疾病対策予防センターによると、アメリカ人の8人に1人近くが糖尿病を患っており、成人の10人中4人が前糖尿病を患っています。あなたが糖尿病の人であろうと前糖尿病であろうと、友人のために情報を得たいと思っているかどうかにかかわらず、私たちは事実を手伝うためにここにいます。
糖尿病管理に関してしばしば見落とされる栄養の1つの領域は、飲むものです。水を選ぶのは簡単な選択のように思えるかもしれませんが、必ずしも唯一のものではありません。抗酸化飲料と糖尿病への影響に関しては研究は最小限ですが、抗酸化物質に関するより多くの研究と、これらの有益な化合物が糖尿病患者の健康にどのように影響するかについての研究が見られます。私たちは、糖尿病の最高の抗酸化飲料を飲みながら、糖尿病がある場合は飲み物をするために糖尿病を専門とする2人の登録栄養士と話をしました。これが彼らが言ったことです。
糖尿病の重要な抗酸化物質
抗酸化物質は、フリーラジカルに対して何をするかのおかげで、健康促進特性を持つ植物栄養素です。あなたは考えることができますフリーラジカル体の細胞に損傷を与え、酸化を引き起こし、慢性疾患に寄与する「悪者」として。抗酸化物質の除去、またはトラップは、過激派を除去して体から追い出し、酸化ストレスを減らします。 「酸化ストレスが減少すると、体全体の炎症が減少する可能性があります。これにより、将来の疾患のリスクが低下し、インスリン抵抗性が改善されます」と言います。Erin Palinski-Wade、RD、CDCES、の著者2日間の糖尿病食。 「炎症を抑えることは、糖尿病とともに生きる人々が発達するリスクが非常に高いという心血管疾患のリスクを減らすのにも役立ちます」と彼女は言います。
自然界には、人間の健康にプラスの効果を示した抗酸化物質が何千もいます。季節ごとに楽しむ新鮮な果物や野菜であろうと、サラダに追加している豆であろうと、これらの宝石を食事に入れることができない無限の機会があります。 「ポリフェノールは植物の天然化合物であり、それらを保護するのに役立ちます」と言いますLorena Drago、MS、RDN、CDCES、多文化栄養教育の専門家としての練習。
ポリフェノールは、抗酸化物質の大きなカテゴリを構成しています。糖尿病管理に関して議論される最も一般的な抗酸化物質のいくつかには、カロテノイド、フラボノイド、フェノール酸、スティルベン、リグナンが含まれます。「特にフラボノイドは、2型糖尿病とともに生きる人々のインスリン感受性の改善と炎症の減少に関連しています」とPalinski-Wade氏は言います。ポリフェノールに加えて、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチン、セレン、マンガンは、糖尿病管理に役立つ抗酸化特性を持つ他の微量栄養素です。
抗酸化物質が健康と糖尿病の管理にとって非常に重要である方法と理由をカバーしたので、抗酸化剤が豊富な飲み物のいくつかに飛び込み、食事に追加することを検討しましょう。
糖尿病に最適な抗酸化剤飲料5個
1。カフェイン緑茶
お茶愛好家にとって良いニュース! Palinski-WadeとDragoの両方によると、脱カフェイン緑茶はあなたの糖尿病食への素晴らしい追加です。緑茶ポリフェノール、酸化ストレスを減らすことに大きな可能性を示した強力な抗酸化物質が含まれています。最近の研究によると、カテキンと呼ばれる緑茶の化合物は、炎症を軽減し、脳の健康を保護し、グルコース耐性を改善し、インスリン機能を高めるのに役立つ抗酸化効果を示します。Palinski-Wadeは、クライアントにカフェイン入りオプションを選択することを奨励しています。 「カフェイン摂取量は、一部の個人の血糖値を上昇させる可能性があるため、制限されています」と彼女は説明します。
2。100%ザクロジュース
これ美しい赤い果実は、健康に適したポリフェノール活動の宝庫です。実際、100%ザクロジュースは、糖尿病があるかどうかに関係なく、これらのポリフェノールの利点を享受するためのパリンスキーウェイドの頼りになる推奨事項の1つです。 「100%ザクロジュースはインスリンの感受性を改善し、ポリフェノール含有量が高いため、血糖値を調節しやすくなります」と彼女は言います。
研究は、糖尿病管理に関しては、ザクロジュースを大国として含めることをサポートしています。 科学者は、果物にはアントシアニン、フラボノイド、フェノール化合物を含むさまざまなポリフェノールが含まれており、これらはすべて炎症の減少、グルコースコントロールとインスリン反応の改善、そして最終的に糖尿病管理の改善に役立つ役割を果たします。
