亜鉛とは何ですか？なぜそれが必要なのですか？これが栄養士の言うことです

亜鉛とは何ですか？なぜそれが必要なのですか？これが栄養士の言うことです

ここでは、私たちの健康における亜鉛の重要な役割、亜鉛の食物源、一般的な質問などを説明します。

あなたは亜鉛についての議論に自分自身を見つけたかもしれません、あなたの食事におけるその重要性についての好奇心を引き起こします。この記事では、亜鉛の役割、その潜在的な利点、および重要な鉱物の食物源について説明します。微量栄養素の科学に裏付けられた重要性に飛び込み、よくある質問に答えましょう。

写真のレシピ：牛ひき肉とジャガイモのフライパン

亜鉛とは何ですか？

亜鉛は不可欠な微量ミネラルです。つまり、少量だけで必要なだけですが、さまざまな身体機能において重要な役割を果たします。 Rhyan Geiger、登録栄養士であり所有者フェニックスビーガン栄養士追加します。「食事に適切な量[亜鉛]を取得することが重要です。亜鉛は、DNAを合成し、傷を癒し、免疫システムをサポートするのに役立ちます。食事の摂取量が少ない場合、サプリメントが選択肢になる可能性があります。」

なぜ亜鉛が必要なのですか？

あなたの体は自然に亜鉛を生成しないので、食物を通してそれを手に入れる必要があります。このミネラルの適切な量を取得すると、体内のいくつかの機能が役立ちます。幸いなことに、バランスの取れた食事を食べている場合は、通常、食事だけから十分に得ることができます。

ただし、食品を通じて推奨量に達することができない場合は、栄養士やヘルスケアの専門家に相談して補足について話し合うことをお勧めします。独立して検証された亜鉛がたくさんあります市場のサプリメント- NSFのようなシールやレーベルの情報に基づいたスポーツを探してください。

亜鉛の健康上の利点は何ですか？

免疫システムをサポートします

亜鉛は、免疫サポート特性で有名です。公開された2017年のレビューによると栄養素、亜鉛は免疫細胞を活性化し、「危険信号」のように機能する可能性があります。適切な亜鉛は、好中球や天然キラー細胞などの免疫の役割を持つ細胞の機能もサポートしています。

成長と開発をサポートします

子供や青年にとって特に重要な亜鉛は、適切な成長と発達に必要です。ガイガーは次のように説明しています。「亜鉛の主な機能の1つは、DNA合成を支援することです。亜鉛は、細胞が成長して増殖するのに役立ちます。これは、妊娠や小児期のように、急速に成長する時代に特に重要です。適切な亜鉛摂取がなければ、細胞は成長して効果的に増殖することができない場合があります。」

創傷治癒を改善します

によると創傷修復と再生、亜鉛欠乏の個人は、傷の治癒が不十分であることがわかっています。一方、2018年のレビュー栄養素膜の修復や瘢痕形成など、亜鉛が創傷治癒のすべての部分で重要な役割を果たす方法を誇っています。

目の健康を促進します

亜鉛のあまり知られていない利点は、目の健康をサポートすることです。特に、年齢に関連した黄斑変性を発症するリスクがある人々のために、の研究眼科亜鉛の補充が予防に役立つ可能性があることがわかりました。

亜鉛の食物源

亜鉛に推奨される食事手当妊娠などの年齢、性別、ライフステージによって異なります。平均的な成人の場合、RDAは1日あたり8〜11ミリグラムです。毎日の価値（その割合は、2,000カロリーの毎日の食事に基づいて、食品包装に表示されます）は11 mgです。

ここに、あなたがあなたのニーズを満たすのに役立ついくつかの良い食物源があなたのニーズを満たすのに役立ちますUSDA。私たちは特に、動物源と植物源の両方が存在するのが大好きです。亜鉛はすぐに利用できます。

• 調理済み牛肉：3オンスは5.3 mgの亜鉛（48％DV）を提供します
• レンズ豆（調理）：1カップは2.5 mgの亜鉛（23％DV）を提供します
• ひよこ豆（調理）：1カップは2.5 mgの亜鉛（23％DV）を提供します
• 非脂肪ヨーグルト：1カップは2.4 mgの亜鉛（22％DV）を提供します
• 調理済みの鶏の胸肉：1カップは1.4 mgの亜鉛（18％DV）を提供します
• カシューナッツ：1オンスは1.6 mgの亜鉛（15％DV）を提供します
  

結論

亜鉛が豊富な食品を食事に取り入れることは、全体的な健康と幸福にとって非常に重要です。免疫系のサポートから創傷治癒と睡眠の支援まで、亜鉛は体内で多面的な役割を果たします。私たちのようなレシピスパイシーな赤いカレービーフ＆ライスまたはワンポットレンズ豆と野菜のスープこのミネラルを1日を通して楽しむのに役立ちます。

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