グレッグ・デュプリー
アスパラガス、ビート、マッシュルームなどの季節の農産物を特徴として、わずか30分以内に春の味をお楽しみください。さらに、それらはすべて地中海の食事療法と一致しています。周りの食事パターン。多くの人気のある食事とは異なり、この食事の方法は、何を避けるべきかではなく、どの食品を追加できるかに焦点を当てています。そして、最良の部分は、すべてのフレーバーと種類の料理を受け入れるのに十分な柔軟性があることです。より多くの組み込みに集中するだけです健康的な脂肪、マメ科植物、スパイス、野菜、全粒穀物あなたの毎日の食事に利益を得るために。サーモンとクリーミーなガーリックドレッシングを添えたスーパーフードのチョップされたサラダのようなクイックサラダから、私たちの結婚私のヒヨコマメのようなクリーミーなフライパンまで、これらのおいしい春の夕食はあなたの毎週のローテーションのステープルになるはずです。
オルゾ&グリーンピーのペストとフライパンサーモン
写真家:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ホリー・ドーズマン、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
この楽しいワンパンディナーは、サーモンの切り身と新鮮な緑のエンドウのペストとオルゾのパスタを組み合わせています。緑のエンドウのペストは、伝統的なペストにユニークなひねりを加え、プレートに甘さ、体、鮮やかな緑色の色をもたらします。より伝統的なペストフレーバーが好きなら、刻んだ新鮮なバジルのためにディルを交換するか、店で買ったバジルのペストまたはその代わりに日乾燥したトマトペストを使用してください。
ひよこ豆と結婚してください
写真家:Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist:Josh Hoggle、Food Stylist:Renu Dhar
私たちは、主な成分として繊維で詰め込まれたひよこ豆を交換することで、日焼けしたトマトクリームソースでコーティングされた鶏肉で構成される料理であるMarry Me Chickenにベジタリアンのスピンを置きます。クリーミーなひよこ豆から、ウマミを含む太陽乾燥したトマトまで、すべての最後のソースを吸い上げたいと思うでしょう。このレシピをリフするには、カネリーニや海軍のような白豆にひよこ豆を交換することができます。
ピクルスビート、ルッコラ、ハーブヤギのチーズサンドイッチ
このピクルスビート、ルッコラ、ヤギのチーズサンドイッチは、ヤギのチーズからのクリーミーなノートと、ピクルスのビートからの甘くてピリッとしたアンダートーンを備えたペッパーです。刻んだクルミは、この簡単なサンドイッチにナッツを加え、クランチを加えます。
サーモンとクリーミーなガーリックドレッシングを添えたスーパーフードチョップサラダ
Curly Kaleはこのサラダのベースを形成しますが、チャードやほうれん草を使用できます。緑に、ブロッコリー、キャベツ、ニンジンなどの刻んだ野菜を多数加えます。タンパク質用のリッチサーモンとクリーミーヨーグルトドレッシングの霧雨で仕上げて、それをすべてまとめます。
安っぽいアスパラガスチキンカツレツ
写真家:グレッグデュプリー、プロップスタイリスト:シェルロイスター、フードスタイリスト:エミリーホール
この初期のスプリングにインスパイアされた平日のディナーで、柔らかいクリスプアスパラガスブランケットチキンカツレツをスパイクしたクリーミーなチーズソース。アスパラガスは、スナップエンドウ豆やグリーンビーンズなど、他の柔らかく、蒸した蒸し野菜と交換できます。ソースを補完するために澱粉質の側面のために、フィンガーリングまたは新しいジャガイモを添えてください。
キャベツのスローとタジンのエビのタコス
グレッグ・デュプリー
メキシコのチリライムの調味料であるタージンは、甘くて穏やかなエビにスパイシーで酸性のパンチを加えます。低ソジアムのチリライムの調味料を選択するか、チリパウダー、少しライムの皮、ライムジュースの健康的な絞りを組み合わせて即興で行います。既に剥がされており、より迅速な準備のために埋め込まれているパイナップルを探してください。
ニョッキとエンドウ豆とクリーミーなペストエビ
写真家:グレッグデュプリー、プロップスタイリスト:シェルロイスター、フードスタイリスト:エミリーホール
このスピーディなディナーのレシピは、エビと枕のあるニョッキ、ペスト、エンドウ豆をクリーミーなソースに組み合わせています。エンドウ豆を、ブロッコリーやアスパラガスなどの他の野菜に自由に置き換えてください。少しの熱のために、砕いた赤唐辛子を振りかけるか、すりおろしたパルメザンチーズを飾り、風味のある風味を高めます。
マッシュルーム - ミソパスタ
写真家:ジェイコブフォックス、フードスタイリスト:ホリードリーマン、プロップスタイリスト:ジョセフワネク
この味oパスタには、この素早いベジタリアンのレシピを次のレベルに引き上げるもう1つのウマミフォワード成分があります。私たちは白い味oを使用します。これは軽くてやや甘いです。予約された調理水に味oを泡立てると、パスタに組み込むことが簡単になります。
チキンとブロッコリーの炒め物
写真家:ジェン・コーズのフードスタイリスト:ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
このジューシーなチキンとブロッコリーの炒め物は、ホイシンで風味のあるビロードのようなソースでコーティングされた柔らかいクリスプのブロッコリーを特徴としています。鶏肉の入札、骨なし、皮のない鶏の太もも、または豚肉のテンダーロインで、別のひねりを加えて、この簡単な炒め物を試してください。
