毎日アーモンドミルクを飲むときにあなたの体はどうなりますか

牛乳は、クッキーをダンキングしたり、シリアルに飛び散ったり、朝のコーヒーを飲んだりするための典型的な飲み物です。しかし、多くの理由で、より多くの人々が、古典的な乳製品オプションの代わりに植物ベースの牛乳を選択しており、植物ベースのオプションの販売は年々増加しています。いくつかの理由には、倫理的な懸念、乳製品アレルギーの存在、または乳製品の牛乳が砂糖が多すぎることが含まれます。

人気のある植物ベースの牛乳の代替品の1つはアーモンドミルクですが、アーモンドミルクは健康ですか？アーモンドミルク飲料クラブに陥った場合、それがあなたの健康に利益をもたらすのか、それとも時間が経つにつれて、この一見無害な習慣があなたの幸福に大混乱をもたらす可能性があるのか​​疑問に思うかもしれません。

この記事では、アーモンドミルクが実際に何であるか（ネタバレ：「搾乳」アーモンドから作られたものではありません）、栄養的にどのように積み重なるか、採用するのが肯定的か否定的な習慣かについてすべてを学びます。

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アーモンドミルクとは何ですか？

アーモンドミルクは、アーモンドを水とブレンドして固体を吸うことによって作られた伝統的な乳製品に代わる植物ベースの代替品です。わずかなナッツを備えた滑らかでクリーミーなテクスチャーを提供する結果として得られる液体は、それが甘くしているか無糖であるかに応じて、微妙に甘くまたはわずかに苦いことができます。

乳製品の味を正確に複製するわけではありませんが、アーモンドミルクはまだユニークで心地よい味で有名です。スムージー、スープなど、多くのレシピにおいしい追加になる可能性があります。

最も自然な形のアーモンドミルクには、乳製品が提供する特定の重要な栄養素が不足している可能性があります。ありがたいことに、多くのブランドはアーモンドミルクをビタミンとミネラルで強化し、乳製品を避ける人々の栄養ギャップのリスクを減らすのに役立ちます。ただし、たとえ強化されていても、アーモンドミルクは乳製品に栄養的に同等ではない可能性があることを覚えておくことが重要です。牛乳と比較して、牛乳代替製品の12％のみが、同等または大量のカルシウム、ビタミンD、タンパク質を含んでいます。

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アーモンドミルクの健康の利点

全体的に健康でバランスの取れた食事にアーモンドミルクを含めることは、確かにその利点を持っています。この人気のある植物ベースの飲み物の無糖オプションを選択していると仮定すると、すすり泣くときに経験するかもしれないいくつかの利点があります。

抗酸化物質を高める可能性があります

アーモンドミルクのユニークな栄養機能の1つは、抗酸化特性を持つ栄養素であるビタミンEの供給源であることです。実際、1カップのアーモンドミルクには、このビタミンの8.1ミリグラムが含まれています。これは、推奨される食事手当の約半分です。その抗酸化の利点に加えて、ビタミンEは免疫機能と代謝プロセスにおいて役割を果たし、心血管の健康を支援するのに役立つ可能性があります。

体重管理の目標をサポートする場合があります

無糖のアーモンドミルクのカロリーは比較的低く、1カップあたり約37カロリーしかありません。多くの要因は自分の体重の状態に影響しますが、カロリー赤字は減量にとって重要なものであることが示されています。高等カロリーオプションの代わりに無糖アーモンドミルクに頼ると、運動、バランスのとれた食事の食べ、品質や十分な睡眠の優先順位付けなど、他の戦略に加えて、人々が体重管理の目標を達成するのに役立つ可能性があります。

カロリーが低いことに加えて、アーモンドミルクには一価飽和脂肪も含まれています。このタイプの脂肪はそうです減量に関連付けられています健康的な体重を維持します。

乳糖不耐症のための素晴らしいオプションです

アーモンドミルクを飲む人もいます乳糖不耐症、つまり、彼らの体は乳糖、つまり乳製品の天然砂糖を分解することはできません。アーモンドミルクは乳糖を含まないため、牛乳を飲みたいが、飲んだ後に膨満感やガスを経験したくない人にとっては簡単なソリューションです。それでも、乳糖を含まない牛乳は、乳糖不耐症の人に利用できますが、乳製品を飲み続けたい人もいます。

骨の健康を改善する可能性があります

要塞化されたアーモンドミルクを選択する限り、この植物ベースの飲料は、カルシウムやビタミンDを含む多くの骨健康を支える栄養素の印象的な供給源になります。

カルシウムが必要です体内の多くの機能をサポートします、骨の脱力を防ぐなど。また、ビタミンDは、骨の健康にとってもカルシウムの吸収に役立つため重要です。

健康な血糖値をサポートする可能性があります

無糖のアーモンドミルクにはわずか1グラムの砂糖が含まれているため、糖尿病に優しいミルクオプションである可能性があり、それが楽しむと血糖値のスパイクをもたらす可能性は低いです。

あなたのビジョンの健康を助けるかもしれません

アーモンドミルクはビタミンAの供給源であり、視力をサポートする必須栄養素です。ピーパーを正しく見続けるのを助けることに加えて、ビタミンAには、免疫システムをチップトップの形に保つのに役立つ追加のボーナスがあります。

