チアシードプリン

アーモンドミルク乳製品アレルギーがある場合は、牛乳に適した代替品になる可能性があります。とはいえ、アーモンドミルクは、特にタンパク質部門で、牛乳と同じ栄養上の利点をすべて提供しているわけではありません。アーモンドミルクは強化されているため、カルシウムとビタミンDは牛乳に匹敵します（ただし、自家製のアーモンドミルクはこれらの栄養素の多くを提供しない可能性が高いです）。甘くした品種はその日に追加された砂糖含有量を増やすので、無糖アーモンドミルクを選択してください。アーモンドミルクに牛乳が欠けている栄養素の1つは、免疫機能と心血管の健康をサポートするビタミンEです。アーモンドミルクのカルシウムとビタミンDは、骨の健康をサポートします。

チアシードあなたが見つける最も栄養豊富な食品のいくつかです。繊維、健康的なオメガ3脂肪、抗酸化物質、タンパク質が詰め込まれたこれらの小さなパッケージは、カルシウムと鉄も提供します。それはそれらの小さな種に詰め込まれたたくさんの栄養です！定期的にチアの種子を食べることは、健康な心臓、コレステロール値の低下、慢性炎症の減少、血糖コントロールの改善に関連しています。

はい、できます。私たちのレシピはアーモンドミルクを必要としていますが、ご飯や豆乳、無糖ココナッツ、カシューミルクなどの別の非航空牛乳にお気軽に交換してください。または、全乳または減税（2％）を使用することもできます。このレシピに変化があったとしても、プリンの風味と一貫性は、タンパク質と脂肪含有量の変化により異なる可能性があることに注意してください。したがって、香味料を試して、理想的なテクスチャーのために多かれ少なかれ液体を追加する必要があるかもしれません。

絶対に。これは、実験に最適なレシピです。アーモンドミルクを別のミルクに交換することに加えて、視覚的な魅力のために、黒または白のチアの種子、または両方の混合物を使用することができます。どちらも同じ味です。私たちは純粋なメープルシロップが好きですが、白または黒糖やジャムなど、蜂蜜または他の甘味料を選ぶことができます。バニラエキスをアーモンドまたはココナッツエキス、ココアパウダー、グランドシナモン、または挽いたカルダモンに交換してみてください。そして、ベリーを追加する理由はありません。スライスしたバナナ、さいの目に切ったリンゴ、さいの目に切ったマンゴーなど、新鮮な果物の組み合わせが何度も機能するからです。フレークココナッツも優れた追加です。

チアシードはより新鮮で、冷蔵庫の密閉ガラスまたはプラスチック容器に長く保管されており、このように保管することで、最大1年間栄養の完全性を維持するのにも役立ちます。白または多色のパウダー状のパッチを備えたチアの種子を見ると、かび臭い匂いがする場合は、投げます。

小さなチアの種の真珠は、メキシコ中部と南部にある開花砂漠の植物からのものです。それらは、多くの液体を備えたレシピに追加され、セットアップを許可したときに、ふっくらとゲル化します。このプリンのレシピは、タピオカプリンと同じように、素敵な厚くてクリーミーな一貫性を与えます。

はい、そうです！バッチを4倍にしたいと思うかもしれません。それがあれば、解凍には約15分かかります。個々の奉仕容器にチアをプリンし、最大3週間冷凍庫に保管します。フリーザーにプリンを転送する前に、チアシードに十分なゲル化時間を与えることを確認してください。