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。（たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。