毎日骨スープを飲むと体はどうなりますか

骨のスープは一瞬を過ごしており、その理由は簡単にわかります。この栄養濃度のエリキシルは、コラーゲンとミネラルやアミノ酸などの必須栄養素が豊富で、1つ以上の方法で健康をサポートできます。骨スープが長年使用されてきたことは驚くことではありません。。

しかし、あなたが飲むとき、あなたの体はどうなりますか骨スープ毎日？骨スープの栄養プロファイル、健康上の利点、毎日の消費の潜在的な欠点、およびこの古代の液体を食事に取り入れるためのヒントを探索しながら読んでください。

骨スープとは何ですか？

骨スープは、動物の骨（通常は牛肉、鶏肉、魚）と酢、ハーブ、野菜、水中のスパイスによって作られた栄養豊富な液体です。研究は、この調理プロセスがコラーゲン、ゼラチン、アミノ酸、ミネラルなどの貴重な栄養素を動物の骨や結合組織から抽出するのに役立つことを示唆しています。、おいしい栄養価の高いスープをもたらします。

キャロライン・ヤング、ロード、登録栄養士および所有者全体の栄養、言います食事ウェル、「骨スープは、マグネシウム、カルシウム、リン、ナトリウム、カリウムなどのいくつかのミネラルと電解質を提供します。これらはすべて、最適な健康に重要かつ不可欠です。」

骨スープ栄養

1カップ（8オンス）の骨スープには、以下が含まれています：

• カロリー：121
• 総炭水化物：4 g
• 食物繊維：1 g
• 総糖：1 g
• タンパク質：9 g
• 総脂肪：0 g
• 飽和脂肪：0 g
• ナトリウム：391 mg
• 鉄：1 mg（毎日6％）
• ビタミンA：225 mcg（25％dv）
• ビタミンC：6 mg（7％DV）

毎日骨スープを飲むと体はどうなりますか

炎症を軽減するのに役立ちます

骨スープには、コラーゲンのような抗炎症化合物が含まれています。グルタミングリシン。これらの栄養素は、関節炎のような炎症状態の症状を緩和するのにも役立つ可能性があります。ヤングは、「骨スープにはアミノ酸グリシンが含まれており、慢性炎症を防ぐことが示されています。」

骨の健康を改善する可能性があります

骨スープは、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルが豊富です。研究によると、これらの栄養素は、強くて健康的な骨を維持するために不可欠です。彼らはまた、骨密度と強度に重要な役割を果たし、骨粗鬆症のような状態を防ぐのに役立ちます。 「骨スープは、カルシウムやリンなどの骨の健康に重要な栄養素を含むため、骨の健康をサポートするのに役立つ可能性があります」とヤングは言います。

健康な関節をサポートできます

「骨スープには、関節の健康の改善に関連する軟骨の一部であるグルコサミンが含まれています」とヤングは説明します。骨スープのゼラチンとコラーゲンは、軟骨の完全性を維持し、関節の痛みを軽減するのに役立つため、関節の健康に有益です。

それはあなたの腸の健康に利益をもたらすかもしれません

骨スープには、グルタミンとグリシンが豊富なゼラチンとコラーゲンが含まれています。これは、腸の健康をサポートする2つのアミノ酸です。 （コラーゲンは、あなたが補うことができるほど多くを求めていますコラーゲンパウダー。）これらの化合物は、腸の透過性を低減し、有害な物質が血流に入るのを防ぐことにより、腸内層を強化するのに役立ちます。

骨スープは誰にとっても安全ですか？

骨スープは多くの健康上の利点を提供しますが、特にベジタリアンやビーガンの食事をフォローしている人のような特定の食事制限がある人にとっては、すべての人には適していないかもしれません。 「骨スープは一般にほとんどの人にとって安全ですが、ほとんどの人と同様に、大量の人にとっては安全ではありません」とヤングは説明します。 「骨スープを毎日消費する主なリスクは、鉛やカドミウムなどの有毒な重金属を摂取しています。しかし、研究によると、そのような金属の消費に関連するリスクは、店頭で買った自家製の骨スープでは比較的最小限です。」

骨スープを楽しむためのヒント

Youngによると、ここにあなたの食事に骨スープを含めるためのヒントがあります：

• スープのスープを骨スープに置き換えてください。「これはおそらく、骨スープを組み込む最も簡単な方法です。スープを呼ぶスープのレシピに骨スープを代用するだけです」とヤングはお勧めします。
• 穀物を調理するときの水のためのサブボーンスープ：骨スープを組み込むもう1つの簡単な方法は、米または別の穀物を調理しながら、水を骨スープに置き換えることです。
• サラダドレッシングに骨スープを追加します：「自家製のサラダドレッシングを作る場合は、ミックスに骨スープのスプラッシュを加えます」とヤングは言います。少しを薄くするのに少し役立つことに注意してくださいサラダドレッシング。
• 単にすすります：また、お茶やコーヒーへのおいしいホイルのように、マグカップで骨のスープの暖かいグラスを楽しむこともできます。

結論

炎症の減少、骨の健康の改善、関節のサポートの改善、より健康的な腸など、多くの利点のために、骨スープを通常のルーチンに組み込むことを検討してください。骨スープは一般にほとんどの人にとって安全ですが、過剰摂取は、あなたを不健康なレベルの有毒重金属にさらす可能性があります。健康上の利点を刈り取りながら骨スープを楽しむには、温かくすすり、スープ、シチュー、ソースのベースとして使用するか、自家製のサラダドレッシングに追加します。あなたの食事に骨スープを追加することについて質問や懸念がある場合は、あなたの医療提供者または登録栄養士に相談してください。

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