彼女の新しい料理本にあるGood FeeltieのYumna Jawad料理を感じ、高タンパク質のぬいぐるみレシピを共有しています

あなたは彼女がソーシャルメディアプラットフォーム全体に一貫してウイルスのレシピを投稿しているのは、彼女を良い食通を感じていると知っているかもしれませんが、Yumna Jawadは彼女のコンテンツを次のレベルに引き上げています。

5月7日、Feel Good Foodie CookbookJawadの2つの愛と結婚する125の簡単で健康的なレシピを特徴とする棚にヒットします：地中海料理と中西部料理。私たちはインフルエンサーと一緒に座って、カバーから家庭料理人が作ることができるレシピまで、新しい本について話しました。さらに、私たちは彼女のおいしいためにレシピを手に入れましたスパイスのないクスクス詰めのピーマンそれがあなたの新しいお気に入りの肉のない月曜日のディナーになります。独占インタビューをお読みください。

レシピを入手してください：スパイスのないクスクス詰めのピーマン

EatingWell：何が作られているのかFeel Good Foodie Cookbook個性的？

ジャワド：素晴らしいディナーレシピと素晴らしいレシピ全般を提供する料理の本がたくさんあると思います。私のものを本当にユニークにしているのは、地中海と中西部の完全な融合ではなく、日常のレシピを高めるために追加された1つの成分のようなものだと思います。たとえば、パンケーキを作っていて、通常のパンケーキのレシピであるとき、怖くはありませんが、バニラエキスを追加する代わりに、バラの水を追加するでしょう。それは日常の親しみやすいレシピのこの要素です。ほとんどはディナーのレシピですが、朝食とデザートとスナックも、特別なものになる地中海料理の1つまたは2つの要素を備えています。

EatingWell：この本の表紙を決めたきっかけは何ですか？

ジャワド：料理本の表紙にある主なレシピは、チキンシャワルマです。それは中東料理に象徴的なレシピの1つであり、私がいつも食べて育ったものです。私が本当に興味深いと思うのは、この本当に難しいレシピのように感じられるということですが、本当にスパイスと鶏肉のチャーを取得するだけです。私は人々にそれを作ることに興奮してほしいと思っています。また、人々にそれ自体がそれを持っているだけでどれほど楽しいか、サンドイッチを持っていること、またはあなたがそれをTabboulehの上または別のサラダの上に投げることができることを見てもらいたいです。また、他の多くのレシピも見ることができます。カブのピクルスがあり、玉ねぎのピクルスがあり、ソースがあります。私も非常にカラフルなものが欲しかったので、タブブウレとピンクのカブ、レッドトマト、レタスなどを見て、私の文化の非常に活気があり、エキサイティングで、代表的でした。

EatingWell：料理本で最もやりがいのあるレシピ？

ジャワド：焼きたてのフェタパスタだと思います。私は多くのフォロワーが焼きたてのフェタパスタのために私を見つけたように感じます。 2021年に夢中になり、多くの人々がそれを作り始めたのはこのバイラルレシピであり、私は融合したフェタ、破裂したチェリートマト、新鮮なバジルでのレシピのシンプルさが大好きです。フラグ。それはとても活気があり、美しく見えるだけで、私はそれが非常に多くの人々にとても馴染みがあるように感じました。誰かがこの本をつかんで、彼らがそれを開いて、彼らが圧倒され、どこから始めればいいのかわからない場合、すぐにレシピが彼らの家のように感じるだけだと思う​​なら。私のブランドと非常に多くの人々が私を見つけたこのレシピで、実際にそれを本に持っていることで、私が完全に輪になっているのは、私にとってただやりがいがあると感じました。また、レシピを実際に再テストする必要がなかったので、それも素晴らしかったです。

