あなたが永遠に作りたい22サラダドレッシング

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写真家：Morgan Hunt Glaze、Food Stylist：Julian Hensarling、Prop Stylist：Shell Royster

aからシンプルなほうれん草サラダの側にカリカリのフライ、適切なドレッシングは、風味のすべての違いを生むことができます。幸いなことに、私たちはあなたが選択できる4つの星と5つ星のドレッシングのこのコレクションを準備しました。穀物ボウルや新鮮な緑に最適な読者は、バジルビネグレット「6つ星！」のようなレシピを贈りたいと思っています。また、スモーキーなチポトレランチドレッシングに目を向けて、熱いチキンサンドイッチを散らしたり、ディップとして使用したりすることもできます。何を作っても、必要なドレッシングは以下で待っています。

バジルビネグレット

スライスしたトマトまたは調理済みのグリーンビーンズの上にこのバジルサラダドレッシングを霧雨にします。または、新鮮な夏の風味のポップのために穀物サラダに投げ込みます。

簡単な自家製のイタリアンドレッシング

写真家：モーガンハントグレーズ、フードスタイリスト：ルースブラックバーン、プロップスタイリスト：クリスティンキーリー

この簡単な自家製のイタリアンドレッシングは、まとめるためのスナップで、冷蔵庫で最大1週間続きます。同じ瓶にドレッシングを作り、保管して、クリーンアップを簡単にすることができます。ドレッシングが分離する場合は、注ぐ前に別の揺れを挙げてください。油が冷蔵庫で固化した場合は、揺れたり盛り付けたりする前に、ドレッシングを室温に座らせてください。このドレッシングは、ロメイン、サラミ、オリーブ、モッツァレラチーズ、トマトを添えた刻んだサラダで、または鶏肉やステーキのための簡単なマリネとして使用してください。

ジュリアチャイルドソースビネグレット

写真家：Morgan Hunt Glaze、Food Stylist：Julian Hensarling、Prop Stylist：Shell Royster

彼女のシンプルなソースビネグレットのレシピを作るとき、ジュリアチャイルドは、高品質の酢とオイルを使用することを提案します。ピンチの砂糖は、マスタードの酸性度と風味のバランスをとると思いました。ドレッシングが強すぎると思われる場合は、お気軽に追加してください。ジュリア・チャイルドによるフランスのシェフ・クックブックからのレシピは、ペンギン・ランダム・ハウスLLCの一部門であるアルフレッド・A・ノップの許可を得て、ジュリア・チャイルドによる1968年に編集されました。

チポトレランチドレッシング

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボールホール、プロップスタイリスト：ジョシュホグル

このクラシックな牧場ドレッシングは、缶詰のチポトレペッパーとアドボソースから熱とスモーキーさの蹴りを得ます。余分なペッパーを手に入れましたか？彼らを無駄にしないでください！後で使用するために、アイスキューブトレイまたは小さな容器でそれらを凍結します。この熱心なチポトレ牧場ドレッシングをサクサクしたテータートッツ、フライドポテト、またはチキンサンドイッチに霧雨で添えたり、新鮮な野菜の浸漬ソースとして使用したりします。

シトラスビネグレット

この汎用性の高い柑橘類のサラダドレッシングは、オレンジジュースの自然な甘さのタッチを得て、レモンジュースの酸性度のバランスをとります。メイヨーフリーのドレッシングのためにコールスローで使用するか、ドライフルーツとナッツで冬のグリーンの上に霧雨をかけます。

ガーリックピクルスジュースビネグレット

写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：ホリー・ドリーマン

そのピクルスジュースを投げないでください！塩味のある塩水は、サラダグリーンと蒸したジャガイモやニンジンとよく組み合わされたこの素早いビネグレットのバックボーンです。

