フライパンカレーチックピアポッピー

スパイスの香りのよいブレンドとクリーミーなココナッツ牛乳ベースのソースに包まれた10グラムの繊維を特徴とするこのヒヨコマメのポットに身を任せてください。すべてを1つのフライパンで調理し、パフペストリーの帯状疱疹層でトッピングして準備を合理化し、底部の地殻の必要性を排除します。このようにして、約1時間でおいしいディナーを楽しむことができます。

写真:

写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリング:リンジー・ローワー

私たちのフライパンカレーチックピアポッピー伝統的なポットのフレーバーパッキングのひねりです。野菜と植物ベースのタンパク質が詰め込まれたこのワンポットの食事は、炎症を軽減するのに役立つニンジンからのひよこ豆とベータカロチンの繊維で内側から栄養を与えます。カレーパウダーの暖かいスパイスは、ココナッツミルクのクリーミーさと完全に組み合わされ、一緒に融合して夢のようなグレービーを形成します。とても美味しいバターのようなフレーク状のパフペストリークラストで、ショートカットのようには感じられません。これはあなたの夕食のローテーションでお気に入りの食事になることを知っています。 POTPIEカバレッジのためにパフペストリーゲームを完成させる方法を調べてください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

  • 時間を節約するために、食料品店からチョップの玉ねぎや生ingerペーストを使用できます。
  • 私たちはパフペストリーを正方形に切り取り、格好良い地殻を達成しながら、生地のスリットの通常の転がり、トリミング、切断を避けます。この料理からパフペストリーを除外したくないでください。上のバターのような地殻は、野菜と芳香族のバランスを取り、他の地殻では見られない比類のない豊かさを追加します。オーブンに入る直前に追加するのはシンチです。
  • 地殻を上に置くときに、ポッピーの詰め物が熱いことを確認してください。そうすれば、熱は成分に最も近い生地を調理するのに役立ちます。

栄養ノート

  • この料理は植物ベースなので、ひよこ豆タンパク質の重いものをしてください。また、繊維が豊富で、これらの2つの栄養素を一緒にしていて、満腹感、血糖調節の改善、体重管理の支援にぴったりです。
  • ジンジャーターメリックやカルダモンのような抗酸化剤を所有する根の一部です。食事に新鮮な生ingerを追加すると、炎症と戦い、消化器系を癒すのに役立ちます。
  • プレート野菜の半分を作るのに苦労している場合は、この料理を克服する方法として考えてください。玉ねぎニンジン そしてエンドウ豆この料理にフレーバーとバルクを加え、皮膚の健康のためにビタミンCと目の健康のためのベータカロチンが詰め込まれています。エンドウ豆は、タンパク質と繊維の追加源を追加して、これを本当に満足のいく食事にします。

写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリング:リンジー・ローワー

クックモード(画面を目覚めさせてください)

材料

  • 1 (14オンス)can 軽いココナッツミルク、よく揺れ、かき混ぜながら分割されました

  • 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

  • 1 カップ刻んだ白い玉ねぎ(について1 小さい))

  • 1 カップ刻んだニンジン(について1 大きい))

  • 1 大さじすりおろした新鮮な生inger

  • 2 小さじ カレーパウダー

  • 1 小さじ グラウンドクミン

  • ¼ カップ 塩が付いていないトマトペースト

  • 2 (15オンス)缶 すすいで、塩が吸われていないひよこ豆

  • 1 カップ 冷凍エンドウ豆

  • ¼ カップ刻んだ新鮮なコリアンダー、さらに飾り用の詳細

  • ½ 小さじプラス 小さじ

  • ½ (17オンス)パッケージ 冷凍パフペストリーシート、解凍

方向

  1. オーブンを400°Fに予熱し、ラックを上位3位にします。ココナッツミルク大さじ1を測定します。脇に置いてください。

  2. 中火で10インチの鋳鉄フライパンで大さじ2杯のオイルを加熱します。タマネギ1カップとニンジン1カップを加えます。時々攪拌しながら、野菜が柔らかくなるまで8〜10分調理します。大さじ1杯の生inger、小さじ2杯のカレーパウダー、小さじ1杯のクミンを加えます。香りがよくなるまで、絶えずかき混ぜながら、約1分間調理します。 ¼カップのトマトペーストを追加します。約1分間、色がわずかに暗くなるまで、絶えずかき混ぜながら調理します。 2缶のひよこ豆、1カップのエンドウ豆、¼カップのコリアンダー、小さじ1/2と小さじ1杯の塩、残りのココナッツミルクをかき混ぜます。時々かき混ぜながら、中火で煮るだけです。

    写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリング:リンジー・ローワー

  3. すぐに作業し、1枚のパフペストリーを作業面に展開し、9(約3インチ)の正方形にカットします。必要に応じて重複する熱い詰め物の上に置きます。予約された大さじ1ココナッツミルクでペストリーを磨きます。

    写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリング:リンジー・ローワー

  4. ペストリーが膨らんで金色の茶色になるまで、20〜22分焼きます。オーブンの温度を350°Fに下げます。ペストリーが約15分間、膨らみ、茶色になるまで焼きます。 5分間放置します。必要に応じて、提供する前に追加のコリアンダーを飾ります。

栄養情報

サービングサイズ:cup cup chickpea curry&count⅓カップペストリー

カロリー412、脂肪19g、飽和脂肪9g、コレステロール0mg、炭水化物49g、総糖6g、添加糖0g、タンパク質12g、繊維10g、ナトリウム472mg、カリウム487mg

よくある質問

  • はい。 Garbanzosとひよこ豆は、同じ豆の異なる名前です。また、セシという名前の名前を見るかもしれません。これは、イタリアで呼ばれているものです。

  • 提案します鋳鉄、ただし、オーブンセーフフライパンを使用できます。パン(またはウェブサイトリスト)に付属した取扱説明書を確認して、400°Fに耐えることができるすべての金属フライパン(通常はステンレス鋼)があることを確認することが重要です。

  • それを先に作って、冷蔵庫で最大3日間気密容器に保管できますが、この料理は準備ができている日は本当に最高の味がします。

EatingWell.com、2024年8月

栄養の事実(サービングごと)

492カロリー
28g脂肪
51g炭水化物
13gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 6
サービングサイズ ⅔カップチックピアカレー
カロリー 492
%毎日の価値 *
全炭水化物51g18%
食物繊維10g37%
総糖9g
タンパク質13g26%
総脂肪28g36%
飽和脂肪7g37%
コレステロール0mg0%
ビタミンa262âlg
ビタミンc9mg10%
ビタミンd0âμg
ビタミンe2mg14%
葉酸88âmg
ビタミンK。27âg
ナトリウム55mg24%
カルシウム93mg7%
5mg27%
マグネシウム76mg18%
カリウム563mg12%
亜鉛2mg16%
ビタミンB120âμg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値(DV)は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値(%DV)のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局(FDA)によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 (たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。)

( - )この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。