シートパンクリスピーチキンタコス

これらのサクサクしたチキンタコスは、シートパンで満たされ、非常に不器用な外観と暖かく溶けた中間のために焼きます。新鮮なコリアンダーと組み合わせたクリーミーなアボカドクレマは、完璧な伴奏です。タコスを1つの天板に絞るように誘惑されないでください。十分なスペースで最高のカリカリになります。ベーキングの途中でフライパンを均等に調理してください。

テストキッチンからのヒント

Eatingwellのテストキッチンから直接専門家のアドバイスとヒント

  1. これらのタコスは、新たに調理されたものですが、残り物がある場合は、エアフライヤー、オーブン、トースターオーブンで再加熱してください。トルティーヤは電子レンジで水浸しになります。
  2. トルティーヤの端の近くにチーズをできるだけ近くに置いて、カリカリになるようにしてください。 FRICOが最良の部分です！
  3. これらのタコスは、たくさんのトッピングのための素晴らしい拠点です。スローとサルサは素晴らしいでしょう。

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト：フィービーハウザー

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材料

クリスピーチキンタコス

  • 12 オンス細断されたロティサリーチキン胸肉（約3カップ）

  • 1/2 カップ サワークリーム

  • 1 1/2 大さじ 縮小ソディウムタコス調味料

  • 1/8 小さじ 塩

  • 8（6インチ）コーントルティーヤ

  • 1カップは刻んだメキシコ4-チーズブレンド

アボカドカビラントクリーム

  • 1 小さい アボカド、チョップ（約1/2カップ）

  • 1/2 カップ サワークリーム

  • 1/2 カップ詰めた新鮮コリアンダーの葉、細かく刻んだ

  • 1/4 カップ ライムジュース、プラスサービング用のウェッジ

  • 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

  • 1 中くらい クローブニンニク、すりおろした

  • 1/8 小さじ 塩

  • ガロピーク（オプション）

方向

  1. タコスを準備するには：オーブンラックを上部3番目と下3分の1に位置付けます。 450°Fに予熱します。 2つの大きなベーキングシートを調理用スプレーで自由にコーティングします。鶏肉、サワークリーム、タコス調味料、塩を中程度のボウルに入れて混ぜ合わせます。

  2. トルティーヤを湿ったペーパータオルに包みます。 30〜45秒、温かく柔軟になるまで高くマイクロ波。各天板に4つのトルティーヤを慎重に配置します。鶏肉の混合物を各トルティーヤの半分に均等に広げます。チーズのトップ。トルティーヤを半分に折り、優しく押して、トルティーヤが折りたたまれたままにします。

    写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト：フィービーハウザー

  3. 焼き、タコスをひっくり返して、トルティーヤが金色で鮮明になるまで、14〜16分まで、上部と下のラックの間でベーキングシートを回転させます。

  4. その間、クレマを準備してください：アボカドを中程度のボウルに入れます。フォークを使用して、滑らかになるまでマッシュします。サワークリーム、コリアンダー、ライムジュース、オイル、ニンニク、塩を加えます。結合され、ほとんど滑らかになるまでかき混ぜます。使用する準備ができるまで覆い、冷蔵します。

    写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト：フィービーハウザー

  5. 必要に応じて、クレマとライムウェッジおよび/またはピコデガロでタコスを提供します。

    写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト：フィービーハウザー

栄養情報

サービングサイズ：2つのタコスと1/4カップのクレマ

カロリー551、脂肪32G、飽和脂肪14G、コレステロール140mg、炭水化物31G、総糖5G、添加糖0G、タンパク質35G、繊維3G、ナトリウム679mg、カリウム524mg

よくある質問

  • ロティサリーチキンキッチンの素晴らしいタイミングです！また、ビタミンB12、セレン、コリン、ナイアシンを含むタンパク質やその他の栄養素の優れた供給源でもあります。多くのロティサリー鶏に生理食塩水溶液が栽培または注入されているため、鳥に多くのナトリウムを追加します。ナトリウムの摂取量を見ている場合でも、適度に楽しむことができます。または、必要に応じて、私たちを試してみてください最高のポーチドチキンこれらのタコスに使用できる、迅速で簡単で下層のシュレッドチキンのレシピ。

  • チーズカルシウムを含むタンパク質やその他の栄養素の良い供給源です。チーズには飽和脂肪がありますが、チーズの飽和脂肪の種類が他のタイプの飽和脂肪ほど有害ではないことを示唆する証拠があります。チーズにはプロバイオティクスもあります。これは、健康的な腸だけでなく、健康的な口をサポートしています。

  • 絶対に。事前に完全なレシピを作成できます。組み立てられたタコスを気密容器に、クレマを別のクレマに保管します。タコスを再加熱するときに、極端な結果を得るには、エアフライヤーを使用することほど良いことはありません。エアフライヤーが利用できない場合、350°Fの従来のオーブンまたはトースターオーブンが次の最善の策です。注：水浸しのタコスシェルが気にしない限り、電子レンジのタコスを暖房しないようにします。

追加のレポートキャリー・マイヤーズ、MSそしてリンダ・フラーム

EatingWell.com、2024年4月