栄養士によると、あなたが食べるべき6つの低糖乳製品食品

スプーン一杯のフレーバーヨーグルトを食べたことがあるなら、それがどれほど甘いかを知っています。

ほとんどの乳製品には砂糖が含まれています。これは、乳糖、つまり乳糖が砂糖であるためです。ただし、自然に発生する乳糖は天然糖と見なされます。しかし、いくつかの品種の乳製品（ヨーグルト、アイスクリーム、ケフィア、コテージチーズ）は、風味があれば砂糖も含まれています。結局のところ、甘い乳製品はその1つです私たちの食事中の砂糖を追加した最高の源。

砂糖の摂取量を減らしたい場合は、乳製品をあきらめる必要はありません。代わりに、砂糖が追加されていない無糖乳製品を選択してください。そうすれば、すべてのタンパク質と骨強化と筋肉を育てる栄養素を、甘いものを差し引いて得るでしょう。砂糖が少ない6つの乳製品食品と、それらをあなたのルーチンに組み込むためのおいしいアイデアを紹介します。

乳製品の健康上の利点

ほとんどの乳製品には、タンパク質、炭水化物、脂肪の3つの主要栄養素すべてが含まれています。乳製品のタンパク質は、成長、免疫、組織修復、ホルモンの産生に重要です。研究によると、定期的に乳製品を消費することは、中年および高齢者の筋肉量にプラスの影響を与えることが示されています。筋肉量は年齢とともに減少し、これは身体機能の低下に関連しているため、それは特に重要です。

乳製品はまた、多くの必須ビタミンとミネラルを提供します。「乳製品は、カルシウム、ビタミンD、リンを含む骨の健康をサポートする微量栄養素の素晴らしい供給源です」と言います。ケリー・コンロン、MS、RD、胃腸疾患と障害に特化した栄養士。

乳製品の別の傑出した微量栄養素？カリウム。「乳製品に含まれるカリウムは、心臓の健康、適切な水分補給、液体バランスをサポートし、高血圧、脳卒中、腎臓結石を予防するのに役立ちます。低カリウム摂取量は、耐糖能の障害に寄与し、2型糖尿病を発症するリスクを高める可能性があります」と言います。エリザ・ウィテカー、MS、RDN、栄養士の洞察の登録栄養士および医療栄養アドバイザー。

乳製品は炎症性であり、それを避けるための推奨事項があると主張するインターネットのおしゃべりがたくさんあります。ただし、乳製品を食べることが役立つ可能性があるという証拠があります炎症を軽減します。「乳製品を避ける必要がある唯一の理由は、乳製品アレルギーまたは乳糖不耐症がある場合、そして乳糖不耐症の人でさえ乳製品を楽しむことができることです」とConlon氏は言います。

あなたが食べるべき低糖の乳製品食品

1。プレーンギリシャヨーグルト

非脂肪または低脂肪の緊張したギリシャスタイルのヨーグルトはタンパク質が多く、飽和脂肪が少ないです。「これはサワークリームの代替品であり、タンパク質とカルシウムの摂取量を増やすために、さまざまな食事やスナックに簡単に追加できます」とWhitaker氏は言います。

さらに、ヨーグルトには含まれていますプロバイオティクスそれは腸の健康をサポートします。「プロバイオティクスは、炎症を軽減し、膨満感を減らし、通常の排便を促進するのに役立ちます」とコンロンは言います。

研究では、ヨーグルトやその他の発酵乳製品の消費は、結腸直腸癌、乳がん、2型糖尿病のリスクの低下と、骨、胃腸、心血管の健康の改善に関連していることが示唆されています。

1つの容器（150グラム）の無糖プレーンギリシャヨーグルトには、5グラムの天然砂糖と15グラムのタンパク質が含まれています。フレーバーのヨーグルトを購入するのではなく、お気に入りの新鮮な果物を家で混ぜて、私たちがするように、繊維とビタミンを追加してくださいイチゴとギリシャヨーグルト。

2。ケフィア

このプロバイオティクス一口のグラスを注ぐ時が来ました。「ケフィアは栄養濃い発酵乳製品であり、科学的に支持されたいくつかの健康上の利点を提供します」と言います。ジュリア・トリファン、MS、RD、ロサンゼルス小児病院の研究栄養士。

