ベイクドフェタとトマトのひよこ豆

このシンプルなベイクドフェタキャセロールレシピは、チェリートマト、フェタチーズ、ひよこ豆を心のこもったタンパク質が豊富なベジタリアンの食事に変わります。焼いた後、それはピタパンをslathるのに最適な風味豊かなトマト - オリーブオイルソースを作成します。塩水中のフェタチーズは、乾燥した砕けたフェタと比較してより容易に溶けますので、探しても価値があります。別のテイクについては、ひよこ豆をクリーミーな白豆に置き換えます。

写真：

写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

  • 2 （15オンス）缶 すすいで、塩が吸われていないひよこ豆

  • 3 カップ多色チェリートマト（について16 オンス））

  • 1/4 カップ エクストラバージンオリーブオイル

  • 2 小さじ 新鮮なローズマリー葉

  • 2 小さじ 赤ワイン酢

  • 2 小さじ ニンニクペースト

  • 1/2 小さじ 挽いたコショウ

  • 1 （6オンス）ブロックフェタチーズ塩水で、排水された

  • 1 大さじ新鮮なバジルの葉

  • 2 （6インチ）全粒粉のピタ丸い、分割され、温められました

方向

  1. トップ3にオーブンラックを配置します。 425°Fに予熱します。ひよこ豆、トマト、オイル、ローズマリー、酢、ニンニクペースト、コショウを9 x 13インチのベーキング皿に混ぜます。よくかき混ぜます。混合物の中心にあるネスレフェタ。

    写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

  2. ほとんどのトマトが分割され、フェタが非常にクリーミーになるまで焼きます。約20分です。バジルの葉を涙を流し、混合物の上に振りかけます。必要に応じて、フェタをひよこ豆の混合物に混ぜてクリーミーになるまでかき混ぜます。ピタを添えてください。

    写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

栄養情報

サービングサイズ：1 1/4カップフェタ混合＆1オンス。ピタ

カロリー536、脂肪26g、飽和脂肪8g、コレステロール38mg、炭水化物54g、総糖7g、糖0g、タンパク質20g、繊維11g、ナトリウム696mg、カリウム683mg

EatingWell.com、2024年3月

栄養の事実（サービングごと）

620カロリー
29g脂肪
70g炭水化物
24gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 4
サービングサイズ 1 1/4カップフェタ混合物と1オンス。ピタ
カロリー 620
％毎日の価値 *
全炭水化物70g26％
食物繊維13g48％
総糖12g
タンパク質24g47％
総脂肪29g37％
飽和脂肪9g45％
コレステロール38mg13％
ビタミンa104â
ビタミンc16mg18％
ビタミンd0âμg
ビタミンe3mg23％
葉酸128âg
ビタミンK。26âg
ナトリウム1092mg47％
カルシウム332mg26％
鉄5mg29％
マグネシウム109mg26％
カリウム703mg15％
亜鉛4mg33％
ビタミンB121âg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。