サクサクしたサラダはサクサクした白豆を添えています

あなたの新しいお気に入りの料理を楽しむ準備をしてください：サクサクしたサラダはサクサクした白豆を添えています。サーモンにはオメガ3脂肪酸が豊富で、炎症を軽減するのに役立ちますが、白豆は満足のいくクランチと繊維を追加し、すべてケールのベッドで提供されます。できるだけ柔らかくケールを入手する方法など、このサラダの最高のヒントとトリックを読んでください！

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• ここでセンターカットサーモンを使用することをお勧めします。それはサーモンの切り身の厚い部分であり、あなたにもっと均一な部分を与えます。キューブが薄い尾部の部分から切断されている場合、それらは簡単に加熱しすぎる可能性があります。
• サーモンの素敵な茶色のために、オーブンの底近くでそれを調理し、ベーキングシートの中央から片を離します。オーブンの底は、天板の縁と同様に高温です。これにより、サーモンのピースに調理をしなくても良い色が与えられます。
• ケールの葉をマッサージすると、テクスチャーが柔らかくなり、柔らかくなり、ドレッシングの風味を葉に分配して注入するのに役立ちます。ケールをマッサージするために（きれいな！）手を使うのが最善です。

栄養ノート

• 鮭タンパク質と炎症を吸収するオメガ-3脂肪酸を搭載しているだけではありません。また、自然のビタミンDの最高の源の1つであり、強力な骨と健康な免疫システムの鍵である栄養が困難な栄養素です。
• 暗い葉の多い緑のようなケール健康な血圧に最適な食品の1つです。ケールは、血圧を下げるカリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンCのカクテルを提供します。それを補充するために、血管を緩和および拡張する硝酸塩、天然化合物も含まれています。
• 白豆心臓に優しい植物タンパク質の迅速で便利な供給源です。また、繊維を採点する簡単な方法であり、私たち全員が最適な心臓と消化器系の健康にもっと使用できる栄養素です。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 1 （15オンス）can塩が付いていないカネリーニ豆、すすいで軽くたたきます

• 7 大さじ エクストラバージンオリーブオイル、分割

• ½ 小さじ 砕いた赤唐辛子

• ⅛ 小さじ 塩プラス½ 小さじ、分割

• 1 ポンドスキンレスセンターカットサーモンフィレット（厚さ約1インチ）、1インチのピースにカットします

• 2 大さじ shichimi togarashi

• 2 大さじ ライスビネガー

• 2 大さじ トーストしたゴマオイル

• 2 小さじ 縮小ソディウム醤油

• 1 小さじ ディジョンマスタード

• 1 クローブ ニンニク、マイクロプレーンですりおろした

• ¼ 小さじすりおろした新鮮な生inger

• 2 束 ラシナートケール、茎と粗く刻んだ（約8 パックカップ））

• 1 小さい 赤ピーマン、薄くスライス

• 1 カップマッチスティックニンジン

• 2 大きい ネギ、薄くスライス

方向

EatingWell.com、2024年12月