EatingWell：この本からのレシピはとても簡単です、初心者の料理人はそれを作ることができますか？

ジャワド：それらの2つは実際に思い浮かびます。私が作り続けているレシピと、娘が作り続けているレシピについて考えています。まず、ヨーグルトとローズマリーローストチキン太ももを言います。私は本の中で鶏の太ももをマリネしますが、あらゆる種類の鶏肉を使用して、ヨーグルト、レモンジュース、ニンニク、いくつかのスパイスでマリネすることができます。しかし、それの地中海の要素は、ヨーグルトを追加することです。これは、少しのタングと少しクリーミーさを与えるだけでなく、鶏肉をオーブンに湿らせます。それは非常に簡単で素晴らしい初心者のレシピです。鶏肉がよく調理されていることを確認してください。もう1つは、作るのが本当に楽しいと思うのは、これらのブラウニーデートボールです。クルミ、ナツメヤシ、ココアパウダー、チョコレートチップで作られています。そのため、4つの材料であり、ブレンダーまたはフードプロセッサでそれらを混ぜます。あなたは彼らにいくつかのパルスを与えます、それは30秒かかります、そしてそれは日付から粘着性になり始めます。それは、文字通りブラウニーのような味がしますが、ベーキングは必要ありません。

EatingWell：お気に入りの野菜、そしてそれを準備するお気に入りの方法は？

ジャワド：つまり、私は好きな野菜がたくさんあるので、そのうちの2つを言わなければなりません。私は毎日キュウリを食べるので、それらの1つはキュウリです。それはとても潤いがあります。私はそれをサラダに投げ込み、それだけでむしゃむしゃします、私はそれをフムスに浸します。私はそれを新鮮で、さいの目に切って、さまざまな方法でスライスするのが大好きです。私がそれを選ばなければならなかったら、それは私のお気に入りの野菜になる​​と思いますが、もっと調理されたものはサツマイモでしょう。そして、サツマイモは本当に地中海ではありません。私たちは実際にレバノンでそれを食べていないので、それは私が苦労したものの1つです。これを本に入れますか？しかし、この本はミシガン州で育った中の中西部のレシピであり、家のように感じられるレシピであるはずです。サツマイモがトーストに変えることができ、フライドポテトに変えることができ、マッシュすることができ、沸騰させることができます。準備する方法がたくさんあります。この本には、オーブンローストされたウルシのサツマイモのくさびがあります。ウェッジは食べるのがとても楽しいと感じています。そして、そこにスパイスを投げて、ちょっとペッパーの酸味を与えるだけです。この謙虚なジャガイモをもっとエキサイティングなものに変えました。

EatingWell：昨年、Eatingwellとのコンボで、あなたはカッテージチーズが夏の食物の傾向になると正しく予測しました。今年の傾向はどうなると思いますか？

ジャワド：レシピで日付を使用していると思います。デートがどのようにしばらくお待ちください。彼らはあなたがデートをして、ナッツとピーナッツバターを詰めてからチョコレートに浸して、「デートスニッカー」から始めました。そして、私たちはまた、非常に多くの人々があなたが日付を平らにして、その上にピーナッツバターとチョコレートを広げる場所を作っているウイルスの樹皮を持っていました。あなたがそれを半分に壊すとき、それは食べるのにとても満足しています。今、多くの人がデートを牛乳と小麦粉とブレンドしてケーキを融合させているこの大きなデートケーキがあります。それはとてもシンプルで、さらに多くの人が日付とレシピを使用しているのが大好きです。詰め込まれた日付や通常の日付を見る方法ではなく、日付がもっと使用されているのを見ることができます。本が出てきた後、私はこのデートパンを思いついたので、本の中でより多くのデートレシピがあったらいいのにと思います。私は今、デートでもっとたくさんのことをしたいです。

EatingWell：あなたが今まで学んだことがある最も人生を変えるキッチンハック？

ジャワド：ピーナッツバターをたくさん測定します。私はピーナッツバターが大好きで、いつもオートミールで使用しています。ピーナッツバターを追加する前に、油で油を塗るのは非常に迅速かつ簡単で、測定が非常に簡単になります。

編集者注：このインタビューは、明確さと長さのために編集されています。