ケトダイエットはすべての人向けではありませんが、それでもこれらの健康状態に居場所があるかもしれません。
写真家:ブレイン・モート、スタイリング:サミー・ミラとレスリー・ポイザー
ケトダイエットは25番で底に向かって落ちるかもしれませんが米国の健康とニュースレポート2024年の最高のダイエット全体のカテゴリでは、まだ流行しています。実際、その同じ報告書は、速い減量に関してはケトジェニック食をNo.1としてランク付けしました。この計画では、脂肪からのカロリーの少なくとも70%を食べることが含まれ、正しく行われた場合、体をケトーシス、またはグルコースではなくエネルギーのために脂肪を燃やす状態になります。
しかし、ケトダイエットに飛び乗る前にしっかりと掛けてください。体重を減らすことを検討している場合は良い選択のように思えるかもしれませんが、栄養の専門家には推奨されないことがよくあります。ケトダイエットが利益を提供する可能性のある事例と、この食事療法の種類を自分で検討する前に知っておくべきことを読んでください。
ケトダイエットの歴史
ケトジェニックダイエット - 略してケトは、高脂肪、中程度のタンパク質、非常に低炭水化物の摂食方法です。過去のレビューによるとてんかん、ケトジェニック食は、発作を引き起こす神経疾患であるてんかんの治療として1920年代に発達しました。医師は乗船し、炭水化物の摂取を制限し、脂肪と一部のタンパク質に焦点を合わせることで、患者が2〜3日で発作緩和を経験することを発見しました。しかし、抗てんかん薬の進歩は、何十年もの間、食事をスポットライトから外しました。
1994年に、人気のあるテレビ番組がてんかんの治療法としてケトダイエットの特別なことを実行し、食事の復活につながったときに状況が変わりました。このシリーズ以来、研究は拡大し、より多くの研究により、減量をサポートするための特定の条件の治療におけるケトン生成食の使用が調査されています。数十年後、ケトダイエットはピーク人の人気に達し、2020年に米国で最もグーグルでグーグルのダイエットを獲得しました。ミズーリ医学。
ケトダイエットを検討する価値がある4つの条件
てんかん
食事自体が発作制御の治療の一形態として20世紀初頭に発生したという事実を考えると、ケトダイエットはてんかんの治療の一形態のままです。 「ケトダイエットが恩恵を受ける可能性のある最も研究されている状態は、てんかんのある人のためです。いくつかの研究は、ケトダイエットに従う人は、発作の数が半分に減少する可能性があることを示しています」と言います。Roxana Ehsani、MS、RD、登録栄養士の栄養士および理事会認定スポーツ栄養士。 「高脂肪食は脳の燃料であることが証明され、抗けいれん薬として機能します」と彼女は言います。
てんかんは、患者が適切な治療なしで管理するのが非常に困難な場合がありますが、それでも多くの場合、医薬品は発作を完全に停止せず、ケトダイエットなどの他の戦略の必要性につながります。 2019年のレビュー神経科学のフロンティアケトン生成食は、年齢に関係なくてんかん患者にとって、発作を制御するための貴重な治療の形態になる可能性があると結論付けました。しかし、研究者たちはまた、90%の脂肪で構成される古典的なケトジェニック食は、調整された計画とチームアプローチなしでは従うのが非常に困難である可能性があると述べました。したがって、利用可能なケトジェニック食の形態と、この食事を避け、栄養不足を避けるために患者をサポートするために医療専門家を適切に訓練する方法について、より多くの研究が必要です。
重量管理
ケトダイエットが体重を減らすための一般的な方法であることは間違いありません。一方、2020年のレビューJournal of Nutrition肥満と2型糖尿病の管理に関しては、ケトダイエットの潜在的な利点について議論しましたが、臨床研究はまだ十分ではありません。さらに、LDLコレステロールを高脂肪摂取で飼育することの心血管効果のように、まだ未回答の質問があります。そして、それは迅速な結果をもたらすかもしれませんが、人々が長期的に維持することはしばしば困難です。 「ケトダイエットは、体脂肪を減らしたり体重を減らす方法として広く人気がありますが、長期的な研究では、ケトダイエットは、カロリー制御の食事計画の長期的な食事計画よりも有益であることがわかりません。」エリン・パリンスキーウェイド、rd、cdces、著者ダミーのための腹脂肪の食事。
2型糖尿病
低炭水化物の食事に従うことは、2型糖尿病の人にとっては新しい推奨ではありませんが、Ketoダイエットへの関心の高まりは、低炭水化物だけでなく高脂肪も強調しています。
潜在的な利点の1つは、ケトダイエットが糖尿病の人がヘモグロビンA1C(HBA1C)を減らすのに役立つ可能性があることです。これは、過去2〜3か月間の平均血糖値の尺度です。栄養素。一部の研究では、これらの非常に低炭水化物の食事は、インスリンのような薬物療法の量を減らすのに役立つことが示されています。
