定期的にレモンを食べるとあなたの体はどうなりますか

定期的にレモンを食べるとあなたの体はどうなりますか

この人気のある柑橘類の健康促進の利点を明らかにします。

風味豊かでさわやかなレモンは、愛されているキッチンの定番です。甘いから夏のレモネード暖かくて快適なシーフード料理のための最も明るい仕上げに、レモンは美味しく汎用性があります。しかし、彼らがテーブルにもたらす栄養価について疑問に思ったことはありますか？この記事では、レモンの健康上の利点と、潜在的な欠点に飛び込み、それらを食事に組み込むための専門家のヒントを共有します。詳細をご覧ください。

写真のレシピ：レモンベイクドサーモンはホイルで

レモンの健康上の利点

あなたは肌の健康を改善するかもしれません

ビタミンCでバーストするレモンは、しなやかで輝く肌にとって重要なコラーゲン合成の促進に役立ちます。 Erin Palinski-Wade、RD、CDCES、登録された栄養士であり著者2日間の糖尿病食、言います食事ウェル、「レモンは、細胞を損傷から保護するのに役立つ抗酸化剤であるビタミンCの優れた供給源です。ビタミンCは、体が肌のためにコラーゲンを作るのを助け、体が鉄を吸収し、免疫システムをサポートします。」

腎臓結石のリスクを減らすことができます

研究によると、レモン汁を毎日水に希釈したレモン汁濃縮物は、カルシウムに結合し、腎臓結石の形成を妨げるのに役立つクエン酸中の塩のレベルを増加させる可能性があることが示されています。「レモンのクエン酸は、尿を希釈し、そのクエン酸塩含有量を増やすことにより、腎臓結石のリスクを減少させます」とPalinski Wadeは述べています。

より効率的に鉄を吸収するかもしれません

レモンにはビタミンCが搭載されています。これは、鉄ベースの供給源に由来する鉄、特に非ヘム鉄、特に非ヘム鉄を大幅に促進できることを示しています。鉄は、エネルギー生産と適切な成長と発達に不​​可欠です。

「レモンにはビタミンCとクエン酸が含まれており、植物から非ヘム鉄を吸収するのに役立ちます」とPalinski-Wade氏は説明します。 「これは、多くの場合、鉄欠乏により、平均よりも低い数の赤血球数である貧血を防ぐ可能性があります。」

より多くの抗酸化物質を消費します

レモンはフラボノイドに豊富であり、レモンに免疫システムと全体的な健康を強化できる自然な抗酸化特性を与える可能性があります。「レモンはフラボノイドの豊富な供給源であり、体から細胞を損傷する可能性のあるフリーラジカルを除去するのに役立つ抗酸化物質です」とPalinski-Wade氏は言います。

レモン栄養

1つのレモン（65グラム）が含まれています。

• カロリー：19
• 炭水化物：6g
• 食物繊維：2g
• 総砂糖：2.5g
• 砂糖を加えた：0g
• タンパク質：1g
• 総脂肪：0g
• 飽和脂肪：0g
• コレステロール：0mg
• ナトリウム：2mg
• ビタミンc：34mg（毎日52％）
• カルシウム：17mg（2％DV）
• カリウム：90mg（3％DV）
• マグネシウム：5mg（2％DV）

レモンを食べる潜在的なリスク

他のほとんどの食品と同様に、レモンを適度に消費することが重要です。レモンズの高いクエン酸含有量は、歯のエナメル質を侵食し、定期的に過剰に消費された場合、時間の経過とともに歯の健康状態が悪くなる可能性があります。

「レモンは非常に酸性であり、歯のエナメル質を摩耗させることができます」とPalinskiは警戒しています。 「さらに、酸逆流に苦しんでいる人では、レモンが多すぎると、特に空腹時に食べると胸焼けを引き起こす可能性があります。草花粉やオレンジやライムのような柑橘類にアレルギーがある場合は、レモンにアレルギーがあるかもしれません。また、柑橘類やジュースは口の痛みを刺激して悪化させる可能性があります。」

健康的な食事パターンにレモンを追加するためのヒント

Palinski-Wadeによると、より多くのレモンを健康的な食事パターンに組み込むためのいくつかのヒントがあります。

• レモンジュースを水に加える：「レモン水を飲むと、水分補給を維持し、ビタミンCの後押しを提供します」とPalinski-Wade氏は言います。 「レモンの半分を水の中に絞り、朝または一日中最初に飲んでください。」私たちと水分を補給してくださいレモン、キュウリ、ミント注入水。
• レモンの皮を使用してフレーバーを追加します。「レモンの皮は、焼き菓子、ソース、マリネに風味を加えるのに最適な方法です。 ZesterまたはGraterを使用して、レモンピールの外層を取り外し、お気に入りのレシピに追加します」とPalinski-Wadeはお勧めします。私たちのおいしいことをお試しくださいレモンブラウニーまたはレモンクランベリーマフィン熱心で楽しい風味と健康のための。
• お茶にレモン汁を追加してください：Palinski-Wade氏は、「お茶にレモン汁を追加すると、砂糖を加えることなくビタミンCを高め​​、風味を加えることができます。」私たちを与えてくださいなだめるようなジンジャーレモンティーあなたの腸の健康をサポートしながら、あなたの食事にもっと多くのレモンを追加してみてください。
• お気に入りの料理に新鮮なレモンジュースを噴出してください：「新鮮なレモンジュースは、魚や鶏肉の料理から野菜の側面まで、さまざまな食べ物に風味を加えます」とPalinski-Wade氏は説明します。 「準備した料理の上にレモン汁を絞って楽しんでください。」インスピレーションについては、これらの明るくおいしいものをチェックしてください夕食のための20の簡単で風味のあるレモンのレシピ。

レモンを冷蔵する：の新鮮さを拡張しますレモン冷蔵庫の密閉されたビニール袋にそれらを保管し、カットレモンをカットサイドに密閉された容器に保管します。これは、彼らが乾燥しないようにするのに役立ち、長期間にわたってジューシーさを維持します。

結論

レモンは、健康的な食事パターンの場所に値する栄養の大国です。それらは、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのビタミンC、繊維、抗酸化物質、および必須ミネラルの豊富な供給源です。節度でレモンを楽しむことは、肌の健康を改善し、腎臓結石のリスクを下げ、鉄の吸収を強化し、免疫系を強化し、血圧を下げるのに役立つかもしれません。ただし、研究によると、レモンの過度の摂取量は、クエン酸の含有量が高いため、歯のエナメル質を損傷する可能性があります。レモンを適度に消費して、風味と栄養の利点を享受します。