ひよこ豆アラウォッカ

栄養ノート

ひよこ豆はあなたに良いですか？

ひよこ豆マメ科植物の一種であり、すべてのマメ科植物と同様に、栄養が詰まっています。それらは植物ベースのタンパク質の優れた供給源であり、繊維、葉酸、鉄、および小さなカリウムを提供します。ひよこ豆は、飽和脂肪やコレステロールが事実上ない低脂肪食です。

ウォッカソースは健康ですか？

たくさんの異なるレシピがありますウォッカソース、しかし、本質的に、それは何らかの形のトマト（全体、砕いた、ソース）、クリーム、ウォッカで作られています。いくつかのレシピでは、少量のバターが必要で、他のレシピではオリーブオイルを使用し、両方を使用するものもあります。トマトビタミンCの優れた供給源であり、ビタミンKとカリウムの優れた供給源です。また、心臓、肌、目の健康をサポートするさまざまな抗酸化物質も搭載されています。ウォッカソースのクリームはトマトの酸味の一部をカットし、より豊かなソースを提供し、少しは大いに役立ちます。

テストキッチンからのヒント

赤ちゃんケールの代わりはありますか？

絶対に。このレシピでは、ベビーケールをほうれん草のほうれん草と簡単に交換できます。また、チャードもうまく機能します。あなたは簡単に萎縮する柔らかい緑が欲しいです。

追加のレポートキャリー・マイヤーズ、MSそしてリンダ・フラーム

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 1 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 3/4 カップ 刻んだ甘いタマネギ

• 1 大さじ ニンニク

• 2（15オンス）缶すすいで、塩が吸われていないひよこ豆（について3 カップ））

• 1/2 カップ 塩が付いていないトマトソース

• 1/2 小さじ 挽いたコショウ

• 1/2 小さじ 乾燥オレガノ

• 1/4 小さじ 砕いた赤唐辛子

• 1/4 小さじ 塩

• 1 1/2 カップ ウォッカフォルダーソース

• 1/2 カップ 半分と半分

• 4 カップ 赤ちゃんケール

• 1/2 カップ 剃ったパルメザンチーズ

• 4 オンス 無愛想な全粒粉バゲット、横方向に4つの等しいピースにカットし、縦方向に半分になり、乾杯します

方向

EatingWell.com、2024年4月