テストおよび承認された7つの最高のキッチンスケール

シチューを作ったり、鶏肉を焙煎したり、野菜を炒めたりする場合は、測定値が少しゆるくなります。ここでオリーブオイルの輝き、塩の振りかけ、どこにでもお気に入りのスパイスを少しピンチします。しかし、特定のキッチンプロジェクト、特にベーキングに関しては、デジタルキッチンスケールが本当に便利になる可能性があります。

それは、体積よりも塩、酵母、小麦粉、砂糖などの成分を測定する方がはるかに正確だからです。キッチンスケールを使用すると、必要な各材料の正確な量をダイヤルできますピザ生地、ケーキまたはスフレでは、レシピを作成するたびに一貫した結果が得られます。スケールを使用して測定することもできますビスケットの生地または生地、パンケーキやその他のグッズが同じサイズであることを確認するために、たとえばベーキングショーで競争していて、ポールハリウッドの握手を得ることができるように各アイテムを均一にする必要があります。

ベーキングを超えて、キッチンスケールは、醸造物を標準化したいコーヒーオタクや、自分の部分を測定したい食事プランナーに最適です。

ただし、キッチンスケールを使用する場合、何よりもまず成分を正確に測定するツールが必要ですが、それが大規模になるわけではありません。最高のキッチンスケールを見つけるために、14の異なるモデルをペースで配置し、わずかな量の塩と大量の砂糖をどれだけ正確に測定したかをテストし、さらに簡単に使用し、清掃し、保管しました。最終的に、素晴らしい予算のピック、ホームピザ愛好家が愛する散財、ホームクックのツールボックスに最適な追加の勝者など、7つの素晴らしいキッチンスケールが見つかりました。お気に入りのキッチンスケール、お客様のニーズや予算が何であれ、詳細をご覧ください。

結論：最高のキッチンスケール

頑丈で、正確で、魅力的で、使いやすく、簡単にクリーンアップする総合的な大規模なスケールでは、Oxo Goodグリップ11ポンドステンレス鋼フードスケールプルアウトディスプレイ（Amazonで表示）。軽量で正確な小さなスケールで、勝てない価格では、Ozeri Prontoデジタル機能キッチンスケール（Amazonで表示）。

キッチンスケールの選択

パフォーマンスと精度

小麦粉や酵母などの成分を非常に正確に測定する必要がある場合、精度が考慮すべき最も重要な要素です。私たちのリストには、大量の扱いに関係なく、成分の量を正確に測定する能力について徹底的にテストされたスケールが含まれています。

デザインと機能

キッチンのスケールのデザインに関しては、さまざまな形、サイズ、色、素材から選択できます。ここでは個人的な好みをすることができます。私たちのピックはすべて、スケールにボウルや他の容器を置き、重量をゼロにすることができるテア機能などの基本的な機能を備えています。また、特定の期間後にはすべて自動的にシャットオフしますが、停止するのにどれだけ時間がかかるかはさまざまであり、これらのスケールがどれだけ便利であるかに大きな違いを生むことができます。プロジェクトの途中で立ち去る傾向がある場合は、非アクティブ性を認識したときに遮断するのに時間がかかるスケールの1つを選択する必要があります。また、キッチンにスペースが限られている場合は、スリムで合理化されたスケールを選択してください。

重量容量

私たちのトップピックはすべて、少なくとも11ポンドの重量を処理できます。つまり、クッキー、ピザ生地などの大きなバッチの材料を測定するのに問題はないはずです。ただし、さらに重量を処理できるスケールが必要だと思われる場合は、Ooniデュアルプラットフォームスケール、最大22ポンドを処理できます。

耐久性

私たちのテストでは短期的には耐久性のみを調べましたが、ステンレス鋼などの硬質材料は時間の経過とともに長く保持する傾向がありますが、プラスチック部品を備えたアプライアンスはより簡単に壊れる可能性がありますが、通常は軽量で安価であるという利点があります。私たちのリストのすべてのスケールはかなり耐久性があるべきだと思いますが、あなたがあなたの家電製品に難しいか、あなたのスケールをたくさん使用することを期待する傾向があるならば、私たちは私たちの全体的な勝者など、その頑丈さのために呼んだものを選択することをお勧めします、オキソ、そして準優勝のキッチンエイド。

