ザクロを準備して食べる方法（写真付き！）

明るい赤のザクロのようにお祝いのフルーツはほとんどありません。これは、多くの果物が時代を過ぎているのと同じように季節になります。9月下旬から11月末から米国で。芽キャベツ、サツマイモ、ルッコラのような秋や冬の農産物とのタルトと甘い風味も、秋の収穫を祝う食事においしい追加になります。ザクロもaですスーパーフード：それらは繊維が多く、抗酸化物質が在庫されており、糖尿病の人が脂質代謝を調節するのを助けることさえできます。

ただし、1つの小さな問題があります。丈夫な外観、奇妙な形、そしてそれほど興奮していないビットがたくさんあるため、ザクロは準備が難しいように思えます。それは少しのノウハウを必要とし、それを開けて、あなたが食べる部分、または種子をリリースします。そしてあなたの間できるすでに削除されているアリルを購入します。それらを使用する準備ができるまで、全ザクロに保管すると新鮮です。したがって、ザクロを自分で開くことができることは、間違いなく努力する価値があります。ザクロを食べる方法について知っておく必要があるすべてのものがあります。

完璧なザクロを選ぶ方法

オレンジ色のセグメントとは異なり、パルプのセクションの間に、食用のアリールが濃厚で硬い肌の後ろに押し込まれているため、ザクロが食べる準備ができているのか、未熟なのかを知るのは難しいです。しかし、いくつかのトリックがあります。

色：まず、深い赤い色の果物を選びます。参考までに、色は品種によって異なる場合があります。食料品店で見つかった最も一般的なザクロは赤ですが、農民の市場や専門店から購入する場合、ザクロは黄色から紫まで、ピンクと赤の品種が最も一般的です。スタッフに、自分の果物の熟成を示す色を尋ねてください。

ザクロを切る方法

ザクロを掘り下げる前に、手元にいくつかの物資を用意したいと思うでしょう。最初：プラスチック製のまな板。お気に入りの木製の板よりも汚れが少なく、掃除しやすくなります。次に、大きなボウルが必要です。それは数杯の水に十分な大きさで、ザクロと両方の手に快適にフィットすることができます。約1.5〜2カップの冷水をボウルに満たします。また、大きなザルが必要です。ザクロには約1カップのARILを保持するので、ザルはそれほど多くを保持できる必要があります。最後に、鋭いナイフが必要です。

ステップ1：鋭いナイフを使用して、ザクロの花の端を切り取ります。

花の端は、尖っているものです。ザクロがまな板にいると、ナイフを使用してこの上部をスライスして切り取ります。数センチを切るだけで、内側のアリールとパルプを明らかにする必要があります。

ステップ2：ザクロを6つのセクションにスコアリングします。

ザクロは通常、微妙な六角形の形状を持ち、外側に6つの隆起したセクションがあります。これらの尾根のそれぞれに沿ってザクロの皮膚を獲得し、アリルにダメージを与えるため、深く切断しないように注意します。ザクロの上部にあるARILの周りの各セクションも得点します。

ステップ3：ザクロを分解します。

ザクロを水のボウルの上に置き、作ったばかりの得点ラインの間に指を滑らせ、ザクロを6つのセクションに分解します。水は、脱落するアリルを捕まえ、クリーンアップを容易にします。

ステップ4：最初のセクションからARILSをすくい出します。

ザクロの1つのセクションを水のボウルに入れます。水の下で指を使用して、アリルをボウルにすくい出します。また、ザクロの後ろをタップして、必要に応じてARILを水に落ちることもできます。どちらの方法でも、パルプはザクロからも取り除かれる可能性がありますが、心配しないでください。これらのピースはボウルの上部に浮かびます。

ステップ5：各セクションで繰り返します。

最初のセクションのアリールを水に残し、残りのセクションのアリルを手を使ってボウルにすくい上げます。

ステップ6：水の半分を排出します。

あなたがアリルを取り除いているので、パルプの断片も壊れてしまいます。これらはARILよりも密度が低いため、ボウルの上部に浮かび、ARILが底に沈みます。半分の水をザルに流して、パルプを注ぐのに十分なだけです。

ステップ7。ザルをきれいにします。

パルプの部分を堆肥やゴミに捨ててから、ザルをすばやくすすいでください。

ステップ8。アリルを排水してすすぐ。

最後に、アリルをザルに注ぎ、排水します。使用または食べる前に、余分なパルプや破片を除去するために、水で良いすすぎを与えます。 ARILは、冷蔵庫で4〜5日間、気密容器に保管できます。

ザクロのアリルの使用方法

ザクロはタルトで甘いです。赤いブドウよりもタルトですが、クランベリーよりもタルトは少ないです。彼らの純粋さのために、彼らは塩味でおいしい料理、特にサラダに素晴らしい追加です。ヤギのチーズとルッコラと組み合わせて、明るく冷たい天候のサラダ、またはトップロースト芽キャベツ彼らと一緒に料理に酸味をもたらします。 ARILはジュースや糖蜜にすることができます。アヒル、チキンまたは牛肉。また、アリルはラムをローストするために少しバランスを取ります。ザクロのアリルは風味豊かな料理だけではありません。甘いデザート健康的なスナックや、朝食時にヨーグルトのパフェやオートミールを単純にトップにするのに最適です。