新しい研究によると、今朝の習慣は認知症のリスクを高める可能性があります

一部の人々にとって、朝食はその日の最も重要な食事ではありません。それが最もスキップされています。 2015年から2018年にかけて、疾病管理センターのデータによると、20歳以上のアメリカ人の15％が定期的に朝食をスキップしました。朝が迷惑に忙しくなる可能性があるのか​​、それとも断続的な断食、毎日食べることができる時間を制限することは、かなり人気のある減量の戦術であり、一部の人々は毎日食事で始めるのに時間をかけていないことは理にかなっています。

また、断続的な断食が短期的に体重を減らすのに役立つ可能性があるという証拠がありますが、朝食と断続的な断食をスキップすることは、いくつかの負の健康に影響を与える可能性があります。これには、体内のストレス反応の作成が含まれます。これは、コルチゾールの放出を促進し、励まします腹脂肪の蓄積時間とともに。朝に食べないと、低血糖のために不安感を高める可能性があり、脳に「摂取」する必要があるため、脳の霧を増加させる可能性があります。結局のところ、グルコースは脳の主要な燃料です。

2024年11月30日に発表された調査によると、朝食をスキップすることはまた、脳の健康に長期的なマイナスの結果をもたらす可能性があります。Journal of Neurorestoratology。彼らが見つけたものを詳しく見てみましょう。

この研究はどのように実施されましたか？

この研究は観察研究であり、研究者は特定の条件を作成することなく参加者を単に観察したことを意味します。たとえば、他の種類の研究では、参加者はグループにランダムに割り当てられ、1つのグループが朝食をスキップするように指示され、別のグループが朝食を食べるように指示されます。

この場合、参加者は通常のことをして、食事のタイミングを記録しただけで、研究者が朝食の特定の特徴を朝食と比較できるようにしました。研究者は、少なくとも週に一度は定期的に朝食をスキップする人と「朝食スキッパー」を考えました。

この研究の資格を得るには、参加者は少なくとも60歳であり、中国の四川聖人に住んでいて、研究の長さである3年間のフォローアップを喜んで完了する必要がありました。重度の心臓病や中枢神経系の感染など、特定の併存疾患を持つ人々は、参加する資格がありませんでした。

973人の個人が研究に参加するためにカットを行いましたが、3年間の研究期間全体を獲得したのは859人だけでした。これらのうち、117は習慣的な朝食スキッパーに分類されました。朝食のスキッパーの数の不一致のために、朝食を食べる人の数のために、研究者はサブ分析を形成し、年齢、性別、教育レベル、APOE遺伝子型に基づいて朝食のスキッパーと一緒に1対1の対戦を作成しました。この分析は、1：1傾向スコアマッチング（PSM）と呼ばれます。

ベースラインでは、年齢、性別、教育レベルを含む人口統計情報が収集されました。参加者の認知機能は、18か月ごとに繰り返されたミニ精神状態検査と呼ばれるテストを使用して評価されました。 MMSEは、それが何日か、どこにいるかなど、単純な事実の人のリコールをテストする簡単なクイズです。すべての参加者は、APOE遺伝子についてもテストされ、存在するとアルツハイマー病のリスクが高まります。

859人の参加者のうち、179人が脳の体積を評価するために、各フォローアップ訪問で脳磁気共鳴画像法（MRI）スキャンを受けました。脳が関係する場合、サイズが重要です。脳萎縮 - 縮小する脳 - は認知症に関連しています。 MRIを持っていた179人のうち、34人は朝食のスキッパーと見なされました。

最後の36か月のフォローアップ訪問で、すべての参加者も、神経変性を示す血液中のバイオマーカーを評価するために追加の血液検査を受けました。神経変性は、脳および神経系の機能の喪失です。

