ティラミスにインスパイアされたオートミールケーキ
これらの朝食オートミールケーキは、ティラミスからインスピレーションを引き出し、コーヒーとココアパウダーのクラシックなフレーバーを注入したバッターを特徴としています。中央に隠れているのは、噛むたびに溶け込む軽く甘くしたマスカルポーネチーズの人口です。昔ながらのロールオート麦を選択すると、焼いた際に迅速なオート麦または瞬時のオート麦がどろどろになる可能性があるため、しっかりと頑丈なテクスチャーが保証されます。コーヒーやエスプレッソのショットを使って、外出先でこれらのケーキをお楽しみください。
写真:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ケルシー・モイラン、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
写真:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ケルシー・モイラン、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
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材料
3 カップ 昔ながらのロールオート麦
1½ カップ 低脂肪ミルク
½ カッププラス1 小さじ詰め込まれています薄茶色の砂糖、分割
2 大きい 卵、軽くbeatられた
1 大さじ インスタントコーヒー
1 大さじ 無糖ココアパウダー
1 小さじ ベーキングパウダー
1½ 小さじ バニラエキス
¼ 小さじ 塩
⅓ カップ マスカルポーネ
方向
オーブンを375°Fに予熱します。 12カップのマフィン缶を調理用スプレーでコーティングします。
オート麦、牛乳、1/2カップの黒砂糖、卵、インスタントコーヒー、ココア、ベーキングパウダー、バニラ、塩を大きなボウルに混ぜます。マスカルポーネと残りの小さじ1杯のブラウンシュガーを小さなボウルに入れます。
写真:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ケルシー・モイラン、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
各マフィンカップに大さじ2杯(濡れます)をスクープします。小さじ1杯のマスカルポーネ混合物を備えたトップ。残りのバッターをマフィンカップの間に分けます。それぞれ約2杯。
写真:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ケルシー・モイラン、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
センターに挿入されたつまようじが25〜30分きれいになるまで焼きます。ケーキの端の周りにナイフを走らせます。パンで10分間冷やしてから、ワイヤーラックに入ります。暖かくまたは室温で提供します。
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気密容器で最大2日間冷蔵するか、最大3か月間凍結します。 1つのオートミールケーキを再加熱するには、30秒間隔で電子レンジを加熱します。
栄養情報
サービングサイズ:1オートミールケーキ
カロリー161、脂肪5g、飽和脂肪2G、コレステロール41mg、炭水化物24g、総糖10g、糖8g、タンパク質5g、繊維2g、ナトリウム117mg、カリウム148mg
EatingWell.com、2024年2月