使いやすさ

優れたスケールは使いやすい必要があります。これは、測定単位を変更するのは簡単であり、ディスプレイは明確で明るい必要があることを意味します。さらに、キッチンカウンターを滑らせるのではなく、材料を測定するときは、スケールは安定したままでなければなりません。

価値

私たちのリストのすべてのスケールは、彼らのパフォーマンスに良い価値を提供すると思います。あまり使いたくない場合は、わずか15ドルで大規模に手に入れることができます。

キッチンスケールテスト

私たちが評価した14のキッチンスケールのそれぞれについて、3つの主要なテストを実施しました。まず、重量の重量の顆粒糖を比較検討して、スケールの精度を決定しました。次に、体重40グラムの塩分がわずかに刻まれており、スケールがわずかな重量をどのように処理するかを判断しました。このテストでは、スケールがいつ重量の登録を開始し始めたか、および測定中にシャットオフするかどうかを確認しました。次に、小麦粉でテストを実施して、スケールがどれほど簡単か困難であるかを判断しました。また、デザイン、耐久性、パフォーマンス、体重容量、使いやすさ、清掃の容易さ、保管の容易さ、価値、各キッチンスケールの全体的な品質についても重視しました。

また、検討しました

KitchenAidデュアルプラットフォームスケール （Amazonで41ドル）：このスケールには2つの便利なプラットフォームがあり、どちらも重量を正確に測定し、画面は大きく、バックライトが伸びていて、簡単に押すことができます。しかし、スケールは非常に大きいため、保存が困難になり、クリーニングが困難であることがわかりました。これは、このリストの他のスケールを支持してバランスを傾けています。それでも、販売中に見つけた場合、それはしっかりしたパフォーマーです。

Etekcity Food Kitchen Scale （Amazonで14ドル）：トップ予算のピックとほぼ同じ価格で、この安価なスケールは小さく、軽くて薄いため、必要なときに簡単に保管して引き出すことができます。ただし、それは非常に正確ではなかったため、非常に高度な精度を必要とするプロジェクトがある場合は、このスケールをお勧めしません。また、特に液体を摂取することになっていないので、きれいにするのは難しいことがわかりました。

Taylor Precision 11ポンドデジタルガラススケール （Amazonで19ドル）：もう1つの安価なオプションであるこの小さなスケールは、かなり正確に測定します。ただし、掃除することは困難であり、そのサイズが小さいにもかかわらず、ガラスの測定面とベースの間に物事が挟まれる可能性があるため、保管するのはやや扱いにくいです。

Zwilling Enfinigy 2-in-1デジタルキッチンスケール （Amazonで65ドル）：このスケールは合理化されており、魅力的で、保管しやすく、掃除が簡単ですが、より少ないウェイトを登録する前に、テストに少し苦労して停止しました。さらに、ユニットを変更する唯一の方法は、スケールの下部にあるボタンを介してです。これは、何かを測定する途中でグラムに切り替える必要がある場合は不便です。急な価格帯を追加すると、それは私たちのために完全にカットされていませんでした。

よくある質問

キッチンスケールをどのように使用しますか？

キッチンスケールを使用する基本的なメカニズムは、すべてのキッチンスケールで同じです。測定単位（メトリックまたはインペリアルなど）を選択し、測定するスケールでディスプレイを読み取ることから始めます。測定する正確な量を取得するまで、成分を追加または削除できます。確かにスケールの表面に直接測定できますが、ほとんどの人はスケールでテア機能を使用することを好みます。これにより、スケールにコンテナを配置し、重量をゼロにしてから容器に直接測定できるようになり、クリーンアップが容器になります。ずっと簡単です。

