がんの発生率は若者にとって増加しています。食事とライフスタイルの選択はリスクを低下させることができますか？

初めて腕を胸に横に交差させ、右脇の下のすぐ外に小さなしこりを感じたとき、私はそれを肩をすくめました。私たちは36歳の誕生日にキャンプに行くために梱包していましたが、次の週末に4日間の大きな自転車レースに出かけるための土壇場のレースの準備もありました。言い換えれば、私は忙しすぎました - そして、私は健康的で若すぎると思っていました - 私のスポーツブラの縫い目によってきれいに二分されたエンドウ豆の隆起を心配していました。

6週間後、私は早期発症乳がんと診断されました。腫瘍医が私の治療計画をマッピングしたので、私は自転車をレースし続けました - 乳腺摘出術、続いて、4ラウンドの化学療法と6週間の放射線、さらに10年の内分泌療法が、手術や生検のステッチがレースを不可能にしました。しかし、私は自分のバージョンをしっかりと保持しようとしました。私は、私の腫瘍医が私の比較的若い年齢と私のリンパ節の1つに広がっていたという事実であり、治療が攻撃的であり、おそらく私は少なくとも数ヶ月間かなり病気になるという事実であっても、私が最もよく知っていた自分のバージョンを自分自身のバージョンにしっかりと抱きしめようとしました。

私は耳を傾けましたが、ピンクを身に着けているすべての年配の女性が推奨しているように、私の医師が私と共有してくれたパンフレットで希望に見えるように、「毎日短い散歩をすることで活動を維持する」というアドバイスに反抗しました。代わりに、金メダルを獲得したオリンピアンに触発されましたキッカ・ランドール、私がいる数ヶ月前に乳がんと診断されたプロの北欧のスキーヤーは、私が働き続けました。私はスキーをし、ハイキングし、池のホッケーをし、ヨガをし、ウェイトを持ち上げて走りました。しかし、私の診断での私のお気に入りのフレックスは、自転車でバーモント州のがんセンターに現れることでした。そこで私は治療を行い、二輪の通勤によって生成された泥と活力を病院の無菌環境にもたらすことに喜びをもたらしました。

2019年には、私はいつも部屋で最も若い人のように見えました。しかし、先月、ハイリスクの診断マンモグラフィの待合室で私と一緒にいる5人の女性のうち4人が私の仲間でしたか、それとも若いでしょう。データは私の観察結果を裏付けています。乳がんと診断されている40歳未満の女性の割合は、1990年代以降16％増加しています。

同じことは、前立腺、子宮内膜、結腸直腸、頸部など、他のタイプの早期発症癌にも当てはまります。昨年の夏に発表された調査によるとランセット公衆衛生、がんの発生率は大幅に上昇しており、34種類のがんのうち17種類のうち17種類が、Gen Xまたはミレニアル世代に陥る人々の発生率が顕著に上昇しています。アメリカ癌協会が発表した2024年のレポートでは、新しい癌診断が全体的に増加していることがわかりました（2022年の190万人から2023年には200万人以上）。

明らかに、問題があります。増加の一部は、より良い日常的な癌スクリーニングによるものです。 （たとえば、年間マンモグラムは45歳ではなく40歳から推奨されています。）しかし、私のような人々にとっては、診断された若者、健康のピークで、診断可能な遺伝子成分がない場合（乳がんの感受性遺伝子、または乳がんの最も一般的な遺伝的原因であるBRCAについて陰性をテストしました）、がんの診断は謎です。しかし、乳がんは、私のgreat祖母、私の偉大な道、私の祖母、私の母と私、私たち全員がBRCA陰性の乳がん生存者であり、すべての半径以内に生まれ育ったすべてのgreat祖母をつなぐ透過です。

私は家族の歴史や私が育てられた環境を変えることはできません。しかし、若い人たちの間で癌の診断が増加しているので、私は疑問に思う必要があります：私たちが制御できるリスク要因はありますか？私は最新の科学を掘り下げ、腫瘍学の栄養の専門家と話をして、これらの厄介な統計に貢献している危険因子と、それについて何ができるかを理解することにしました。彼らは皆、喫煙、飲酒、運動、食事など、これらの大きな4つを指摘しました。

喫煙、飲酒、肥満、癌の関係

タバコは、米国のすべての癌による死亡の最大40％の責任を負います。これは驚くことではありません。 60年代以来、喫煙が癌を引き起こすことを知っています。しかし、最近では、アルコールは、口、乳房、結腸を含む7種類の癌を発症するリスクが高まることが判明した後、がんを引き起こす物質のリストで公式に独自の場所を獲得しました。先月、米国外科医将軍は議会に、タバコのパックに見られる健康警告のように、アルコールに関する健康警告ラベルを要求するよう呼びかけました。アルコール摂取による節度はしばらく奨励されてきましたが、新しい研究ではあらゆる量のアルコールが癌のリスクを高める可能性があります。それは、良いIPAやグラスのワインを楽しんでいる人にとっては残念です。しかし、リスクの高い遺伝的プロファイルを持っている人にとっては、最終的にそのアルコールを知っていますします一部の癌のリスクを高めることは、彼らがより多くの情報に基づいた決定を下すのに役立つかもしれません。

