あなたがこの春に作ることができる最高の高タンパクランチ

これらビート＆ホワイトビーンサンドイッチ味が色と同じくらい大胆です！彼らは、クリーミーで鮮やかな詰め物を誇っています。抗酸化剤が豊富なビートとタンパク質が詰めた白豆のおかげで。私たちは、包装された調理済みビートを使用して時間を節約し、手を汚すことを避けるのが大好きです。鮮明なアルファルファの芽、鋭い赤玉ねぎ、お気に入りの全粒粉のパンですべてを重ねます。結果？クリーミーでピリッとした、あまりにも満足のいく昼食または夕食にふさわしい一口 - ここには退屈なサンドイッチはありません！このおいしいサンドイッチを通常のルーチンの一部の一部にする方法をお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• スライスした調理済みビートを購入することはできますが、調理済みのビート全体を購入し、薄いスライスを得るために自分で切ることを好みます。ゼロからビートを調理したいですか？学ぶビートの作り方このサンドイッチ、サラダなどで使用するため。
• アルファルファの芽を使用している間、このサンドイッチにはあらゆる種類の芽を使用できます。アルファルファの芽はマイルドな風味を提供し、大根の噴出はキックを追加することができます。ブロッコリーの芽とエンドウシュートも良い選択肢です。
• 生の赤玉ねぎの咬傷を減らしたい場合は、排水してサンドイッチに加える前に、10分間スライスを冷水に浸します。

栄養ノート

• 豆 植物ベースの繊維とタンパク質の優れた供給源です。タンパク質と繊維の組み合わせは、あなたがより長くいっぱいに感じるのに役立ち、健康的な体重を維持するのに役立ちます。白豆は、血圧の管理に役立つ重要な電解質であるカリウムの供給源でもあります。
• ビートがんと闘う特性で知られている抗酸化物質のグループであるベタレインが含まれています。ベータ版は炎症を減らすために働きます。炎症が減少すると、癌や心臓病などの慢性疾患を発症するリスクも低下します。
• 全粒粉パン 食事に繊維を追加する簡単な方法です。それは、全粒粉のパンがタンパク質が豊富な生殖と繊維が詰めたブランを含む小麦粉で作られているのに対し、それらの元素は白い小麦粉で加工されているからです。全粒粉パンのスライスには、白パンの1つのスライスと比較して、繊維の2倍の繊維があります。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• ¾ カップ ライスビネガー

• 5 （5インチ）小枝フレッシュタイム

• 1 カップ 薄くスライスした調理済みのビート

• 1 （15オンス）can塩を加えた白豆はありません、すすぎ

• ½ 小さじすりおろしたレモンの皮

• 2½ 大さじ レモン汁、分割

• 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 1 小さじ ディジョンマスタード

• ½ 小さじ グラウンドコリアンダー

• ½ 小さじ 砕いた赤唐辛子

• ¼ 小さじ 塩

• ¼ カップ 細かく刻んだ新鮮な柔らかいハーブ（チャイブやディルなど）

• 4 スライス 全粒粉サンドイッチパン、軽く乾杯

• 1 カップ アルファルファの芽、分割

• ¼ カップ薄くスライス赤玉ねぎ、分割

方向

EatingWell.com、2025年3月

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