100%ザクロン酸ジュースの4オンスのサービングには、約15グラムの自然に発生する砂糖があります。それはあなたの血糖値をスパイクするのを避けるために固執するのに良い部分です、とPalinski-Wadeは言います。
3。100%プルーンジュース
プルーンだけではありませんあなたの消化に良い、それらはまた、ポリフェノールのような炎症を求める抗酸化物質を含んでいます。さらに、100%プルーンジュースは、食物繊維の自然な供給源です。 「繊維の含有量は、食欲規制、腸の健康、血糖バランスをサポートできます」とPalinski-Wade氏は言います。 「さらに、いくつかの研究では、フェノール酸や抗酸化物質などのプルーンで見つかった化合物がインスリン感受性を改善するのに役立つ可能性があることが示唆されています」と彼女は言います。
100%プルーンジュースの4オンスのサービングは、約2グラムの繊維、20グラムの炭水化物、5つの必須ビタミンとカリウムを含むミネラルを提供します。これが、研究がプルーネが血圧を下げ、心臓病から保護するのに役立つ可能性があることを研究が示している理由かもしれません。、糖尿病患者は心臓病を発症するリスクが高いため、それは非常に重要です。ただし、プルーンジュースには炭水化物が多いため、食事に含めると、これをタンパク質と健康的な脂肪の源と組み合わせることが重要です。
4。赤ワイン
ワイン愛好家、これはあなたのためです!ドラゴはそれを共有していますワインのグラス(5オンスの注ぎ)は、糖尿病に優しい食事に収まることができます。ワインは、グレープの皮に見られるポリフェノールであるレスベラトロールの濃縮源であり、ピーナッツやベリーです。研究によると、レスベラトロールには抗酸化剤および抗炎症特性があり、他の特典の中でも特にインスリンを産生および放出するベータ細胞を保護する可能性があることが示唆されています。しかし、他の研究では、中程度のワイン消費が糖尿病の食事に適合し、血圧やコレステロールの低下にも役立つ可能性があることが示されていますが、ワインを飲むことはグルコースの利点がありませんでした。
5。スムージー
これは、抗酸化物質の摂取量を公園からノックアウトするためのワンストップショップです。スムージードラゴの頼りになるのは、緑の葉の野菜(ほうれん草、ケール)から種、オート麦、果実まで、一度にさまざまな抗酸化物質を詰めるのに最適な乗り物だからです。マンゴーとほうれん草のスムージーそもそも素晴らしいスムージーです。
スムージーには砂糖が多い可能性があるため、血糖値の上昇を緩和するために、タンパク質と脂肪を混合物に入れることも重要です。冷凍ベリーのサービング、抗酸化物質と繊維用の一握りのグリーン、タンパク質パウダーのスクープまたは非脂肪ギリシャヨーグルトのスクープ、ブレンダーにピーナッツバターの大さじを追加することを検討してください。
抗酸化飲料を糖尿病に優しい食事に取り入れるためのヒント
糖尿病を患っているときに抗酸化剤を楽しむことは、血糖を管理している間に行うことができます。とはいえ、飲み物は抗酸化物質の主な源であってはなりません。 「飲み物をお勧めするよりも、ホールフーズにポリフェノールをお勧めします。空腹時血漿グルコース、インスリン抵抗性、トリグリセリドを減少させる可能性があることを示す証拠は強力です」とドラゴは言います。
バランスの取れた食事の一部としてこれらの飲み物を計画することが重要です。 Palinski-Wadeは、血糖の増加を緩和するために、タンパク質と脂肪源を含むより多くの砂糖を含む抗酸化剤飲料のペアをクライアントに奨励しています。たとえば、4オンスの水で希釈した4オンスのザクロジュースには約15グラムの糖があるため、彼女はこれを食事の一部としてすすりながらすることを提案しています。例えば、チキンサラダオリーブオイルドレッシングを使用すると、消化と血糖応答が遅いため、タンパク質と脂肪の両方を提供します。 アボカドはジャミーエッグとトーストします、カッテージチーズトースト、サクサクしたサーモンライスボウルそして高タンパク質の黒豆朝食ボウル抗酸化剤が豊富な飲み物とペアリングする他の素晴らしいオプションです。
結論
抗酸化物質を通常の食事計画の一部として含めることは、糖尿病と診断されたかどうかにかかわらず、良い選択です。抗酸化剤の飲み物が糖尿病管理に及ぼす直接的な効果についてはさらに研究が必要ですが、栄養の専門家は、カフェイン酸飲料、バランスの取れた食事の一部として、脱酸化緑茶、100%ザクロジュース、100%プルーンジュース、スムージージュースを含むバランスの取れた食事の一部として含めることができることに同意します。そして赤ワインでさえ(もちろん、適度に!)。認定された糖尿病教育者と協力して個々のニーズと血糖応答を管理することは、どのスーパーフードSIPがあなたの健康に最も役立つかを見つけるための最良の方法です。