砂糖を食べて糖尿病を患っているときにあなたの体はどうなりますか

糖尿病と前糖尿病は、多くのアメリカ人に影響を与える状態です。実際、疾病管理予防センターによると、米国の約3,800万人の大人と子供が糖尿病を患っており、何百万人もの人々が基準を満たしているが正式に診断されていません。

糖尿病の管理に関しては、何を食べるべきか、食べてはいけないことについて多くの騒音と誤った情報があります。ある日、見出しが砂糖を完全に避けるように指示し、次の日は食べても大丈夫ですある砂糖。栄養士としてさえ、私はこれがどれほど混乱しているかを知っています。

だからこそ、糖尿病を患っているときに砂糖を食べるときにあなたの体に何が起こるかを説明し、血糖値を管理しながら甘い御treat走を楽しむための戦略を共有するように、認定糖尿病の教育者と登録栄養士に登録しました。

砂糖と糖尿病の理解

砂糖は、食物に見られる炭水化物の一種です。甘さを提供することに加えて、それはエネルギー源であり、グラムあたり4カロリーを寄付します。砂糖は植物に含まれており、研究室で人工的に作ることもできます。食品中の砂糖について話すとき、それはしばしば2つのカテゴリに分かれています。

• 天然砂糖：これらの糖は、食物自体に自然に存在し、メーカーによって追加されていません。たとえば、乳糖と呼ばれる砂糖の種類のおかげで、牛乳は自然に甘く、無糖リンソーチにはリンゴに含まれる砂糖であるフルクトースが含まれています。
• 追加の砂糖：加工または製造中に食品に追加される砂糖は、砂糖が追加されていると考えられています。追加された砂糖の一般的な例には、デキストロース、スクロース、杖砂糖、蜂蜜、メープルシロップ、果物と野菜の濃縮型が含まれます。たとえば、グラノーラのバーは、しばしば蜂蜜または杖の砂糖で甘くなります。

両方天然砂糖と追加された砂糖炭水化物であり、血糖値に影響を与える可能性があります。リンゴやクッキーをむしゃむしゃにしているかどうかにかかわらず、あなたの体はそれらの糖分子をグルコースに分解します。主な違いは、天然の砂糖源には、全体的な健康をサポートする繊維、ビタミン、ミネラルなどの追加の栄養素が含まれていることです。

砂糖が血糖値にどのように影響するか

消化中、砂糖はグルコースに分解され、血流に放出されます。糖尿病のない健康な人では、体はインスリンを放出することで反応します。インスリンは、血流から細胞にグルコースを輸送し、血糖値を効果的に低下させるホルモンです。

しかし、糖尿病の場合、血糖を調節する体の能力が影響を受けます。 「砂糖が消費されると、糖尿病の人は、エネルギーのために砂糖を細胞に輸送するのに十分なインスリンを持っていないか、細胞がインスリンに耐性があり、砂糖をエネルギーのために細胞の代わりに血流に残し、血糖値が上昇することを強制します」Erin Palinski-Wade、cdces、の著者2日間の糖尿病食の作成者血糖値の修正。

高血糖101

時間が経つにつれて、血糖値が頻繁に上昇すると、高血糖症または高血糖と呼ばれる状態が生じます。治療せずに残っ​​ている高血糖は、神経損傷、網膜症、心血管疾患などを含む医療を保証する多くの症状と状態につながる可能性があります。

診断されていない糖尿病患者の場合、高血糖は、断食血糖値が125 mg/dLを超える場合、または最後の食事後2時間以内に血糖値が180 mg/dLを超える場合です。 参照のために、糖尿病のない人の「正常な」血糖値は、2時間のグルコース耐性試験の後、99 mg/dL断食が少なく、139 mg/dL未満です。

