フェタ、卵、ほうれん草の朝食タコス

わずか5分で準備ができているこの健康的な朝食タコスよりも簡単になりません。ケールやルッコラは、ほうれん草が手元にいないと同時に機能します。代わりに卵を覆う卵が必要な場合は、卵があまりにも速く茶色になっていることに気づく場合は、大さじ1杯か2杯の水を鍋に加えて、卵を蒸し、卵黄をより速く設定します。

写真:

写真家:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ホリー・ドーズマン、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ

写真家:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ホリー・ドーズマン、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ

クックモード(画面を目覚めさせてください)

材料

  • 1 小さじ アボカドオイルまたはキャノーラオイル

  • 1 コーントルティーヤ

  • 1 カップ軽く詰まっていますほうれん草の赤ちゃん

  • 1 大きな卵

  • 2 大さじ崩れたフェタチーズ

  • ホットソースガーニッシュの場合(オプション)

方向

  1. 中火で小さな泥だらけのフライパンでオイルを加熱します。トルティーヤを調理し、柔らかくなるまで一度ひっくり返し、合計約1分。プレートに転送します。ほうれん草を鍋に加えます。かろうじてしおれ、約1分間、かき混ぜながら調理します。トルティーヤに移動します。鍋の卵の大きさの円にフェタを振りかけ、中央にオープンスポットを残します。卵をフェタに砕きます。卵が好みになるまで覆い、調理し、簡単に約2分間。ほうれん草に移し、必要に応じてホットソースで霧雨をかけます。

    写真家:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ホリー・ドーズマン、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ

栄養情報

サービングサイズ:1タコス

カロリー225、脂肪14g、飽和脂肪5g、コレステロール203mg、炭水化物13g、総糖1g、添加糖0g、タンパク質12g、繊維3g、ナトリウム287mg、カリウム363mg

EatingWell.com、2024年4月