メタボリックシンドロームのために食べるべき最高の野菜、栄養士が推奨

これらの6つの野菜を含む栄養価の高い食事に固執することは、メタボリックシンドロームに対するあなたの味方になる可能性があります。

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写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：ホリー・ドリーマン

メタボリックシンドロームは、特にウエスト領域の周り、血圧の上昇、コレステロールのスパイクなどの体重の増加などの症状に関連する一般的な状態です。また、糖尿病、心臓病、肥満など、他の健康問題にもリンクしています。

メタボリックシンドロームの管理は、迷路をナビゲートするように感じる必要はありません。プレートに置いたものから始めることができます。栄養士が承認した6つの野菜と、この状態のリスクを管理して下げるのに役立つ他の方法を追加するための6つの栄養士が承認した野菜を紹介します。

写真のレシピ： 焦げたキャベツステーキとペスト＆ブラタ

メタボリックシンドロームとは何ですか？

インスリン抵抗性症候群とも呼ばれるメタボリックシンドロームは、糖尿病、冠動脈疾患、その他の健康問題のリスクを高める条件のクラスターです。ナショナルハート、肺および血液研究所。

NHLBIによると、米国の成人3人に約1人がこの状態を持っています。米国ではメタボリックシンドロームが普及していますが、幸いなことに、健康的なライフスタイルの変化をもたらすことで予防可能になる可能性があります。代謝の健康をサポートする最良の方法のいくつかには、定期的に運動する、健康的な体重の維持、栄養濃い食品の食べることが含まれます。

野菜は代謝リスクを減らすのに役立ちますか？

2020年に公開されたレビューによると栄養素、野菜は、果物とともに、より良いインスリン、血液、グルコースレベルに関連している抗酸化物質とポリフェノールの主要な食物源です。さらに、野菜には限られたナトリウムと飽和脂肪が含まれており、心血管疾患のリスクを高めることが知られています。

代謝の健康をサポートするための6つの最高の野菜

野菜は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質のため、メタボリックシンドロームの人にとって有益です。これらの食品には繊維が豊富であるため、血糖値を調節し、インスリン感受性を改善するのに役立ちます。疾病管理予防センター。

Derek Lipton、MS、RD、CSSD、CSCC、フルサークルスポーツのスポーツ栄養士は、次のように述べています。「最高の野菜は、あなたが好きな野菜です。多様性は適切な栄養素を得るための鍵ですが、あなたが最も好きな野菜に焦点を当てることは、繊維の摂取量を増やすのに役立ちます。

新しい食事プランを実装するのではなく、これらの野菜を一度に1日ずつ回転に追加する方が簡単です。これらを探索してください繊維が豊富な食品これは、健康な血糖、血圧、コレステロール値をサポートします。

1。ブロッコリー

ブロッコリーは、2021年の研究で述べたように、インスリン感受性を改善するのに役立ちます栄養のフロンティア。この野菜はカロリーが少なく、代謝の健康に利益をもたらす栄養素が含まれています。抗菌薬および抗炎症特性で知られている化学物質であるスルフォラファンが含まれています。多くの健康を刈り取るためのより良い方法ブロッコリーに関連する利点これを楽しむことよりもブロッコリーフェタスープ？

2。アーティチョーク

Artichoke Heartsは、グルコースと炭水化物の代謝に役割を果たすミネラルであるマンガンの良い供給源です。さらに、彼らはまた、カリウムの良い供給源です、健康な血圧をサポートします。アーティチョークの調理は非常に簡単です。蒸し、グリルし、電子レンジを調理することさえも楽しむことができます。これらのレモンと新鮮なこの繊維が豊富な野菜をお楽しみくださいレモンディルアイオリでアーティチョークを破壊しました。

3。ほうれん草

調理済みのほうれん草には含まれています印象的な健康上の利点。1カップのサービングでは、カルシウム要件の19％、毎日の鉄の33％、カリウムの17％を獲得できます。印象的な利点があるかもしれませんが、新鮮なほうれん草は非常に簡単にぬるぬるします。方法を知っているほうれん草を適切に保管します冷蔵庫には不可欠です。このおいしいほうれん草を使用することで、その利点を享受することもできます。心のこもったひよこ豆とほうれん草のシチュー。

4。キャベツ

掲載された2022年の調査によると抗酸化物質、メタボリックシンドロームは酸化ストレスに関連しており、他の慢性疾患のリスクを高めます。既知の抗酸化物質であるビタミンCは、酸化ストレスの有害な影響から身体を保護するのに役立ちます。

このタイプの抗酸化物質が豊富な野菜を探しているなら、キャベツ以上に探す必要はありません。これ食品も繊維含有量が多いです、血糖コントロールと満腹感を支援します。この風味豊かなものを鞭打つことを検討してくださいキャベツパルメザンビタミンCブーストの場合。

5。チリ・ペッパー

チリペッパーズにはカプサイシンがあり、これが激しい熱い風味の背後にある理由です。これ化合物は多くの利点に関連しています、HDL（「良好な」コレステロールと呼ばれる）の増加を支援し、糖尿病や高血圧などの慢性疾患のリスクを減らすことから、抗酸化物質の提供まで。この健康をサポートする野菜を追加するおいしい方法をお探しですか？これらを試してくださいトルコエンチラーダポブラノペッパー。

6。ケール

ケールはビタミンCも豊富で、酸化ストレスとの戦いを支援しています。この野菜また、繊維の優れた供給源です、メタボリックシンドロームの一般的な結果である血糖スパイクを避けるのに役立ちます。この葉の多い緑をあなたの食事に追加する方法はたくさんあります - それを食べるチップ、あなたの中でそれを使用しますサラダまたは、お気に入りの果物と混ぜてスムージー。

によるとキャサリン・ゲルヴァシオ、RDN、「ケールには繊維と栄養素も豊富ですが、そのビタミンK含有量はそれを食べるのに最高の野菜の1つになります。ビタミンKには、メタボリックシンドロームに関連する抗炎症特性があります。一部の研究では、このビタミンをインスリン感受性と関連付けています。」

メタボリックシンドロームを管理するためのその他のヒント

上記のメタボリックシンドロームのために野菜を食べる以外に、代謝機能を高める他の方法を以下に示します。

適切な睡眠を取得します

質の高い睡眠は、全体的な健康に不可欠です。 2023年の研究栄養素 睡眠時間が代謝システムに影響を与える可能性があることを示唆しています。メタボリックシンドロームの重症度スコアは、メタボリックシンドロームの有病率を評価するために使用され、毎日7時間以内に眠っていた被験者の間で高かった。常に夜に7〜9時間の休息をとることを目指してください。