私は栄養士です。私はいつも全粒粉のパスタを食べるとは限りません。

あなたが聞いたことに関係なく、炭水化物は絶対に健康的な食事パターンの栄養とおいしい部分になる可能性があります。それらは必須の栄養素ですそれは、腸の健康を促進し、エネルギーレベルを改善し、脳の考える能力をサポートするのに役立ちます。そして、私はさまざまな炭水化物が豊富な食べ物が大好きですが、パスタは私のお気に入りの1つです。それは非常に汎用性があり、私がいつもパントリー（缶詰や缶詰のトマトなど）に持っている食べ物とピンチでバランスの取れた食事を作るのに役立ちます。

ソーシャルメディアで低炭水化物のインフルエンサーを聴いている場合、ショッピングカートにパスタを食べなくても、あなたはより良いと思うかもしれません。しかし、それはケースとはほど遠いものです。ひよこ豆やレンズ豆、全粒小麦、キノアや玄米などの他の穀物などのマメ科植物で作られたさまざまなパスタが市場にあります。これらのオプションは、セモリナ粉で作られたパスタよりも、繊維、タンパク質、ビタミン、またはミネラルの方が高くなる傾向があります。そして、これらはより栄養価の高いオプションになる可能性がありますが、通常は私の頼りになるものではありません。ここにいくつかの理由があります。

それは絶対にバランスの取れた食事の一部になる可能性があります

第一に、通常のパスタは美味しく、バランスの取れた食事の一部として適度に完全に楽しむことができます。また、セモリナ粉は洗練された穀物ですが、パスタには3グラムの繊維と7グラムのタンパク質が含まれています。これらの2つの栄養素は消化を遅くするのに役立ち、それがあなたの膨満感を高め、食事の合間にあなたを満足させ続けます。プラス、ファイバ健康的な消化、安定した血糖値、健康な心臓にとって重要であり、タンパク質皮膚、骨、筋肉の健康にとって非常に重要です。パスタはまた、一般的に強化されています。ビタミンb、鉄と葉酸。これらの栄養素は、栄養吸収、脳の健康、筋肉の機能などの多くの身体機能に役立ちます。

私はその風味と食感が大好きです

私はあらゆる種類のパスタを試してみましたが、通常のパスタの風味と質感を好むだけです。マメ科植物ベースのパスタのようなパスタの代替品には、より硬く、脆いテクスチャーがあります。そして、彼らはしばしば、通常のパスタと比較して、よりナッツのような、より強い風味を持っています。たとえば、ひよこ豆のパスタは間違いなくヒヨコマメよりも似ています。通常のパスタはよりニュートラルな味を持っているので、それは私たちのような心のこもったトマトベースのソースからのすべてとうまくいっていますピールのスロークッカーマリナラ私たちのような厚いクリーミーまたは安っぽいソースにローストしたガーリックパルメザンクリームソース。

安価です

最後に、通常のパスタは通常、他の種類のパスタよりもコストがかかります。たとえば、バリラのチックピアロティニパスタは、バリラの古典的なロティニパスタのほぼ2倍の費用がかかります。として予算の栄養士、私は私の食品予算がさらに進むのを助けるために、古典的でありながら健康的なバージョンに行きたいです。

結論

パスタのような炭水化物が豊富な食品は、バランスの取れた食事パターンの重要な部分です。彼らはあなたの体に永続的なエネルギーを提供するだけでなく、あなたの消化器系の健康からあなたの脳の健康など、いくつかの利点を誇ることができます。市場には多種多様なパスタがありますが、私はほとんどの場合、全粒粉やひよこのような栄養価の高いバージョンよりも通常のパスタを選びます。風味、質感、価格が好きです。これがあなたが喜びであなたの次のパスタディナーを掘り下げることを促し、あらゆる種類のパスタが健康的な食事パターンの一部であることを知っていることを願っています。

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