ワンポットレモンブロッコリーパスタとパルメザン
明るく新鮮な風味のこの心のこもったパスタ料理は、忙しい平日の夜に理想的です。パルメザンは、歓迎すべき塩味とウマミのメモを追加し、ブロッコリーと全粒粉麺のわずかなクランチからテクスチャを追加します。細切りのロティサリーチキン、エビのグリル、またはサクサクしたひよこ豆を加えて、タンパク質をパンチアップします。
ブロッコリーを添えたティアヤキチキンフライパンキャセロール
写真家:ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト:ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
この素早く簡単にティヤキチキンキャセロールを1つのフライパンで鞭打ちます。これは、群衆を満足させる忙しい平日の夜の完璧なレシピです。手元にある残りの鶏肉とご飯を利用するのに理想的です。残り物が不足している場合は、電子レンジ型の玄米のパッケージとペアになったロティサリーチキンは良い代替品です。
Mozzarella、Basil&Zucchini Omelette
この野菜がちりばめられたフリッタータのレシピは、あなたが作ることができる最も速い食事の1つです。朝食に作るか、昼食または夕食に、かじったサラダとオリーブオイルドリズの無愛想なバゲットのスライスを添えてください。
レモンハーブローストチキン
グレッグ・デュプリー
このスーパーブライトと柑橘系のレモンハーブローストチキンを平日の夜のルーチンに加えてください。失望することはありません。パンの底にあるレモンのスライスがジュースを放出し、上に小雨が降っているバターのようなピリッとしたソースのベースを形作ります。タラゴンの軽いアニス風味は鶏肉とよく組み合わされていますが、チャイブやパセリのような別の新鮮なハーブに交換してください。
サツマイモとブロッコリーニを添えたシートパンチキン太もも
写真家:フレッド・ハーディ、フードスタイリスト:ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト:リディア・パーセル
チキンの太ももとサツマイモはオーブンでサクサクしますが、ブロッコリーニはホイルパケットでローストして、料理や簡単なクリーンアップのために。プロのヒント:鶏の太ももを天板の隅に置きます。空気循環があり、サクサクした肌のために。
チキンナチョス
これらのチキンナチョスには、アボカド、赤玉ねぎ、コリアンダーの冷却塊が入った、熱いスパイスのシュレッドチキン、豆、溶けたチーズをトッピングしたカリカリのチップがあります。熱が気に入ったら、最後にハラペーニョスライスを追加します。これらのクイックナチョスは、残り物がある場合は、細切り鶏の胸肉またはロティサリーチキンでうまく機能します。
シェフのミシェル・バーンスタインのレモングラス - & - ココナッツポーチドサーモン
写真家:レイチェル・マレク、プロップスタイリスト:ホリー・ドリースマン、フードスタイリスト:ガブリエル・グレコ
シェフのミシェル・バーンスタインは、しばしば関節痛として現れる自己免疫状態である乾癬性関節炎に苦しんでいます。彼女は、レモングラスのこのレシピを作成しました - & - ココナッツポーチドサーモンは、Eathwell専用です。ウコン、生inger、サーモンなど、炎症と戦う成分の三連具を特徴としています。より充実した食事のために、玄米のような全粒穀物、またはライスヌードルの上に添えてください。
フェタ、オリーブ、トマトのキノアサラダ
ギリシャのサラダからゆるいインスピレーションを得るこのキノアサラダは、風味豊かで詰め物です。他の野菜と一緒にオリーブを焼くのは風味を柔らかくし、スモーキーな背景ノートを追加します。バジルの飾りが皿を明るくします。
レモンガーリックバターソースとサーモンとアスパラガス
あなたがより心の健康な魚や野菜を食べるのに役立つレシピをお探しですか?このサーモンとアスパラガスの夕食をローテーションに加えてください。健康的で美味しいだけでなく、このシートパンディナーも作るのが簡単で、掃除するのが簡単です。
芽キャベツとアーティチョーク付きのクリーミーなチキンパスタ
写真家:ジェニファー・コーズのようなフードスタイリスト:ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト:クリスティーナ・デイリー
クリーミーな白ワインガーリックソースは、この簡単なディナーで、アーティチョークと剃毛した芽キャベツとナッツの全粒粉パスタと一緒に剃毛したのに役立ちます。マンドリンまたは非常に鋭いナイフを使用して、芽キャベツを剃ります。事前にパッケージ化された剃毛した芽を選択した場合は、それらが厚い側にいる可能性があり、数分の調理時間が必要であることに注意してください。缶詰のアーティチョークで交換できますが、それらは凍結よりもナトリウムが多い傾向があるため、追加する前に良いすすぎを与えます。
安っぽい牛ひき肉とカリフラワーキャセロール
写真家:ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト:ホリー・ドリースマン、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
牛ひき肉とカリフラワーは組み合わせて、子供と大人の両方が愛する心のこもった平日のキャセロールを作成します。トルティーヤチップスとサワークリームを添えてください。
EatingWell.com、2024年4月