新しい研究によると、塩を食べすぎると湿疹のリスクが22％増加する可能性があります

赤く炎症を起こした肌を経験したことがあるなら、あなたは湿疹の影響を受けた米国の3100万人の人々の中にいるかもしれません。湿疹は、重度のかゆみ、赤み、にじみ、発疹など、さまざまな症状を抱える慢性炎症性皮膚状態です。国立湿疹協会によると、この状態は通常、遺伝的および環境的要因によって引き起こされ、しばしば過活動免疫系に起因します。 

しかし、あなたの食事のような他の環境要因は、フレアアップを引き起こす可能性があります。で公開された研究ジャマ皮膚科2024年6月5日に、1グラム（1,000ミリグラム）のみを消費することがわかりました。ナトリウム毎日あなたの湿疹のリスクを22％上げるかもしれません。幸いなことに、湿疹の背後にある潜在的な犯人の1つを知ることは、フレアアップを防ぐための最初のステップです。研究の調査結果と、肌の健康の意味について詳しく知るために読んでください。

研究が見つけたもの

この横断的研究では、カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究者は、英国のバイオバンクから30〜70歳の215,000人以上の尿サンプルと電子医療記録からのデータを分析しました。

研究チームは、尿中のナトリウムレベルを測定し、より高いナトリウム排泄を相関させ、湿疹診断、重症度、活動性の症例のオッズの増加と相関しました。 24時間にわたって排泄されたナトリウムの追加グラムは、湿疹診断の可能性が11％高く、能動症例の16％の可能性が高く、重症度の増加の可能性が11％高いことと関連していました。

「ほとんどのアメリカ人は塩を食べ過ぎ、摂取量を安全に推奨レベルに減らすことができます」と言いました。カトリーナアブアバラ、メリーランド、UCSFの皮膚科の准教授であり、声明で対応する研究の著者。

ナトリウムは、調理や加工中に食品に添加される塩によって通常消費される広く使用されている栄養素です。専門家は、摂取量を毎日2,300ミリグラム未満に制限することを推奨しています（小さじ6杯の塩）。ただし、米国の平均的な成人は1日あたり約3,600 mgを消費します。過剰なナトリウム消費はリンクされています高血圧、心臓病と脳卒中 - そして今、湿疹。

国民衛生栄養調査の調査における13,000人の米国成人のさらなる分析により、毎日1グラムの追加ナトリウム（小さじ1杯のテーブル塩に相当する）を消費することは、アクティブな湿疹ケースを持つ可能性が22％高いことに関連していることが明らかになりました。

「湿疹のフレアは、患者が対処するのが難しい場合があります。特に、患者が予測することができず、回避するためにできることについて推奨事項を持っていない場合です」とアブアバラは付け加えました。UCバークレー公衆衛生学校。

この研究の調査結果は、湿疹を管理し、皮膚の健康を高めるためにナトリウム摂取量を減らすことの重要性を強調しています。避けるべき役立つヒントをいくつか紹介します塩が多すぎる：

• 栄養ラベルを注意深く読み、低ソジアムまたはナトリウムのないオプションを選択してください。
• 自家製の食事を調理して、使用する塩の量を制限するか、ハーブ、スパイス、柑橘類のジュースに置き換えて風味を高めます。
• 缶詰のスープや塩辛いスナックなどの加工食品を制限します。
• 水分を補給するためにたくさんの水を飲み、体から余分なナトリウムを洗い流します。
• ナトリウムレベルのバランスをとるために、バナナやアボカドなどのカリウムが豊富な食品を食べます。

結論

この新しい研究は、塩を減らすことで肌の健康を改善し、湿疹の再燃のリスクを大幅に低下させることができることを示唆しています。塩の消費を減らす優れた方法には、カリウムが豊富なホールフードの摂取、ナトリウムの高い加工食品の制限、栄養ラベルの読み取り、ハーブ、スパイス、シトラスジュースなどの低ソジアムの代替品を使用して自宅で健康的な食事を準備することが含まれます。