これは私のイタリア系アメリカ人家族のイースターメニューであり、黄金です

イタリア系アメリカ人の家庭で育ったイースターは、2番目に著名な休日であり、最初はクリスマスイブでした。キャンディーで満たされたバスケット、プラスチックの卵狩り、本物の卵染色の典型的な伝統は、私の幼少期のイースターからの傑出した思い出です。

しかし、イタリアの出来事に関しては、ハイライトは食べ物であり、イースターは常に私の個人的なお気に入りのいくつかをスポットライトします。私たちは他のほとんどの休日に同じステープルに固執していますが、イースターサンデーディナーに関しては、常に料理の回転があります。驚きはいつもとても楽しく、おいしいことが保証されています。

私は現在大人なので、今年のメニューに貢献しています。これは、イースターの夕食の広がりがどのように見えるかを垣間見ることができることを意味しますが、この記事を書くまでにこのラインナップにさらに3つの料理が追加されるでしょう。今週の日曜日に夕食がどのようになるかです。

私の家族の2024年のイースターメニュー

新鮮なパイナップル付きのハニーハム

感謝祭では、私は七面鳥の人のハムであり、イースターでは、私は子羊の人の上のハムです。私の家族は（少なくとも後半に）同意しているので、蜂蜜焼きハムが夕食のテーブルの中心になることを期待しています。私の意見では、パイナップルなしではハムを持つことはできないので、新鮮なパイナップルリングの側面は手の届くところにあります。ハムは残り物のために食べるのが好きなものの1つなので、これらのいくつかを作ることを楽しみにしています健康的な残りのハムのレシピ来週。

ほうれん草の詰め物

どんなお祝いであっても、常にパスタがあります。通常、イースターはラビオリを求めています。私の母以外の理由はありません。しかし、彼女は今年、リコッタチーズとほうれん草を詰めた焼きパスタの殻を作ることでそれを変えています。ぬいぐるみは、各ゲストのサービングに分割されているため、群衆を作るのが簡単です。そのため、計画してすぐに提供できる料理です。これらを試してくださいほうれん草とチーズのぬいぐるみそして、なぜ彼らがそんなに高く評価されているのかを理解するでしょう。

ポテトサラダ

昨日この記事を書いた場合、このセクションはすべてマッシュポテトについてでした（これらのようにニンニクマッシュポテトそうです、とてもおいしい）。しかし、路上での言葉は、お母さんが計画を変えてポテトサラダを作っているということです。私は不平を言っていません！ポテトサラダは、事前に作るのがとても簡単な面です。前夜に作ることができ、翌日に提供するまで心配することはできません。おいしいポテトサラダのレシピがたくさんありますEatingwell's私たちの家族がこのようにインスピレーションを得ているウェブサイト昔ながらのポテトサラダレシピそれはあなたを家に戻します。

大豆心グリーンビーンズ

休日ごとに、私の叔父は彼の大豆とゴマを塗ったグリーンビーンズを持ってきて、私たちのプレートにウマミの噛みつきを加えます。彼らはメニューの流れに「フィット」しないかもしれませんが、紛れもなくおいしいです。あなたが熱を増やしたいなら、私たちスパイシーな炒めた糸の豆あなたが探しているキックを持っています。

サツマイモラタトゥイユ

妹のロビンはラタトゥイユを連れてきていますが、ひねりを加えています。彼女は通常のナス（ナスが嫌いではなく、ナスが大好きです、私たちはナスが大好きです）をサツマイモと切り替えています。この野菜が満ちた側面は、テーブルが必要とする繊維のブーストです。このアイデアを簡単に再現できます。フランスのラタトゥイユ、シートパンラタトゥイユまたはラタトゥイユのディップ。

ホットハニーパルメザンニンジン

私は私が説教することを練習しているので、テーブルへの私の貢献は食事ウェルレシピ：ホットハニーパルメザンニンジン。野菜のサイドディッシュが私の口を作るためには前代未聞なので、私たちのシニアビデオプロデューサーを見たときマシュー・フランシスこれらをInstagramで鞭打ちして、私はそれらを試してみる必要があることを知っていました。さらに、典型的な塩と油の外では、作るのに5つの成分だけが必要です！

リコッタライスパイ

イタリアの家庭のイースターの定番であるリコッタライスパイは、今年のデザートラインナップに間違いなく存在します。このふわふわしたパイは、リコッタチーズとパイナップルで、軽くて新鮮な噛みつきを用意しています。私の母は砂糖代替物でそれを作っているので、私の家族の誰もがそれを楽しむことができますが、それ以外はそれは同じですすべてのレシピ'バージョン。

Lidia Bastianich's Ricotta Chocolateチップクッキー

リコッタクッキーはクリスマスクッキーにとっては絶対に必須ですが、私の母と私は、リディアバスティアニッチの甘いものに関する1つの独創的なアップグレードを試す言い訳を探していました。私たちは彼女のリコッタチョコレートチップクッキーを先週末に試してみました（レシピはのベースを使用していますバスティアニッチのサイコットクッキーそして、ミニチョコレートチップの折りたたみ）、そしてそれらは信じられないほどでした。アイシングやトッピングは必要ありませんでした。イースターデザートオプションに最適です。 2週末に連続してこれらのクッキーを食べるのが待ちきれません。

あめ

この子供のいない夕食にキャンディーがないと言うのは「健康的な」方法です...しかし、それも嘘をついているでしょう。で食事ウェル、私たちは、どんな食べ物も栄養価の高い食事パターンの中で適度に楽しむことができると信じており、それにはチョコレートバニー、ピーナッツバターの卵、ゼリー豆が含まれます！それは特別な状況なので、この休日の週末を好きなものを食べてください。