これらの溶けた玉ねぎは、フレンチオニオンスープのような味がします

オーブンラックを3分の1に位置します。 450°Fに予熱します。

大さじ2杯のオイル、大さじ1杯の溶けたバター、大さじ1杯のタイム、小さじ1/2杯の塩とコショウを小さなボウルに入れます。スライスした玉ねぎを、ブロイラーセーフの9 x 13インチの金属製ベーキングパンの均一な層に配置します（粉砕する可能性のあるガラスやセラミックを使用しないでください）。玉ねぎ全体にバターの混合物を磨きます。ボウルを一掃しないでください。脇に置いてください。玉ねぎをローストし、両側で軽く茶色になるまで、約30分間伸びます。

一方、予約済みのボウルに、パンコと残りの大さじ1杯の溶けたバターと小さじ1/2のタイムを組み合わせます。均等にコーティングされるまで投げます。小さな焦げ付き防止のフライパンに移します。中程度の高温で、時々かき混ぜながら、香りがして金色の茶色になるまで、2〜3分調理します。火から取り出し、使用できるようになるまで冷まします。

タマネギをもう一度裏返します。 ½カップのスープと大さじ1杯の酢をベーキングパンに慎重に注ぎます。スープがわずかに減少し、玉ねぎが非常に柔らかくなるまでローストし、さらに約10分です。オーブンから取り出します。

オーブンの温度を上げて焼きます。各グリュイエールとモッツァレラチーズを小さなボウルに組み合わせます。玉ねぎの上に均等に振りかけます。チーズが溶けて泡立つまで、約1分間焼きます。予約済みのパンコ混合物でトップ。必要に応じて、タイムの葉を飾ります。鍋に残ったソースを添えてください。