そして、食事はかなり速く働く可能性があります。の非常に小さな研究Journal of Diabetes Research 2019年、90日間にわたって2型糖尿病の女性参加者11人の参加者が続いて、1日あたり30グラム未満の炭水化物を消費することに限定されていました。開始時に、平均A1Cは8.9%(糖尿病診断の範囲を6.5%上回る)でしたが、3か月後、平均レベルは5.6%に低下しました(5.7%未満は正常と見なされます)。研究中の糖尿病の診断。これにより、この介入は小さく短期的であったことを強調しなければなりません。 「いくつかの研究では、ケトダイエットは糖尿病の人に役立つ可能性があることを示唆していますが、これは予備的な研究であるため、塩の粒でそれを服用してください」とエハサニは言います。
アルゼヒマー病
2023年によると、認知症とアルゼヒマー病の発生率は増加し続けていますアルツハイマー病協会レポート。それが、食事と脳の健康とのつながりを探ることが非常に重要な理由の1つです。
ケトに関しては、で公開されたものなど、短期試験アルツハイマー病と認知症2018年、Alzehimerの潜在的な治療法としての食事の使用を調査しました。研究者は、3か月間の認知的改善を発見しました。しかし、人々が通常の食事に戻った1か月の期間の後、恩恵は消え、参加者の認知はベースラインに戻りました。ケトダイエットでのケトンの生産は、脳の健康に影響を与える可能性のある脳の代替燃料源を提供する可能性があると、2022年の物語のレビューを指摘しています公衆衛生を目指します。もちろん、より多くの研究が必要です。
一般的なケトン生成食は飽和脂肪が多い可能性があることを指摘する価値があります。これは、脳にとって有益ではない脂肪の種類です。したがって、ケトダイエットがアルゼヒマー病の人々に認知的利益を提供するために使用される場合、それはあなたの脂肪のような脂肪に重点を置いた適切に設計されたケトダイエットである必要がありますオメガ-3脂肪酸および不飽和脂肪。
ケトダイエットに関する考慮事項と予防策
ケトダイエットは、特に減量のための迅速な修正を望んでいる人にとっては確かな賭けのように思えるかもしれませんが、それはそれがひび割れているすべてではありません。実際、ケトダイエットの使用をサポートする利用可能な唯一の長期研究はてんかんです。
これを考えると、Palinski-WadeとEhsaniは、次の点を認識させたいと考えています。
- 研究では、ケトジェニックダイエットは、バランスのとれたカロリー制御の食事よりも、体重管理に適した選択肢であることがわかっています。
- 貧弱なケトダイエットは、飽和脂肪の摂取量を増加させる可能性があり、それが炎症やコレステロール値を上昇させ、インスリン抵抗性を悪化させる可能性があります。
- 厳格なケトダイエットに続いて、慎重に計画や監視なしに栄養不足と不均衡につながる可能性があります。補足が必要になる場合があります。
- ケトの間に便秘が発生する可能性があります。これは、繊維が豊富な食品を食べることが非常に困難であるためです。
- あなたの体がより少ない炭水化物を与えられるように順応するにつれて、食事を開始する最初の数日または数週間の間にケト・インフルエンザを経験するかもしれません。あなたは実際のインフルエンザを持っていないかもしれませんが、あなたはまだ頭痛、疲労、いらいら、吐き気でひどいと感じるかもしれません。
これを念頭に置いて、ヘルスケアチームと協力することは、それがケトであろうとなかろうと、あなたのために働く健康的な食事計画を設計する最良の方法です。ケトダイエットを試してみることを計画していて、これらの条件のいずれかを持っている場合、登録された栄養士があなたをガイドするのに役立ちます。
- 食物繊維の増加
- 飽和脂肪の監視
- ナッツ、種子、オリーブオイル、魚などの不飽和脂肪源を取り入れる
- 水分摂取量の増加
- 栄養素の摂取量を評価して、補足する必要があるかどうかを判断する
結論
研究により、ケトダイエットはてんかんと診断された人々に利益を提供する可能性があることが示されています。ただし、より多くの臨床研究が必要ですが、体重管理、2型糖尿病、アルツハイマー病に役立つ可能性があります。ケトダイエットには大きなコミットメントが必要であり、多くの人がそれにとどまることができません。 「ホールフードグループを制限する食事に従うことは、維持が非常に難しく、通常は長期的なコンプライアンスや福利厚生につながることはありません」とPalinski-Wade氏は言います。ケトダイエット後の長期的な健康への影響についてさらに研究が必要ですが、の落とし穴を詳述する多くの研究があります制限ダイエット、主に、制限が強すぎる場合、持続可能な減量を達成することは非常に困難です。より持続可能でバランスの取れたオプションについては、80/20ダイエットそして、小さな、構築可能な変更に焦点を当てます。