Kefirはプロバイオティクスが豊富で、抗炎症特性もあります。研究によると、ケフィアは体内のいくつかの炎症性タンパク質の産生を減らし、炎症を軽減し、ウイルスによる合併症のリスクを減らすことができます、とトリファンは説明します。

1カップのプレーンケフィアには、7グラムの天然砂糖と10グラムのタンパク質が含まれています。これで試してみるか、スムージーのベースとして使用してください。Raspberry-Kefirパワースムージー。

3。カッテージチーズ

そのトレンド。おいしいです。そして、それは多くのユニークな方法で使用できます。「もう1つの汎用性の低い砂糖乳製品は、コテージチーズです」とWhitaker氏は言います。 1カップの低脂肪カッテージチーズには、9グラムの天然砂糖と24グラムのタンパク質が含まれています。

タンパク質は、酵素とホルモンの産生、適切な免疫系機能、液体と電解質のバランスだけでなく、筋肉の構築と維持のために体内で使用されます。「それはまた飽きていて、あなたはより長くいっぱいに感じることができます。さらに、推奨される毎日の手当を超えるタンパク質摂取量の増加は、健康的な体重を維持するのに有益かもしれません」とWhitaker氏は付け加えます。計算方法は次のとおりですどのくらいのタンパク質を食べる必要がありますか毎日。

私たちを試してみてくださいカッテージチーズスナックジャーとフルーツまたはこれ軽くて風通しの良いホイップコッテージチーズ。

4。牛乳

牛乳は、最も栄養豊富でバランスの取れた食品の1つです。タンパク質、炭水化物、および食事脂肪。（もちろん、スキムミルクを購入しない限り。）

8オンスの8オンスのグラス1％の牛乳は、約8グラムのタンパク質と12グラムの砂糖を提供し、カルシウムとビタミンDの両方を提供します。

砂糖の含有量は高いように見えるかもしれませんが、牛乳中の砂糖はすべて自然に発生する乳糖によるものであり、風味のない牛乳に糖分が追加されていません。

5。リコッタチーズ

リコッタチーズの砂糖は自然に低いため、豊かでクリーミーなテクスチャーを楽しんでいる間、砂糖の摂取量を減らしたい人には最適です。

リコッタチーズは、チーズ生産の液体副産物であるホエイで作られているため、牛乳に含まれる天然砂糖である乳糖が少量しかありません。リコッタには、高品質のタンパク質とカルシウムも詰め込まれています。低脂肪のリコッタチーズの1杯のサービングには、12グラムのタンパク質と6グラムの天然砂糖があります。

リコッタを食事に組み込むと、甘い料理とおいしい料理の両方が強化され、余分な砂糖なしで栄養価を加えます。最初に良いレシピは私たちですレモンベリーリコッタトースト。

6。ハードチーズ

チェダー、スイス、パルメザンのようなハードチーズも、定期的に楽しむことができる優れた低糖の乳製品のオプションです。彼らは、乳糖の大部分を分解するより長い老化プロセスを受けます。これにより、乳糖不耐症の個人に適しているだけでなく、砂糖で低くすることもできます。パルメザンチーズの1オンス（約¼カップのすりおろし）には、タンパク質8グラムと0グラムの砂糖が含まれています。

ハードチーズはまた、リンやビタミンAなどの他の必須栄養素とともにタンパク質とカルシウムを提供します。それらは多くの食事に大きな追加を加え、フルーツやクラッカーに加えてバランスの取れたスナックを作ることができます。

結論

乳製品は、タンパク質、カルシウム、ビタミンD、その他の栄養素の優れた供給源です。乳製品には乳石が含まれていますが、自然に牛乳に含まれる砂糖が含まれていますが、食事やスナックに組み込むための低糖乳製品を簡単に見つけることができます。緊張したギリシャ風のヨーグルト、カッテージチーズ、ケフィア、リコッタ、ミルク、ハードチーズのプレーンな品種をお楽しみください。次に、の健康上の利点を読んでください毎日乳製品を食べる。