あなたはおそらく聞いたことがありますビタミンK、しかし、あなたはそれを2つの自然な形で見つけることができることを知っていましたか?そして、ここで私たちは1つに帰ります:ビタミンK2。
ビタミンKは、血液凝固から骨や心臓を支えるまで、体内で多くの重要な役割を果たしています。他のビタミンと同様に、ビタミンKは自然に食物に見られ、サプリメントとしても利用できます。
以下では、ビタミンK2、必要な量、その健康上の利点、食物源、潜在的なリスクと副作用、誰がそれを取るべきか、ビタミンKサプリメントで何を探すべきかを掘り下げます。
ビタミンK2とは何ですか?
「ビタミンK2は、体内で多くの異なる役割を果たしている脂肪溶性ビタミンです。ビタミンK2は動物性食品や発酵食品に含まれており、腸内の細菌によっても作ることができます」と言います。エイミー・デイビス、RDN、登録栄養士の栄養士。彼女は、ビタミンK2が体内のさまざまな反応に関与しており、骨や心血管の健康から血液凝固まですべてをサポートしていると付け加えています。
「ビタミンK2は、体内のカルシウムの調節に役立ち、動脈や軟部組織の蓄積を防ぎながら骨や歯に向けます。これは骨の強度と心血管の健康に不可欠です」と付け加えますエイミー・グッドソン、MS、RD、CSSD、LD、登録栄養士。
ビタミンK欠乏
ほとんどの健康な成人の間では、ビタミンK欠乏症は非常にまれです。ただし、吸収不良障害のある人や、抗生物質などのビタミンK吸収を妨げる薬を服用している人で発生する可能性があります。セリアック病や潰瘍性大腸炎などの胃腸症状の人は、ビタミンKを吸収するのが困難な場合があります。肥満手術を受けた人は、ビタミンKが低い場合もあります。
推奨される毎日の摂取
ビタミンKの正確な毎日の要件を確立するのに十分なデータがないため、栄養の妥当性を確保するために適切な摂取レベルが設定されています。 19歳以上の成人の場合、AIは妊娠中を含め、男性では1日あたり120マイクログラム、女性では1日あたり90 mcgです。
ビタミンKの健康上の利点
骨の健康をサポートします
あなたはそれらを見ることができませんが、あなたは忘れることはできませんあなたの骨とその健康。ビタミンK2は、カルシウムを骨に結合するのに役立つタンパク質を活性化することにより、それらを強化するために重要です。 「研究は、特に骨粗鬆症のリスクが高い高齢者や閉経後の女性の骨密度を改善するのに適切なK2摂取量を改善するのに役立つことが示唆されています」とグッドソンは説明します。彼女は、身体がカルシウムを利用して骨を強化し、骨折のリスクを減らし、休憩の可能性を低下させると付け加えています。
心臓の健康を促進します
ビタミンK2は、心臓を健康に保つ役割も果たしています。 「ビタミンK2は、動脈のカルシウムの蓄積を防ぎ、動脈の剛性を低下させ、心臓病のリスクを低下させるのに役立ちます」とデイビスは言います。動脈が柔軟性が低下すると、血液が容易に流れるのが難しくなり、高血圧、心臓病、さらには心不全などの心臓関連の問題のリスクが高まります。 「研究は、適切なK2摂取が時間の経過とともにより良い心血管の結果に関連していることを示唆しています」とデイビスは言います。
脳機能を強化する可能性があります
私たちが年をとるにつれて、私たちの脳機能は自然に低下します、情報をリコールしたり、問題を解決したりするなどのタスクをより挑戦的にします。 「新たな研究は、認知的健康における潜在的な役割と神経変性疾患のリスクを減らすことを示唆しています」とグッドソンは言います。彼女は、ビタミンK2が酸化ストレスを減らすことでこれを行うと言います炎症脳機能とコミュニケーションに不可欠な脂肪の一種であるスフィンゴ脂質を生成します。したがって、ビタミンK2の摂取量が多いと、脳がすべてのシリンダーから迅速に発射され、認知症やアルツハイマー病などの神経変性疾患のリスクが低下する可能性があります。
歯の健康をサポートします
ビタミンK2はあなたの笑顔をサポートします。 「ビタミンK2は、象牙質の産生をサポートし、強い歯を維持するのに役立つオステオカルシンを活性化することにより、口腔の健康に貢献します」とデイビスは言います。象牙質は歯の中の組織です。オステオカルシンは、歯の強化に役立つタンパク質を活性化します。 彼女は、いくつかの研究では、ビタミンK2が他の脂肪可溶性ビタミンと連携して動作する可能性があることを示唆していると付け加えています。ビタミンD3、歯の再挿入を改善する。これは、歯の喪失と腐敗を減らすのに役立つことを意味します。
食料源
あなたがポパイのファンなら、あなたはほうれん草やコラードのような緑豊かな緑に積み込んでいる可能性があります。ビタミンKの優れた供給源。しかし、ビタミンK2を探している場合は、さまざまな食品に焦点を当てたいと思います。 これがビタミンK2の最高の食物源のいくつかです:
- 牛ひき肉、鶏の胸肉、鶏の肝臓、ハムなどの動物タンパク質
- チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、乳製品などの乳製品
- 発酵食品ナット(発酵大豆)やザワークラウトのように
- 卵
ビタミンK2は脂肪可溶性ビタミンであることを覚えておいてください。つまり、脂肪と組み合わせると最適に吸収されます。したがって、aを含めてスキップしないでください健康な脂肪源これらの食事時に、より良い吸収のために。
これらのレシピでビタミンKの摂取量を増やしてください
潜在的なリスクと副作用
毒性の可能性が低いため、ビタミンKの上限は確立されていません。ビタミンK2は一般的に安全ですが、高用量はワルファリンのような血液希薄化薬を妨害する可能性があります。グッドソンは、軽度の副作用には胃の不快感が含まれるかもしれないが、まれであると言います。
誰がビタミンK2サプリメントを服用すべきか、誰がそれを避けるべきですか?
