このラズベリースピナッハサラダには、抗炎症成分が詰め込まれています

これのためにかかとを倒す準備をしてくださいアボカドとクルミとラズベリースピナッハサラダ。このカラフルなサラダのベースはほうれん草で、ビタミンCでいっぱいです。その後、繊維が豊富なラズベリーが登場し、アボカドは心臓の健康な脂肪を供給します。オメガ3のクルンチ - リッチのクランチを加えてください。あなたの感覚と体のごちそうであるサラダがあります。しかし、このサラダはショーのためだけではありません。それも際限なく用途が広いです。軽い昼食として、または夕食のためのおかずとして提供してください。それをフルオンのメインコースに変えたいですか？鶏肉のグリル、サーモン、またはキノアやファロのような全粒穀物を添えます。以下のヒントとトリックで試してみると、すぐに新しいお気に入りになります！

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• オレンジ上では、オレンジから両端をスライスします。ナイフで、皮と白い髄を取り除き、捨てます。ボウルの上で作業し、周囲の膜からセグメントを切り取り、ジュースをボウルに落ち、セグメントを脇に置きます。ジュースをボウルに絞り、膜を捨てます。
• ネーブルオレンジはうまく機能し、一年中利用できますが、柑橘類が季節になっている場合は、Cara CaraまたはBlood Orangesも使用できます。
• フライパンでクルミをトーストするのは速く、簡単で、ナッツのような風味を引き出します。それらを注意深く見て、頻繁にかき混ぜます。トーストが完了したら、熱いフライパンからボウルまたはプレートに移して、燃焼を防ぎます。

栄養ノート

• ほうれん草利益が詰まった濃い緑豊かな緑です。免疫システムをサポートするために消化とビタミンCを支援するのに役立つ繊維が豊富です。ほうれん草は、緑豊かな緑にはクロロフィル、ベータカロチン、フラボノイドなどの化合物が含まれているため、抗がんの特性を持っていることが示されているため、癌のような慢性疾患のリスクを低下させるのにも役立ちます。
• クルミ 炎症を軽減し、心臓の健康をサポートするために、オメガ-3脂肪酸が含まれています。オメガ-3脂肪酸は、記憶と認知的健康を改善するのにも役立ちます。
• ラズベリー 繊維が多く、カロリーが少ないため、健康的な体重管理をサポートするのに役立つ可能性があります。繊維を含む食べ物を食べると、より長い期間いっぱいになるのに役立ちます。
• アボカド このサラダには繊維が豊富で、腸内の良き細菌に栄養を与え、全体的な腸の健康を改善するのに役立ちます。アボカドはまた、カリウム、マグネシウム、繊維などの心臓の健康な栄養素が豊富で、心臓病のリスクを低下させる可能性があります。

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材料

• 2 中くらい オレンジ、分割

• 1½ 大さじ レモン汁

• 1 小さい エシャロット、細かく刻んだ

• 1½ 小さじ ディジョンマスタード

• ¼ 小さじ 塩

• ¾ カップ粗く刻んだクルミ

• 3 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 1 中くらい アボカド、刻んだ

• 1 （6オンス）パッケージ ラズベリー

• 1 （5オンス）パッケージほうれん草の赤ちゃん

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EatingWell.com、2025年3月