この研究は何を見つけましたか？

ベースラインでは、MMSEスコアに基づいて、朝食を食べる人と認知パフォーマンスに関する朝食スキッパーの間に大きな違いはありませんでした。 MMSEスコアは、18か月のフォローアップで依然として類似していた。朝食を食べる人と朝食のスキッパーの違いが浮上し始めたのは、最後の36か月のフォローアップまでではありませんでした。朝食を習慣的にスキップした人は、朝食を食べる人よりもMMSEスコアが低かった。これは、年齢、性別、教育レベル、BMI、APOEキャリア状態、血圧、糖尿病、高脂血症（高コレステロールおよび血液脂肪）を調整した後でも真実でした。結果は、PSMグループでも同様でした。

その後、研究者はタイプの回帰モデルを使用して、時間の経過に伴う認知機能低下に関連する要因を特定するのに役立ちました。彼らは、教育レベルの低下、肥満、高血圧、習慣的な朝食スキップが研究期間中の認知機能低下に関連していることを発見しました。

さらに、朝食を定期的にスキップした人は、朝食をスキップしなかった人と比較して、特定の神経変性バイオマーカーのレベルが高いことを発見しました。これは、PSMグループでも当てはまりました。

これらの結果に沿って陥り、MRIを受けた34の朝食スキッパーは、朝食を食べた人と比較して、より重要な脳萎縮（縮小）を示しました。

これは実生活にどのように当てはまりますか？

年齢やBMIなど、他の影響要因が調整されていたため、この研究はそれを示唆しています定期的に朝食をスキップします高齢者の認知機能低下の独立した危険因子である可能性があります。これらの研究者は、朝食を習慣的にスキップすると、認知機能低下の特定のバイオマーカーが直接増加し、脳の大きさが減少する可能性があると感じています。

ここでの鍵の1つは、「習慣的」です。習慣は時間の経過とともに形成されます。つまり、朝食をスキップしていた参加者は、研究期間の前に非常にうまくいっていた可能性が高いことを意味します。そして、アルツハイマー病や他の形態の認知症をもたらす脳の変化は、症状が現れる前に数十年前に始まる可能性があることを知っています。これは、あなたがそれをスキップする傾向があるならば、今が朝食を食べる習慣を形成する時であることを意味します。

あなたが定期的な朝食スキッパーなら、その理由を調べてください。朝はお腹が空いていませんか？朝食の時間がないと思いますか？それとも、この習慣に沿ってどこかにいるのですか？

朝食は大きな食事である必要はありませんし、朝に多くの時間がかかる必要もありません。例えば、スムージーすぐに集まって、あなたと一緒に仕事や学校に連れて行くことができます。一晩のオート麦そしてチアプリン1週間を通して利用可能なグラブアンドゴーオプションがあるように、食事療法を行うことができます。同上焼きオートミール、卵の咬傷そしてマフィン。そして、これらのオプションのいくつかを回転させると、朝食のわだちで立ち往生するのを防ぐことができます。

朝食を食べると午前中に飢えていると感じている人なら、その日の最初の食事に十分な繊維やタンパク質が含まれていないからかもしれません。たとえば、多くの箱入りシリアルには、長い間あなたを維持するのに十分な栄養素がありません。シリアルがあなたのものなら、砂糖が低く、繊維が高いことを確認してください。タンパク質を追加するために、牛乳、豆乳、ヨーグルト、またはケフィアで食べます。繊維タンパク質のコンボは、突然の血糖の衝突を防ぐのに役立ちます。

全粒トースト卵、アボカド、またはナッツバターのスラッパーは、他の素晴らしい繊維タンパク質のコンボオプションです。

そして、朝食は伝統的な朝食用の食べ物と見なされるものに限定されなければならないと誰が言いますか？昨夜の残り物も仕事です。

結論

この研究は、朝食を定期的にスキップすることは、高齢者の認知機能低下とリンクしていることを示唆しています。脳の否定的な変化は、症状が現れるまでに数十年に始まる可能性があるため、今からより健康的な習慣を始めることが重要です。これには、まだ朝食を食べていない場合は、定期的に朝食を食べることが含まれます。たとえそれがあなたの脳に餌を与え、その一晩を速く壊すだけの小さなものであっても。あなたがアイデアを必要としているなら、私たちのいくつかをシャッフルしてみてくださいシンプルで居心地の良い冬の朝食レシピ。