緑の女神ドレッシング

ジェイソン・ドネリー

この明るくてピリッとした緑の女神ドレッシングは、クリーミーなアボカド、ピリッとしたバターミルク、新鮮なハーブから作られています。 Anchovy Pasteは風味のある風味を加えます。このドレッシングは、頑丈なグリーンでおいしいか、浸すために新鮮な野菜や焼き野菜を添えます。

クリーミーなコリアンダーアボカドドレッシング

ロメインレタス、グレープトマト、黒豆のサラダにこのピリッとしたクリーミーなコリアンダーアボカドドレッシングを使用してください。

レモンガルリックビネグレット

エヴァ・コレンコ

ビネグレットでは1対2の酸とオイルの比率が一般的ですが、1〜1½にシフトすると、より明るい風味とカロリーが少ないドレッシングが得られます。つまり、酢やレモン汁などの1/2カップの酸ごとに、このサラダドレッシングレシピで3/4カップのオイルを使用します。

クリーミーバターミルクドレッシング

ジェン・コーズのよう

このクリーミーなバターミルクハーブドレッシングレシピは、冷たいパスタサラダのドレッシングとして、またはカリカリの野菜のディップとして、混合グリーンで完璧に投げられています。

バルサミコビネグレット

アナ・カデナ

このバルサミコのビネグレットのレシピでは、イタリアの調味料を追加すると、風味とスパイスの余分な層が追加されます。迅速で簡単なバルサミコ酢サラダドレッシングとして、またはおいしい湿った鶏肉のバルサミコマリネとして使用してください。

ハーブビネグレット

ジェン・コーズのよう

この新鮮なハーブのビネグレットドレッシングレシピは、混合グリーンで、または冷たいパスタサラダのドレッシングとしてすばらしいものです。手元にあるハーブや柑橘類に簡単に適応できます。サーブする前に必ずよく振ってください。

クリーミーなカッテージチーズドレッシング

写真家：モーガンハントグレーズ、プロップスタイリスト：ジュリアベイレス、フードスタイリスト：Liv Dansky

カッテージチーズは、この簡単なドレッシングのベースとして機能し、タンパク質を追加します。私たちは厚くてクリーミーな側面のドレッシングが好きですが、必要に応じて、薄くするために水を追加することができます。手持ちの新鮮なハーブのミックスを使用してください。チャイブ、パセリ、ディルはすべてここでうまく機能します。ブレンド後にハーブを追加して繊細な風味を維持し、さらにドレッシングが緑になるのを防ぎます。穀物ボウル、サラダなどに残りのドレッシングを使用してください。

ハニーマスタードビネグレット

これは素晴らしい、万能のサラダドレッシングです。ディジョンマスタードの心地よい辛味は、エスカロール、チコリ、ラディッキオ、ベルギーのエンダイブなど、わずかに苦い緑に良いマッチを与えます。また、カリカリの野菜（特にフェンネル）と無愛想な全粒粉パンのための魅力的な浸漬ソースを作ります。

シーザーサラダドレッシング

明日の夜のサラダのために、このシーザーサラダドレッシングのレシピを2倍にします。

ミントビネグレット

この鮮やかな風味のあるレモンミントビネグレットレシピは、新鮮な果物をトッピングしたキノアやフリーカなど、混合グリーンサラダや穀物サラダに理想的なドレッシングです。

ローストした赤唐辛子ビネグレット

このローストされた赤唐辛子ビネグレットのレシピには、シェリービネガーとスモークパプリカが追加されたスペインの熱気があります。購入した瓶詰めされたローストレッドペッパーは、このサラダドレッシングのレシピをすばやく作ります。または、独自の赤唐辛子をローストすることで特別なものにすることができます。

キュウリハーブビネグレット

このハーブスパイクのドレッシングのベースとして、ピューレのキュウリはまろやかな草のような風味と豪華なテクスチャーを提供します。野菜のピューレをサラダドレッシングに入れることは、それを体に与える（そしてより低いカルの野菜に忍び込む）素晴らしい方法です。トマト、ルッコラ、および/またはローストしたニンニクを試して、独自のドレッシングマジックを作成します。