クランベリーとクルミを添えたホイップフェタ

このお祝いのホイップフェタディップは、あらゆる集まりに最適な前菜です。フェタが厚すぎるように見える場合は、緩むまで一度に小さじ1杯の水を加えます。クルミはすばらしいカリカリを提供しますが、ペカンやピスタチオのような別のナットに簡単に交換できます。残りのクランベリーソースがある場合は、ヨーグルトやオートミールで簡単に朝食をとるためにヨーグルトやオートミールを試してみてください。

写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:メリッサ・グレイ、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル

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材料

  • 4 オンス無愛想全粒粉バゲット、バイアスで薄くスライスされています

  • 2 大さじ 無塩バター、溶けた

  • 1 (6オンス)パッケージ フェタチーズ塩水では、排水されて崩れました( カップ))

  • 1/3 カップ 脂肪クリームチーズ

  • 1 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

  • 1 大きい クローブニンニク

  • 1/4 カップ 缶詰全ベリークランベリーソース

  • 2 小さじ寒い

  • 1/4 カップ 刻んだクルミ、トースト(ヒントを参照)

  • 1 大さじ ハニー

  • 1 小さじ 新鮮なローズマリー

  • フレーク状の海塩(オプション)

  • 新鮮です挽いた黒胡pepper(オプション)

方向

  1. オーブンを350°Fに予熱します。バゲットスライスの両側を溶かしたバターで磨きます。大きな縁のある天板に単一の層に置きます。 10〜12分、金色の茶色とサクサクまで途中でひっくり返します。

    写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:メリッサ・グレイ、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル

  2. 一方、フェタ、クリームチーズ、オイル、ニンニクをフードプロセッサーに加えます。滑らかなホイップディップフォームが2〜4分になるまで処理し、必要に応じて側面をこすり落とすために停止します。サービングボウルに移します。

    写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:メリッサ・グレイ、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル

  3. クランベリーソースと水を小さなボウルに滑らかになるまで泡立てます。フェタの上にスプーン。クルミを振りかけ、蜂蜜を霧雨し、ローズマリーを振りかけます。必要に応じて、塩とコショウで味付けします。クロスティーニを添えてください。

写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:メリッサ・グレイ、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル

先に進む

クロスティーニ(ステップ1)を作り、最大5日間室温で気密容器に保管します。最大2日間、気密容器にディップ(ステップ2)を冷蔵します。準備ができたら、ディップを室温にしてから、滑らかになるまで泡立てます(または、フードプロセッサで数回パルスします)。ステップ3に進みます。

ヒント

最高の風味のために、レシピで使用する前にナットを乾杯します。刻んだナッツを乾杯するには、小さな乾燥したフライパンに入れて、2〜4分間、香りがするまで絶えずかき混ぜながら中程度の低い熱で調理します。

栄養情報

サービングサイズ:約3大さじ。ディップ&3クロスティーニ

カロリー194、脂肪12g、飽和脂肪6g、コレステロール26mg、炭水化物14g、総糖7g、添加糖2g、タンパク質6g、繊維1g、ナトリウム303mg、カリウム20mg

EatingWell.com、2023年12月

栄養の事実(サービングごと)

203カロリー
14g脂肪
14g炭水化物
6gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 8
サービングサイズ 大さじ3。ディップ&3クロスティーニ
カロリー 203
%毎日の価値 *
全炭水化物14g5%
食物繊維1g4%
総糖7g
タンパク質6g13%
総脂肪14g18%
飽和脂肪7g34%
コレステロール33mg11%
ビタミンa74âg
ビタミンc0mg0%
ビタミンd0âμg
ビタミンe1mg6%
葉酸18â
ビタミンK。3âg
ナトリウム292mg13%
カルシウム145mg11%
1mg4%
マグネシウム22mg5%
カリウム87mg2%
亜鉛1mg10%
ビタミンB120âμg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値(DV)は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値(%DV)のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局(FDA)によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 (たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。)

( - )この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。