糖尿病患者の場合、高血糖は通常、食事後2時間まで180 mg/dLを超える血糖レベルと見なされますが、これは個人によって異なる場合があります。

高血糖の潜在的な兆候は次のとおりです。

• 頻繁な排尿
• 頭痛
• ぼやけた視力
• 渇きを増やしました
• 倦怠感
• 貧弱な創傷治癒
• 減量
• 皮膚感染

バージニア州に本拠を置く栄養士によるとJill Weisenberger、MS、CDCES、CHWC、Found、の作成者糖尿病食事計画のクラッシュコース、血糖値が高すぎるかどうかを知る最良の方法は、食事の直前にレベルを測定し、2時間後に再び測定することです。

糖尿病がある場合、砂糖はあなたの体に何をしますか

「砂糖や他の炭水化物を食べた食物を食べた後に血糖値が上昇することは正常であり、糖尿病のない人では血糖値が健康な範囲にとどまります。糖尿病のある人は、健康な範囲にとどまるか、現在または時々道を下る可能性のあるレベルに血糖値上昇する可能性があります。

糖尿病を患っている場合、砂糖があなたの体にどのように影響するかを詳しく見てみましょう。

高血糖レベルを経験する可能性があります

糖尿病は、血流から細胞にグルコースを効率的に動かす体の能力に影響を与えるため、糖を食べると、糖尿病のない人よりも血糖値が高くまたは長く上昇する可能性があります。

糖尿病の薬を服用している場合、迅速なインスリンなど、血糖値は適切な時間枠内で正常範囲に戻る必要があります。ただし、大量の砂糖を食べたり、薬剤や処方箋を食べたりすると、ニーズに合っていない場合は、他の健康問題を引き起こす可能性のある高血糖レベルが長くなる可能性があります。

集中や頭痛が困難になる場合があります

グルコースはあなたの脳の主な燃料源です。グルコースが細胞に輸送されるのではなく、血流にぶら下がっているとき、あなたの脳は適切に機能するために必要なエネルギーを得ていません。その結果、頭痛を集中したり経験したりするのが難しいと感じるかもしれません。多くの場合、Weisenbergerは、患者は濃度の問題や頭痛が高血糖に関連していることを認識していません。これらはさまざまな状態の一般的な症状であるためです。

疲労、渇きや頻繁な排尿の増加を経験する可能性があります

血液中を循環する過剰なグルコースは、腎臓が圧倒される可能性があります。健康な人では、腎臓は、複雑なろ過システムのおかげで、安定した血糖値を維持する上で重要な役割を果たします。しかし、血糖値が高すぎると、このシステムが圧倒され、グルコースが尿にこぼれるようになります。これにより、より多くの水が尿に引き込まれ、体の水分補給状態が変わります。その結果、あなたはより硬いと感じるか、もっと頻繁におしっこする必要があるかもしれません。

Palinski-Wadeは、「タンパク質、脂肪、繊維がほとんどない、または繊維がほとんどない大量の砂糖を吸収して吸収を遅くすることで、疲労、渇きの増加、排尿の増加につながる可能性のある血糖値のスパイクを見つける可能性がある」と述べています。

あなたはぼやけた視力を経験するかもしれません

高糖の食事を食べた後、ぼやけた視力に気づいたことがありますか？ Weisenbergerは、この一時的な視力変化は、血糖値が上昇したときに発生する流体の変化によるものであると説明しています。ありがたいことに、血糖値を補正すると、視力を通常の状態に戻すことができます。しかし、時間の経過とともに、血糖値が不十分な血糖値が不十分な場合、糖尿病性網膜症として知られる目に不可逆的な損傷を引き起こす可能性があります。

あなたはより深刻な健康状態のリスクを高めるかもしれません

時折の高血糖レベルは、頭痛、疲労、ぼやけた視力、渇きの増加、排尿の増加など、短期的な結果をもたらす可能性があります。しかし、時間の経過とともに、一貫して血糖値の上昇は、神経損傷、心臓病、視力障害、腎臓病など、より深刻な健康状態のリスクを高める可能性があります。

