栄養士によると、より良い血糖のための＃1デザート

あなたが糖尿病とともに住んでいるアメリカの成人の12％のうちの1人なら、あなたはそれがあなたの血糖値に大混乱をもたらすことを恐れて縁石にデザートを蹴ったかもしれません。もしそうなら、あなたは一人ではありません。研究は、糖尿病とともに生きる人々の間で最も広く信じられている信念の1つは彼らがお菓子を制限する必要があります。

デザートはテーブルに健康な場所を持つことができますか？真実は、すべてのデザートが同じではないということです。 「血液砂糖に優しいデザートには、タンパク質、繊維、健康的な脂肪のバランスが必要です」と説明します。Alyssa Smolen、MS、RDN、CDN、ニュージャージー州に本拠を置く栄養士。だから私たちはより良い血糖のための最高のデザートのために私たちのピックを愛しています：クリーミーでリフレッシュイチゴチョコレートギリシャヨーグルトの樹皮。

私たちは栄養士と話をして、イチゴとチョコレートのギリシャヨーグルトの樹皮が糖尿病に最適なデザートであることに加えて、血糖値を抑えるためのその他のヒントを見つけました。

ヨーグルトの樹皮がより良い血糖のための最高のデザートである理由

私たちのNo.1栄養士が承認したデザートは、より良い血糖値ですイチゴチョコレートギリシャヨーグルトの樹皮。 「全乳白色のギリシャヨーグルトは、タンパク質と脂肪の素晴らしい供給源であり、天然砂糖の供給源である繊維が豊富なイチゴと組み合わせたものです」とブラウンは言います。イチゴのようなベリーは、インスリン抵抗性またはメタボリックシンドロームの人々のための食事の後、血糖値とインスリンレベルを改善することができます。

このレシピにナットを追加して、クランチとファイバーを追加することもできます。最近の研究は、高繊維食が血糖コントロール、血液脂質、炎症の改善に役立つ可能性があることを示しています。これは、糖尿病患者にとってすべての重要な健康マーカーです。

さらに、a健康なタンパク質源（ギリシャのヨーグルトのように）炭水化物が豊富な食物を備えた食物は、炭水化物だけを摂るのと比較して、血糖のゆっくりと安定した上昇と下降につながります。

茶色が推奨しているタンパク質に対する炭水化物の2対1または1対1の比率を覚えていますか？このデザートは、4グラムの炭水化物、2グラムのタンパク質、1食あたり1グラムの脂肪を備えた請求書に適合します。

チョコレートは、このおいしいデザートに最適なファイナルタッチです。 「ダークチョコレートに含まれるココアは、ポリフェノールが多く、インスリン抵抗性の低下に関連する機能的な食品です」とブラウンは言います。全体として、この樹皮の成分は、血糖コントロールをサポートするために炭水化物、タンパク質、脂肪のバランスの取れたブレンドになります。

血砂糖に優しいデザートで何を探すべきか

多くのデザートは、単純な炭水化物、糖を加え、飽和脂肪が多いです。これらは、糖尿病のない人のために時々食べるのに良いかもしれません。ただし、糖尿病と一緒に住んでいる場合は、デザートの消費により意図的になることから利益を得ることができます。

「研究では、タンパク質と炭水化物を組み合わせることで、血糖反応が改善されることが示されています」と言います。イエナ・ブラウン、RD、CSSD、スポーツ栄養士であり、テキサス州ブレンハムのVictorem Performance Nutritionのオーナー。「食品ラベルや栄養の事実を読むときに、脂肪を追加した炭水化物とタンパク質に対する1対1または2対1の比率を探してください」とブラウンはお勧めします。繊維も有益です。 「繊維は、グルコースレベルを維持および安定させるのに役立つため、血糖を管理する上で重要な要素です」とSmolen氏は言います。

だから、a血液砂糖に優しいデザート炭水化物、タンパク質、繊維、脂肪のバランスが良好です。これは、ケーキのような高炭水化物、低繊維、低タンパク質のデザートからの血糖スパイクを防ぐのに役立ちますアイスクリーム。

一定の血糖スパイクを予防することは重要です。なぜなら、眼疾患、神経損傷、歯周病、心臓病、腎臓病、皮膚感染など、多くの健康上の合併症につながる可能性があるため、一定の血糖スパイクを防ぐことが重要です。

血糖のバランスをとるためのその他のヒント

血糖値のバランスをとるための最も単純で最も効果的な栄養のヒントの1つは、定期的な食事を食べることです。それでも食事をスキップします時間が短い場合、または体重を減らしようとしている場合、最終的に血糖値（およびエネルギーレベル）のジェットコースターにつながる可能性があります。

「食事の合間に長すぎると、グルコースレベルで大きなディップを引き起こす可能性があります」とSmolen氏は言います。 「これらの大きなディップは、エネルギーのクラッシュにつながる可能性があるため、一日中バランスの取れた食事とスナックを食べることが重要です。」さらに、いくつかの研究はそれを示しています朝食をスキップします前糖尿病とリンクしています。SmolenとBrownはどちらも、血糖値とエネルギーの大きな変化を避けるために、3〜5時間ごとに食べることをお勧めします。

どの炭水化物を食べるかを選択するとき、ブラウンもお勧めします全粒穀物を探していますそして、生産あたり少なくとも3グラムの血糖バランス繊維を持つ繊維が豊富な食品。

もちろん、健康的な血糖値だけではありません。定期的な身体活動や十分な睡眠など、他のライフスタイル要因は、健康な血糖値の維持にも役立ちます。

結論

恐れがない！糖尿病では、デザートを食べたり楽しんだりすることはまだ可能です。糖尿病に優しいデザートの場合、炭水化物が豊富な皿の後に発生する可能性のある血糖スパイクを防ぐために、繊維、タンパク質、脂肪を含めます。イチゴチョコレートギリシャヨーグルトの樹皮タンパク質で満たされたヨーグルト、繊維詰めの果物、ポリフェノールが豊富なダークチョコレートのおいしいブレンドを提供して、味覚と健康を満たします。