栄養士によると、より良い認知的健康のための最高のハイファイバースナック

年をとるにつれて、あなたはおそらくあなたの脳の健康にもっと注意を払い始め、あなたが数年前ほど鋭く感じていないことに気づきます。そして、パズルやメモリゲームをプレイすることは間違いなく役立つ可能性がありますが、あなたが食べることは大きな影響を与えることもできます。だから午後のスランプが来ると、あなたの心が時間を過ごすためにさまよい、私たちの高ファイバーをすすりながらケール＆バナナスムージーあなたの認知的健康のためにやるべきことです。 （うん、スムージーは朝食だけではありません）。

「脳の健康に焦点を当てることは、脳があなたの気分や認知機能から、恒常性を自己調節して維持する身体の能力まで、すべてを制御するため、あなたの生活の質を大幅に向上させることができます。優れた脳の健康は、全体的な精神的、肉体的、感情的な健康と寿命に不可欠です」と言いますJosten Fish、Rd、登録栄養士。

「栄養とライフスタイルの選択を通じて脳の健康をサポートすることにより、私たちはより充実した生活を送り、認知機能を老年に維持することができます。長寿だけでなく、あらゆる年齢での生活の質を向上させることについてです」と言います。キャスリーンベンソン、ロード。この素早く、おいしい、栄養価の高いスナックが、晩年に充実した生活と活力を得るのにどのように役立つかを発見してください。

このスムージーがより良い認知的健康に最適な理由は何ですか？

ファイバ

ファイバ主に消化の利点があることで知られており、バスルームのルーチンを軌道に乗せるのに役立ちます。しかし、この栄養素はそれ以上のことをします。一部の研究では、食物繊維の摂取量が多いと、処理速度、持続的な注意、作業記憶など、認知機能の特定のコンポーネントの改善に役立つ可能性があることが示されています。

ケールとバナナは、このスナックの高いファイバー含有量に貢献しています。約2カップの1食分には、4グラムの繊維が含まれています。これは、毎日の推奨の12％〜18％です。

ビタミンd

スムージーは牛乳を求めており、あなたのニーズと好みに合わせて牛乳と非航空牛乳を選ぶことができます。どちらのオプションもありますビタミンdの良い供給源。 1カップの減らされた牛乳は、3マイクログラムのビタミンDを提供します。これは、毎日のニーズの約15％です。ビタミンDの毎日の値は、成人の20 mcg（800 iu）です。非航海乳児の量は量が異なりますが、ほとんどはビタミンDで強化されています。たとえば、オート麦牛乳には4 mcgのビタミンD〜20％のDVが含まれています。

魚はそれを指摘しますビタミンd単なるビタミンだけではありません。それはあなたの脳がなしでは生きられないホルモンです。 「ビタミンDは、神経伝達物質の合成や神経栄養生成などのメカニズムを強化することにより、脳の発達に役割を果たすホルモンです」とFISHは言います。 「脳内で最も重要な抗酸化物質であるグルタチオンを刺激します。間接的に、ビタミンDはメラトニンを調節することにより脳の健康を改善します。これは、正常な睡眠パターンを促進し、したがって脳機能を改善します。」研究によると、適切なビタミンDレベルが血液脳関門と全体的な脳機能を改善することが示されています。

オメガ-3

オメガ-3脂肪酸流行語以上のものです。オメガ3は、すべてのライフステージでの認知機能を含め、健康の多くの側面にプラスの影響を与えることが示されている多価不飽和脂肪酸のグループです。オメガ3には、DHA、EPA、ALAの3つの主要なタイプがあります。一緒に、これらの必須脂肪は神経伝達物質の機能に影響を与え、脳への血流を改善し、記憶を改善し、全体的な認知的幸福を学び、サポートします。そして、ケールはこのスムージーのオメガ3スターです。

