アップル＆ピーナッツバターエネルギーボール

これらのエネルギーボールは、リンゴとカボチャのパイスパイスの2つの秋の最高のフレーバーと結婚します。 AppleSauceをApple Butterに置き換えて、より強いリンゴの風味を得ることができます。乾燥したリンゴをアップルチップスと混同しないでください！アップルチップには、エネルギーボールがカリカリになりすぎるような鮮明なテクスチャーがあります。リンゴの混合物が粘着性が高すぎて転がるのが難しい場合は、調理用スプレーで手を軽く塗ります。または、ローリングする前に15分間混合物を冷蔵します。

写真：

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：チェルシージマー、プロップスタイリスト：Christine Keely

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：チェルシージマー、プロップスタイリスト：Christine Keely

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

  • 1 カップピット日付

  • 1 1/4 カップ 昔ながらのロールオート麦

  • 3/4 カップ刻んだ乾燥したリンゴ

  • 1/2 カップ 無糖AppleSauce

  • 1/3 カップ 無塩、無糖の滑らかなピーナッツバター

  • 1/3 カップ 刻んだクルミ、トースト（ヒントを参照）

  • 1/2 小さじ パンプキンパイスパイス、さらに粉塵のために

  • 1/2 小さじ バニラエキス

方向

  1. 小さなボウルに日付を置きます。お湯で覆い、柔らかくなるまで約10分間浸します。ペーパータオルで排水して乾かします。

    写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：チェルシージマー、プロップスタイリスト：Christine Keely

  2. パルスは、約4（2秒）のパルスが粗いペーストフォームになるまで、フードプロセッサーの日付を付けます。

    写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：チェルシージマー、プロップスタイリスト：Christine Keely

  3. オート麦、乾燥リンゴ、アップルソース、ピーナッツバター、クルミ、カボチャのパイスパイス、バニラを加えます。混合物が一緒になるまでパルスし、約10（2秒）のパルスを塊にし、必要に応じて側面をこすり落とすために停止します。

    写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：チェルシージマー、プロップスタイリスト：Christine Keely

  4. 混合物を16個のボール（それぞれ約2½杯）に転がします。必要に応じて、カボチャのパイスパイスを非常に軽く振りかけます。しっかりと、約20分間、覆われていない冷蔵。

    写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：チェルシージマー、プロップスタイリスト：Christine Keely

ヒント

刻んだナッツを乾杯するには、小さな乾燥したフライパンに入れて、2〜4分間、香りがするまで絶えずかき混ぜながら中程度の低い熱で調理します。

栄養情報

サービングサイズ：2つのボール

カロリー246、脂肪10g、飽和脂肪1g、コレステロール0mg、炭水化物36g、総糖20g、添加糖0g、タンパク質5g、繊維5g、ナトリウム39mg、カリウム231mg

EatingWell.com、2023年11月

栄養の事実（サービングごと）

225カロリー
10g脂肪
33g炭水化物
6gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 8
サービングサイズ 2つのボール
カロリー 225
％毎日の価値 *
全炭水化物33g12％
食物繊維5g18％
総糖19g
タンパク質6g11％
総脂肪10g13％
飽和脂肪1g7％
コレステロール0mg0％
ビタミンa0âμg
ビタミンc4mg4％
ビタミンd0âμg
ビタミンe1mg5％
葉酸24âmg
ビタミンK。1âg
ナトリウム9mg0％
カルシウム28mg2％
鉄1mg7％
マグネシウム55mg13％
カリウム308mg7％
亜鉛1mg9％
ビタミンB120âμg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。