キッチンスケールは何に使用されていますか？

キッチンスケールは、体積ではなく重量ごとに成分を測定するために使用されます。これは、正確な測定が必要な場合に特に便利です。キッチンスケールは、ビスケット、クッキー、ロールなどの生地のボールを等しくサイズの部分に測定するためにも使用できます。さらに、一部の人々はキッチンスケールを使用して食事の準備のために食べ物を均等に分け、キッチンスケールを使用してコーヒー豆を測定することもできますそれらを粉砕する前に完璧な醸造のために。

キッチンスケールを使用して液体を測定できますか？

絶対に！キッチンスケールは、精度が重要な場合に特に液体を測定するための驚くほど便利なツールになります。おそらく測定カップをつかむのに慣れていますが、多くのスケールは湿った材料と乾燥材料の両方を処理できます。これは、多くの液体の密度が水の密度に近いため、1グラムの水が1ミリリットルにほぼ同等であるためです。したがって、レシピが100ミリリットルの牛乳を必要とする場合、キッチンスケールで100グラムの重量を計算できます。

この方法は、調理プロセスを合理化することができ、複数のツールを必要とせずにすべてを1つの場所で測定しやすくすることができます。ただし、これは水、牛乳、スープなどの液体で最適に機能することに注意してください。厚い物質用ハニーのようにまたはシロップ、密度は異なるため、グラムとミリリットルの間で正確な一致を取得できない場合があります。これらの材料については、信頼できる測定カップに手を伸ばすのが最善です。

キッチンスケールをきれいにするための最良の方法は何ですか？

まず第一に、キッチンスケールをきれいにする最良の方法は、そもそも汚れすぎないことです。つまり、スケールの表面をまっすぐに測定するのではなく、スケールの上にあるボウルやその他の容器に測定することを意味します。ほとんどのスケールは、乾燥または湿った布できれいに拭くことができますが、スケールを濡らす前にメーカーの指示を必ず読んでください。

キッチンスケールはどれくらい正確ですか？

キッチンスケールの精度は異なりますが、私たちのピックはすべて、最も正確な測定値を除くすべてに対して十分に正確です。特別なキャリブレーションウェイトを使用して、キッチンスケールの精度をテストできます（Amazonでこれらのように）またはコインやその他のアイテムを使用することで、重量を知っています。たとえば、新しいペニー（ペニーの重量が減少した1983年以降に造られた）は、スケールに配置すると2.5グラムの重さが必要です。スケールが最大3グラムまで丸められる場合は、2ペニーを測定してみてください（5グラムとして登録する必要があります）。また、バターのスティックや砂糖の袋のようなものを使用して、スケールの正確さの一般的なアイデアを得ることができます。

スケールが正確でない場合は、マニュアルをチェックして、スケールを調整するための指示があるかどうかを確認してください。存在せず、スケールが実際に強打されていない場合は、メーカーに連絡してください。スケールを修理または交換する必要があります。

キッチンスケールは食事の準備に適していますか？

あなたが目玉のファンでない場合、キッチンスケールは、食事の準備のために部分を測定するための良いツールになります。一部のスマートスケールでは、栄養価などの情報を追跡することもできます。これは、食事プランに従っている場合に役立ちます。

私たちの信頼できる専門知識

Megan O. Steintrager元フード編集者です食事ウェルそして今では、食物の分野で20年以上の作家です。彼女は以前に働いていましたエピキュリアス、kitchn、今日の食べ物、AOL、消費者の報告。この記事を書くために、彼女は14のデジタルスケールの結果から引き出しました。これは、精度、使いやすさ、クリーニングの容易さ、保管などについて厳密にテストしました。

この記事は編集されましたケイリードレイク、前者食事ウェル編集者および出版物への貢献者フード＆ワイン、スプルースは食べて、単にレシピを食べ、そしてレビューされましたBrierley Horton、MS、RD、栄養と健康の内容を報告、執筆、編集した15年の経験があるシニア編集者。

この記事の以前のバージョンはによって書かれました食事ウェルアソシエイトエディターアレックス・ロー、以前はサイトのキッチン機器テストを開催し、多くのキッチンスケールを個人的にテストしました。