2022年の研究では、血流中のオメガ3が多い人は、学習と記憶に関連する脳の一部であるより大きな海馬を持っていることがわかりました。さらに、食べるオメガ3が多い食品複雑な概念をよりよく理解し、抽象的な推論と論理的思考を使用することに関連していました。ベンソンは次のように述べています。栄養素が豊富な[食品]を食べることです。これは、脳の霧を防ぎ、焦点を鋭く保つのに役立ちます。脳の健康をサポートするオメガが豊富な食品を含めることは役に立ちます。」

抗酸化物質とフラボノイド

このスムージーの他の材料（蜂蜜、果物、野菜）は、抗酸化物質がぎっしり詰まっています。ベンソンは次のように述べています。「ケール、バナナ、蜂蜜には、炎症を軽減し、酸化ストレスと戦うことで認知的健康をサポートする可能性のある抗酸化物質やフラボノイドなどの栄養素が含まれています。これらのプロセスは、一般的な脳の健康にリンクされており、時間の経過とともにより良い記憶と機能に貢献する可能性があります。」

研究はそれを示していますバナナベリーよりもさらに多くの抗酸化物質があり、それらの生物活性化合物は、細菌やウイルスと戦うのに役立つかもしれません。ケールのような緑豊かなグリーンは、酸化防止剤のような高レベルの植物栄養素を削減することで有名です炎症脳と体で。「抗酸化物質、ミネラル、ポリフェノールなど、栄養素が多い食品を食べると、さまざまなプロセスを通じて認知機能を改善できます。たとえば、栄養濃度の食事は、実際にニューロンの産生を増やし、ニューロン間の関係を改善する可能性があります」とFishは言います。

フラボノイド - 抗酸化剤のタイプ - は、その風味と香りを蜂蜜にしており、それらについての素晴らしいところは、それらが抗炎症性でもあることです。 「蜂蜜は脳の健康に関するいくつかの研究の焦点でさえあり、主にその抗酸化特性による潜在的な脳ブースターになる可能性があります」とFish氏は言います。人間と動物について行われた34の研究を調べた2023年のレビューでは、蜂蜜が4つの主な方法で認知的健康を改善する可能性があることがわかりました。

認知的健康を改善するための他の食品

このスムージーには、脳をサポートする成分が詰め込まれた栄養濃い食品が含まれていますが、他の多くの食品があなたを鋭く保つのに役立ちます。

• 魚：あなたの認知をさらに改善するために、より多くのオメガ3脂肪酸を探しているなら、魚は常に素晴らしい選択です。冷水に住んでいる脂肪魚は、最も高いオメガ-3脂肪酸を持っています。これらには、サーモン、マグロ、サバ、イワシ、ニシンが含まれます。
• マッシュルーム：いくつかのキノコビタミンDのレベルを上げるためにUVライトの下で栽培されます。脳健康なビタミンDに加えて、マッシュルームは抗酸化物質や他の生物活性化合物が高くなっています。研究は、キノコがアルツハイマー病や認知症などの年齢に関連する神経疾患の改善に役立つ可能性があることを示しています。
• 卵：卵適切な神経系機能に必要な栄養素であるコリンを含む脳をサポートする栄養素の長いリストがあります。卵にはいくつかが含まれていますビタミンb、ホモシステインを代謝してクリアすることにより、認知障害のリスクを低下させる可能性があります。このアミノ酸は脳内に蓄積し、問題を引き起こす可能性があります。そして大きなプラス：卵には、ビタミンD、オメガ3、抗酸化物質など、他のいくつかの脳を支える栄養素も含まれています。

結論

脳を支援する栄養価の高い食品を追加することは、認知的健康に大いに役立ちます。おいしいケールとバナナのスムージーで、スナックの時間を楽しく健康にしてください。健康的な材料が5つしかないので、すぐに鞭打ち、おいしい方法で脳の健康を改善できます。他の健康的な脳の食品には、魚、卵、キノコなどがあります。ベンソンは最後のアドバイスを提供します。「これらの食品は健康的な食事の一部である可能性がありますが、それらはすべての治療法ではなく、彼らの利点は全体的な健康への包括的なアプローチの一部と見なされるべきであることを理解することが重要です。 」

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