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アーモンドミルク栄養

アーモンドミルクは、特に栄養素で強化されている場合、健康的なライフスタイルをサポートする必須の栄養素を提供できます。さまざまなブランドがわずかに異なる栄養プロファイルを持っている可能性がありますが、一般的に、ここでは、さまざまなアーモンドミルクの選択から期待できるものがあります。そして、比較のために、私たちはあなたが乳製品を飲むことから得られるものも含めました。

上の表では、両方のアーモンドミルクが栄養素で強化されています。このため、各サービングで見つかったカルシウムとビタミンDは、乳製品に含まれる量に匹敵します。強化なしに自宅で作られたアーモンドミルクは、同じ類似の栄養組成を提供する可能性は低いです。

また、甘くしたアーモンドミルクと乳製品の両方が砂糖を含んでいるが、乳製品に含まれる砂糖が自然に発生していることを強調することも重要です。甘くしたアーモンドミルクには、追加された砂糖が含まれています。無糖アーモンドミルクには糖分が追加されておらず、自然に発生する砂糖。さらに、アーモンドミルクには乳製品よりもはるかに少ないタンパク質が含まれており、甘くされたものと無糖の両方の品種には同等の量が含まれています。

潜在的なリスクと予防策

アーモンドミルクを楽しむことは、かなり印象的な結果を提供するかもしれませんが、潜在的な欠点もあるかもしれません。

歯の虫歯のリスクを高めることができます

無糖オプションの代わりに甘くしたアーモンドミルクを選択した場合、追加された砂糖の摂取量を増やすことができます。そして、「時間が経つにつれて、歯を適切に磨かずに糖分が多すぎることは、空洞を発症するリスクを高めることができます」と言います。ジャック・ヒルシュフェルド、DDS、口腔外科医およびゼリエパシー医学部歯科医学部のエリー大学の教員。

十分なタンパク質を消費しない可能性があります

「アーモンドミルクの最大の欠点は、ほとんどの場合、それはタンパク質の大きな供給源ではないことですが、量は1グラムから1カップあたり5グラムまでのブランドから大きく異なることです」Sarah Anzlovar、MS、RDN、LDN、登録された栄養士であり、サラゴールド栄養、LLCの所有者。 「しかし、最高のタンパク質の選択肢でさえ、牛の牛乳や豆乳で得られる8グラムよりもまだ低い」と彼女は付け加えた。このため、他のいくつかの理由とともに、USDAはアーモンドミルクを乳製品に栄養的に同等の「ミルク」と認識していません。実際、大豆は、牛乳の実行可能な交換としてカウントされる唯一の植物ベースの牛乳です。

アーモンドミルクの作り方

多くのアーモンドミルクのオプションは食料品店で入手できますが、一部の人々は作るのが好きです自家製バージョン。アーモンドミルクを作るのは驚くほど簡単です。まず、アーモンドと水を組み合わせて、一晩浸します。次に、混合物をひずみ、そこにあなたはそれを持っています！

アーモンドミルクを食事に追加する最良の方法

アーモンドミルクを食事に追加する方法を見つけることは、ちょっとしたノウハウで簡単です。一般的に、乳製品と同じ方法でアーモンドミルクを楽しむことができます。

アーモンドミルクを食事に含める簡単な方法は次のとおりです。

1. スムージーとスムージーボウル：アーモンドミルクをお気に入りの果物と野菜と栄養価の高いスムージーにブレンドします。私たちのおいしいことをお試しくださいベリーアーモンドスムージーボウルまたはストロベリーパイナップルスムージー。
2. 穀物：健康的な朝食やスナックのために、通常のミルクの代わりに穀物の上にアーモンドミルクを注ぎます。
3. コーヒーと紅茶：コーヒーや紅茶の乳製品を含まないクリーマーとしてアーモンドミルクを使用してください。
4. ベーキング：ケーキ、クッキー、その他の焼き菓子のレシピにアーモンドミルクを置き換えます。ビーガンニンジンケーキ。
5. スープとソース：アーモンドミルクを使用して、ローストしたニンジンスープのように、スープやソースにクリーミーさを加えます。
6. プロテインシェーク：アーモンドミルクをプロテインパウダーと混ぜて、簡単な運動後の飲み物を飲みます。
7. 一晩のオート麦：オート麦をアーモンドミルクに一晩浸して、迅速で健康的な朝食オプションを選択します。これらApple-Cinnamon Overnight Oats完全に魅力的です！
8. チアプディング：アーモンドミルクを使用して、おいしい乳製品のないチアシードプディングを作ります。インスピレーションをお探しですか？これを与えてくださいブルーベリーアーモンドチアプディング試してみてください。
   

結論

アーモンドミルクは、バランスのとれた健康的な食事に健康でおいしいものになる可能性があり、ビーガンダイエットに続いている人や乳糖不耐症の人にとっては賢明な選択になります。砂糖を追加せず、カルシウムやビタミンDなどの栄養素で強化されたアーモンドミルクを選択すると、栄養の隙間を防ぎ、過剰なカロリーや砂糖の摂取量を避けるのに役立ちます。

毎日アーモンドミルクを飲むことにはいくつかの大きな潜在的な利点があるので、アーモンドミルクファンの場合は、穀物、コーヒーなどと完全にペアを組む乳製品の代替品にグラスを注いで「乾杯」してください。