ケール、マッシュルーム、フェタのミニクラストレスキッシュ

卵は典型的な朝食の食べ物であり、あなたがあなたの日にもっと野菜を合わせるために働いているとき、ミニクラストレスキッシュそれをするためのおいしい方法です。マッシュルーム、タマネギ、ケールを加えて、抗酸化物質で栄養を増やし、フェタチーズがカルシウムと適切な量の塩味をすべての一口に加えます。ディジョンマスタードと砕いた赤唐辛子フレークのフレーバー爆弾を混ぜると、その日ごとにこれらを持ちたいと思うかもしれません。フレーバープロファイルを切り替える方法など、専門家のヒントをお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• 特に小さなオフセットヘラを使用して最初に端を緩める場合、ホットパンからキッシュを削除する方が簡単です。
• フェタチーズをバッターに泡立てるのではなく、バッターに折り畳むと、砕いた状態をそのままにしておくと、一口ごとにフェタの塊ができます。
• ケールの代わりにほうれん草とフェタの代わりにヤギのチーズを使用できます。
• 野菜は、使用する前に最大5日間冷蔵庫で調理して保管できます。

栄養ノート

• 卵タンパク質のゴールドスタンダードと見なされますが、このレシピのように卵全体を食べる場合にのみです。卵のタンパク質は白と卵黄の両方にありますが、卵黄はこの完全なタンパク質の本当の栄養強力であり、健康な代謝のために重要なビタミンを提供し、脳の健康に重要なコリンを提供します。
• ビタミンDの自然な供給源はほとんどありませんがキノコそれらが紫外線の下で栽培されている場合、それらの1つになる可能性があります。マッシュルームから得られる金額は、毎日の推奨量を最大限に活用するのに十分ではないかもしれませんが、少しでも役立ちます。
• このレシピの栄養を追加することで、私たちは本当に増幅しましたケール毎週推奨される緑のサービングを手に入れるのに役立ちます。ケールはカリウムが豊富であるため、それを食べると体がナトリウムを洗い流すのに役立ちます。
• フェタチーズカルシウムの豊富な供給源であり、健康な骨や歯を維持するのに有益であり、タンパク質は筋肉の修復、最適に機能する免疫系に最適で、健康な皮膚と髪を維持するのに最適です。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 1（8オンス）パッケージスライスクレミニマッシュルーム（について2½ カップ））

• チョッピング1カップ黄色の玉ねぎ（について1 小さい））

• 1 大さじ ニンニク

• 3½ カップゆるく詰め込まれた茎と刻んだ巻き毛ケール

• ¼ カップ 水

• 12 大きい 卵

• ⅔ カップ 全乳

• 2 小さじ ディジョンマスタード

• ½ 小さじ 砕いた赤唐辛子

• ¼ 小さじ 塩

• ⅔ カップ崩れたフェタチーズ

方向

EatingWell.com、2024年9月