栄養士によると、より良い血糖のための＃1ナット

繊維、タンパク質、健康的な脂肪を含む食品は、食べた後に発生する血糖の上昇を遅くすることができる栄養素の三連ectaであることが知られています。ナッツたまたま3つすべてがあります。 「ナッツは小さなパッケージの大きな栄養です」と言いますAnnette Snyder、MS、RDN、トップの栄養コーチングを備えた登録栄養士。

血糖値を管理することは、すべての人にとって有益です。なぜなら、そうすることは、1日を通してより安定したエネルギーレベルを維持するのに役立つからです。 Snyderは、ある科学的レビューでは、食事パターンにナッツを含めることが安定した血糖値に役立つ可能性があることを発見したと述べています。「ナッツは、2型糖尿病を伴う血糖パズルの有益な部分として識別されます。レビューの特定の研究には、ナッツの摂取量が最も高い人の空腹時血糖の低下の発見が含まれていました」と彼女は説明します。追加の所見には、インスリン抵抗性とインスリンレベルの低い速度、およびナッツ消費を伴うヘモグロビンA1C（3か月間の平均血糖）が含まれていました。

しかし、どのナッツが最適ですか？さて、あなたにとって最高のナッツはあなたが好きで定期的に食べたいものです。あなたが提案を受け入れているなら、私たちの栄養士はいくつかの素晴らしい洞察を持っています。彼らの一番のピック？ピーカン。理由を読んで、その他の血糖値にやさしいナッツをむしゃむしゃにしてください。

血糖に対するピーカンの利点

「いくつかの異なるナッツの栄養の事実を考えると、ペカンを血糖値を上げる可能性が最も低いと思うでしょう」と言います。Lenora Vatamaniuck、Rd、カナダのサスカチュワン州に拠点を置く登録栄養士。 「ピーカンには、他のいくつかの一般的なナッツよりも低いタンパク質と炭水化物の含有量と脂肪含有量が多いと思うものがあります」と彼女は説明します。これらが彼らを良い選択にしているものについての詳細があります。

良い脂肪の源

ナットにはさまざまなものが含まれています不飽和脂肪、心臓の健康な脂肪と見なされます。そして、ピーカンは他のナッツよりも脂肪が多く、それは良いことです。わずか1オンスのピーカン（19半）には、20グラムの総脂肪が含まれています。 脂肪は、他の機能の中でも、体がホルモンを作って特定のビタミンを吸収し、血糖を安定に保つために使用する重要な栄養素です。

繊維が高

ピーカンのような高繊維食品は、安定した血糖値を維持するのにも役立ちます。繊維は炭水化物の一種です。それはあなたの体に消化​​されていないため、血糖値に有益な影響を与えます。 「繊維は、炭水化物の故障と放出を血液に遅らせるのに役立ちます。急速な血糖スパイクを防ぐのに困難です」とスナイダーは言います。 オンスのピーカンは、3 g未満の繊維を提供します。

いくつかのタンパク質を供給します

タンパク質はグルコースではなくアミノ酸に分解され、血糖値への影響が最小限に抑えられます。オンスのピーカンを食べるには、約2.5 gのタンパク質が含まれているため、毎日の食事で他のタンパク質が豊富な食品によく追加されています。私たちは私たちの中でそれらを愛していますナット＆ベリーパーフェクト。

健康な血糖のための他のナッツ

ピーカンに加えて、私たちの栄養士は、印象的な栄養プロファイルに他のいくつかのナッツを推奨しました。血糖値を急増させない高品質のホールフードを探しているなら、試してみるべきいくつかのナッツがあります。

• マカダミアナッツ：Vatamaniukは、これらのナッツが脂肪が多く、炭水化物が少ないため、マカダミアを2番目の選択肢として選択しているため、血糖スパイクを避けたい人には最適です。 1オンス（10〜12粒）には、4 g未満の炭水化物と20 g以上の健康的な脂肪が含まれています。
• アーモンド：Snyderがお勧めしますアーモンド、おそらく最も研究されているナッツです。そして、研究によると、アーモンドは、高脂肪と低炭水化物の含有量を含む、より健康な血糖値に関連していることが示されています。
• ブラジルナッツ：ブラジルのナッツは大きく、約1 gの炭水化物が含まれているのは2つだけで、血糖応答には最小限の影響があります。ボーナスとして、ブラジルナッツは、甲状腺の健康にとって重要な鉱物であるセレンで最も高い食品の1つです。 セレンが多すぎると有害な場合があるため、1日あたり3匹以下のブラジルナッツを消費します。

結論

ナッツは、多くの健康上の利点を持つホールフードですが、インスリン抵抗性や2型糖尿病などの代謝疾患を持つ人々に特に役立ちます。グルコースレベルを積極的に監視していなくても、日中にピーカンのような高脂肪ナッツを食べることは、血糖を安定させるのに役立つ可能性があります。注意の一言：ピーカンを含むナッツは、カロリー濃い食べ物です。目標が減量の場合は、食事プランに合ったサービングサイズを選択してください。