「長期にわたって、高血糖は慢性的な問題を引き起こします。血液中に過剰な砂糖がある場合、その砂糖の一部はさまざまな細胞に付着し、神経、血管などに影響を与えます。血液がどこに移動するかを考えてみてください。

糖尿病がある場合は砂糖を楽しむための戦略

砂糖は敵のように思えるかもしれませんが、私たちの専門家はこれが真実とはほど遠いことに同意します。糖尿病の人は確かに砂糖を楽しむことができます。重要なのは、これらの食品があなたの全体的な治療計画にどのように適合するかに留意することです。糖尿病を患っている場合に留意するためのいくつかの専門的な戦略を以下に示します。

• 適切な主要栄養素を備えたバランスの取れた食事に焦点を当てます。「糖尿病では、一度の座り込みで消費される炭水化物（砂糖を含む）の量が最も重要であるため、砂糖は一度にすべて消費しないようにする必要があります。リーンタンパク質そして健康的な脂肪より安定した血糖値を促進するのに役立ちます」とPalinski-Wadeは言います。これがどのように見えるか興味がありますか？これら24の糖尿病に優しいレシピインスピレーションを提供できます！
• 定期的な食事スケジュールを維持します。一貫した食事スケジュールに続いて、血糖値を管理し、バランスの取れた食事を維持することができます。食事を断食したりスキップしたりするのは、減量の観点から魅力的かもしれませんが、これらの習慣は一般に、特にあなたの状態を管理するために薬を服用している場合、糖尿病の人には推奨されません。
• 水分補給を維持します。「水分補給を維持するために水を飲むことは、健康な血糖値を促進するのにも役立ちます」とPalinski-Wade氏は言います。血糖値への影響を最小限に抑えるために、普通の水や輝く水のようなゼロまたは低糖飲料を飲むことに焦点を当てます。
• 追加された砂糖を制限します。アメリカ人向けの2020〜2025年の食事ガイドラインは、追加の砂糖を1日の総カロリーの10％以下に制限することを推奨しています。この量は、糖尿病の人だけでなく、すべての人向けです。 「甘いお菓子に関しては、量を制限してください。ミニチュアブラウニーや個々のチョコレートトリュフを考えてみてください。一握りのアイスクリームや二重のスクープではありません。
• ストレスレベルを管理します。高レベルのコルチゾールを持つことは、血糖値に大混乱をもたらす可能性があります。ジャーナリング、ヨガ、セラピーを楽しむかどうかにかかわらず、定期的にできるストレスを管理する方法を見つけることが重要です。
• 動きます。血糖の管理に関しては、運動が重要です。少し歩いても特に食事後、血糖値に有意義な違いをもたらすことができます。
• 専門家と協力します。あなたが糖尿病を患っているとき、登録された栄養士と認定糖尿病の教育者は非常に貴重な資源です。あなたの病歴とライフスタイルを考慮することにより、彼らはあなたがあなたの状態を効果的に管理するのを助けるためにパーソナライズされた治療計画を開発することができます。

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結論

糖尿病を患っている場合、砂糖があなたの体にどのように影響するかを認識することは、あなたの状態を管理するために重要です。糖尿病はグルコースを細胞に輸送する体の能力に影響を与えるため、砂糖を食べると、血糖値、渇き、排尿が増加する可能性があります。また、視力の一時的な変化を集中したり、引き起こすことを難しくしたりする可能性があります。良いニュースは、糖尿病を患っているからといって、砂糖がテーブルから外れているという意味ではありません。

砂糖を含む食品を食べるとき、栄養の専門家は、部分サイズに留意し、砂糖を追加し、血糖スパイクを最小限に抑えるために全体的なバランスのとれた食事に組み込むことをお勧めします。あなたが新たに診断されているか、糖尿病を患っているかにかかわらず、認定糖尿病の教育者と協力することで、あなたが愛する食べ物を楽しんでいる間、血糖値の目標を達成するのに役立つ食事計画を作成するのに役立ちます。