菜食主義者またはビーガンである人は、ビタミンK2が鶏肉、牛肉、卵、乳製品などの動物製品にほとんど見られるため、ビタミンK2サプリメントを摂取することで利益を得ることができます。グッドソンは、植物ベースの食品(ほうれん草など)によく見られるビタミンK1は、ビタミンK2と比較して吸収されていないと説明しています。骨の健康をサポートし、心を強く保つことを目指している人々も、ビタミンK2の補給の恩恵を受けることができます。サプリメントを開始する前に、常にプライマリヘルスケアプロバイダーに相談することが重要です。
ただし、特定のグループは補足を避ける必要があります。
- ワルファリン(クマジン)や同様の抗凝固剤などの血液シンナーを使用している人は、深刻で潜在的に危険な相互作用を持つことができます。これらの薬の人々は、食物やサプリメントからビタミンKの安定した摂取を維持し、摂取量の劇的な変化を避けることをお勧めします。指導のために栄養士と協力することを検討してください。
- 抗生物質として抗生物質を服用している人は誰でも、腸内の細菌を破壊し、ビタミンKの状態を減らすことができます。
- Orlistatのような減量薬を服用している人は、この薬が食事脂肪を吸収する体の能力を低下させるため、ビタミンK吸収の減少を経験する可能性があります。
ビタミンK2サプリメントで何を探すべきか
ビタミンKは、しばしばマルチビタミンまたは多重ミネラルサプリメントで見られます。ただし、単一のビタミンを探している場合、DavisはMK-7型のビタミンK2で1つを選択して、吸収を改善し、長期にわたって効果を発揮することをお勧めします。彼女はまた、サプリメントと脂肪を組み合わせることで最大の吸収を保証するため、ソフトジェルのオイルベースのフォーミュラを推奨しています。
第二に、高品質と安全性を確保するために独立した検証を受けたサプリメントを探してください。レーベルのConsumerLab、NSF International、USPなどの信頼できる組織からのシールを探してください。次に、不要な成分がないものを探して、独自のブレンド、フォーミュラ、または複合体の原料の下にリストしないものを探します。これらの手順により、重金属やその他の汚染物質を摂取しないようにします。
結論
ビタミンK2は、骨と心臓の健康を維持し、血液凝固をサポートする役割を果たします。また、認知機能と歯の健康にも役割を果たしています。ビタミンK2は、動物製品と発酵食品に含まれています。吸収を強化するには、ビタミンK2サプリメントを脂肪源と組み合わせたり、オイルベースのフォーミュラとソフトジェルの形にあるサプリメントを探します。バランスの取れた食事を食べることは、ビタミンK2を含む十分なビタミンとミネラルを確実に摂取する方法の1つです。新しい補給を開始する前に、医師に確認して、安全であることを確認してください。
よくある質問
体内のビタミンKの主要な機能には、血液凝固、心臓、骨の健康を支えることが含まれます。また、歯の健康を促進し、認知機能を高める可能性があります。
低ビタミンKの症状には、出血と出血が含まれ、主に重度の症例で見られます。低ビタミンKは、骨が弱く、骨折のリスクが高くなる可能性があります。
鶏肉、牛肉、卵、チーズなどの動物製品は、ビタミンK2の最も豊富な供給源です。発酵豆やザワークラウトなどの発酵食品には、大量のビタミンK2が含まれているため、優れた供給源になります。
ビタミンKを毎日摂取すると、骨の健康をサポートし、心臓の健康を改善し、健康な血流と血液凝固を助けます。十分なビタミンKレベルは、歯の健康と認知機能の向上にも寄与する可能性があります。