あなたが冷蔵する必要のない12の予期しない食べ物

すべての食料品が冷蔵庫に属しているわけではありません。一部の食品は、室温で最もよく保管されています。

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よく食べる/ゲッティのイメージ

特にストレージに関しては、食品の安全性に関しては、すべての「ルール」を追跡するのは難しいです。一部の食品は冷蔵する必要がありますが、他の食品はカウンターやパントリーに残しておいてください。冷蔵庫から外れているときに最善を尽くす食品のリストを編集しました。

1。新鮮なトマト

「トマトは、室温に保たれたときに最高の風味とテクスチャーを保持します」と言いますシェフジェススウィフトハレル、RDN、IFNCP。彼女は、熟成プロセスを遅くするのに役立つように冷蔵することができると彼女は付け加えます。彼女は、計画を念頭に置いて新鮮なトマトを買うことを提案して、あなたが彼らのフルフレーバーの可能性を楽しむことができるようにすることを提案します。

2。リンゴ

リンゴは冷蔵庫に保管できますが、パントリーなどの涼しく暗い場所にメッシュバッグやワイヤーバスケットに保管すると、実際には問題ありません。リストの他の人と同様に、リンゴが切断されると、冷蔵庫に保管するのが最善です。茶色を防ぐためにレモン汁を少量で投げ、1〜2日以内に使用します。

3。玉ねぎ

あなたはあなたを投げたくなるかもしれません玉ねぎ冷蔵庫の野菜の鮮明な引き出しでは、そうする必要はありません。空気循環の良い場所にそれらを保管してください、それは暗くて涼しいです。そのように保管すれば、彼らは最大2か月間持続することができます。カットオニオンは、再封印可能な容器に入れられ、冷蔵する必要があります。 1週間以内に使用します。

4。バナナ

「冷蔵庫にバナナを置くと、熟成プロセスが妨げられる可能性があります」と言います。シェフジュリーロペス、ロード、「皮が黒くなり、肉が完全に熟していない場合があります。その結果、バナナの味やテクスチャーがないバナナがカウンターで熟します。本当に熟したバナナでさえ、カウンタートップにとどまることができます、とフェニックスを拠点とする栄養士は言いますRhyan Geiger。

5。パン

新鮮なパンを持っている場合は、カウンターの密閉容器またはパンバッグに保管するのが最善です。ガイガーは、「冷蔵庫にパンを保管すると、室温で保管されているパンよりもはるかに速く乾燥させます」と言います。パンを暗くて涼しい場所に入れて、3日以内に楽しんでください。これらの3日が経過したら、それを冷凍庫にセーフ容器に移し、6か月以内に使用します。

6。バジル

他のハーブとは異なり、バジルは葉をどろどろと黒に変えるので、冷蔵庫に行くべきではありません、と言いますマンディ・エンライト、The Food + Movement栄養士、職場のウェルネススペシャリストであり著者30分間の減量クックブック：持続可能な減量のための100以上の迅速で簡単なレシピ。代わりに、彼女は、茎を数インチの水に入れて、バジルを室温に保ちます。バジルを直射日光から離れた日陰のあるエリアに保管し、数日ごとに水を交換します。

7。ナス

シェフと登録栄養士アビー・ゲルマンナスを室温で保管することをお勧めします。この温度に敏感な野菜は、温度が寒すぎると保管するとどろどろで苦くなりますので、涼しく乾燥した場所に保管して、購入してから数日以内に使用してください。ゲルマンはまた、ナスをバナナから遠ざけることをお勧めします。バナナは、エチレンガスのために）速く熟成する可能性があります。

8。スイカとその他のメロン

メロン、ハニーデュー、スイカのようなメロン全体を持ち帰っている場合、カウンタートップに保管するのが最善です。ステファニーバーロウ、スイカ委員会とのコミュニケーションのシニアディレクターは、カウンタートップの経験則には注意が必要であり、それは輸送中にメロンがどのように保持されていたかに関係していると付け加えています。たとえば、彼女は、「スイカ全体が購入時に寒い場合、冷蔵されており、その寒い温度を維持し続けたいと思うでしょう。」その場合、彼女は冷蔵庫に簡単に保管するためにメロンをすぐに切ることをお勧めします。カットメロンは、常に冷蔵庫の気密容器に保管し、2〜3日以内に楽しむ必要があります。

9。エクストラバージンオリーブオイル

「真正性や貯蔵寿命を延ばすために、冷蔵庫でオリーブオイルをテストするティクトクのビデオがたくさんありました」と言います。Chrissy Arsenault、MBA、RDN、ポンペアンの登録栄養士、「しかし、冷蔵する必要はありません。

「エクストラバージンオリーブオイルには単一飽和脂肪が含まれているため」と彼女は言います。オリーブオイルが室温に戻されると、オイルは液体状態に戻ります。」 Arsenaultは、使用の合間に冷蔵庫に保管するなど、繰り返し加熱と冷却が繰り返されることを示唆する研究を指摘しています。彼女は、オリーブオイルをしっかりとキャップし、涼しい暗い食器棚やパントリーに保管することをお勧めします。最良の結果のために、数か月以内に使用してください。

10。ジャガイモ

洗っていないスパッドは、パントリーに、換気がよく、涼しくて乾燥した場所に保管することを好みます。 2週間以内に使用する必要があります。暖かい温度や光を避けてください。これにより、芽生え、しわ、柔らかくなり、緑に変わることがあります。ジャガイモ全体も冷蔵するべきではありません。風邪はそれらを暗くし、また甘くするかもしれません。ジャガイモを冷水に入れて保管し、翌日以内に使用します。

11。多くの調味料

醤油、ホットソース、ピーナッツバター（しかし、自然な種類ではありません）そして蜂蜜を冷蔵する必要はありません。ただし、調味料に乳製品や卵が含まれている場合は、冷蔵庫に入れておくのが最善です。パッケージの指示も参照してください。多くの人が、オープニング後に製品を冷蔵する必要があるかどうかを指定します。棚安定性の調味料は、キッチンやパントリーの涼しくて暗い斑点に最もよく保存されており、蓋をしっかりと密封する必要があります。

12。アボカド

未熟で熟しているアボカドカウンタートップで何日も続くことができます。アボカドが熟した時間が必要な場合は、それを除外して近くにバナナを保管してプロセスを促進します（バナナには他の果物の熟成を促進するエチレンガスが含まれています）。熟したアボカドは数日間カウンターで問題ありませんが、あなたのものが完全に熟している場合は、カットされていない果物を冷蔵庫に移動しても大丈夫です。