しかし、いくつかのタイプの癌には、十分な頻度で話されていないがんの3番目の主要な危険因子があり、それは太りすぎまたは肥満のBMIカテゴリでより高い体重を持っています。研究者は、がん症例の約18％と米国での癌死の16％が、アルコール、身体的不活動、栄養濃度の食品の低い食事（果物、野菜、全粒穀物、豆の欠如）および過体重または肥満の診断に関連する可能性があると推定しています。

肥満の特定の診断は、主に消化器系がん（胃、食道、肝臓、胆嚢、膵臓）、ならびに腎臓、子宮内膜、卵巣癌のリスクの増加と説得力があります。一緒に、これらの癌は毎年米国で診断されているすべてのがんの40％を占めており、肥満に関連する新しい癌の割合は毎年増加しています。に新しい研究が発表されましたジャマネットワークオープン彼らが受け取ったときに肥満と診断された人々が初め癌の診断は、aを発症する可能性が高かった2番原発性癌、特に上記のような肥満関連の癌のタイプ。

女性は、肥満の診断が危険因子である癌のリスクのより高い負担を負います。疾病管理予防センターは、毎年米国で診断されている693,000の肥満関連癌のうち、69％が女性にいると推定しています。また、社会経済的地位の低下は、肥満の診断でしばしば頂点に達する構造的障壁に密接に関連していることを認める価値があります。生鮮食品、時間の贅沢、運動する安全なスペース、またはより健康的な習慣を追求するためのリソースを利用できない場合、健康的な体重を維持することは手の届かないと感じるかもしれません。

抗癌食はありますか？

それで、がんの発生リスクを下げるために私たちは何ができるでしょうか？喫煙や飲み物ではありません。身体活動のレベルを2人で、アメリカ人の身体活動ガイドラインで設定された目標を達成するよう努めることにより、週に少なくとも150分間の中程度の強度活動を得ることによって努力しています。日焼け止めを着ることができます。そして最後に、私たちは健康的な食事に従うことができます。これにより、癌を発症するリスクが最大40％減少する可能性があります。

しかし、「抗がん剤」のようなものはありますか？まあ、はい - そしていいえ。あなたが顔が青くなるまで「スーパーフード」について話すことができますが、単一の食べ物や食べ物さえありませんグループ- がんを予防することができます。

しかし、あなたが食べる（または食べない）ものはあなたのリスクに大きな影響を与える可能性があります。そのため、抗がん剤について話すとき、私たちは本当に大きな絵について話している：あなたの食事があなたの全体的な健康にどのように影響するか。

これは、生涯にわたってアブラナ科野菜や抗酸化物質が豊富なベリー以外に何も食べないことで癌を阻止することを望んでいた場合、失望のように感じるかもしれません。そしてそこにいる間は癌を保護する効果があり、食物による癌を予防する可能性のある食品は、それよりも少し微妙です。

Hannah Dalpias、RD、LDN、Dana-Farber Cancer Instituteの上級腫瘍学者は、「健康的な食事を食べる」などの曖昧な声明を癌の影響を受けた人々の栄養計画に変換する専門家です。彼女は、積極的な治療と回復の人々や、癌にかかっている遺伝的素因を持っている私のような人々と協力しています。

私は彼女に、「がんの前のリンゼイ」に関するいくつかの推奨事項を思いつくように挑戦しました。ダルピアスは、がん予防に関する米国癌研究所（AICR）10の推奨事項に私を指摘しました。

これらのガイドラインのいくつかは驚くことではありません。彼らはあなたが健康的なライフスタイルの選択をすることを奨励します - 全粒穀物、野菜、果物、豆が豊富な食事を食べること。運動;健康的な体重を維持することはすべてリストになります。しかし、彼らはまた、何のいくつかの特定のコールアウトを含めますない食べる。

「ファーストフード」や飽和脂肪、澱粉、砂糖の追加が多い他の加工食品や飲み物の消費を制限するなど、いくつかのアドバイスは、より低いレベルの内臓の体脂肪に直接関連しています。すべての脂肪、澱粉、砂糖が悪いというわけではありませんが、これらの多くを消費することで体重増加につながるだけでなく、慢性疾患のリスクを高めることもできます。その他のガイダンスには、アルコールを避け、週に12〜18オンス以下の赤身肉を食べることが含まれます。特に1つの推奨事項 - もしあれば、加工された肉をほとんど食べない - は直接関係しています結腸直腸癌のリスクを減らす。

これらの推奨事項にはいくつかの小刻みの部屋があります、とダルピアスは指摘します。たとえば、1週間に18オンス以上の赤身の肉を食べると、統計的にリスクが増加する可能性があります。 「それはすべてではないか何もありません。少量で、赤身の肉を食べることは大丈夫です」と彼女は言います。

ただし、処理された肉についても同じことが当てはまりません。これは、ダルピアスがアルコール消費に相当するものです。必ずしも安全な量はありません。しかし、彼女は、スケールバックするかどうかを決定する前に、プレイ中のすべての要因に基づいてあなたのリスクを考慮することが重要だと言いますまたは何かを追加します。

「それは常に還元的ではありません」とダルピアスは言います。 「時々、排除するのではなく、追加または強化することを検討します。したがって、野菜を食べること、スナックとして果物を食べること、またはより多くの繊維を食べようとすることに焦点が当てられているのかもしれません。

そして、そのため、ガイドラインが新しいアメリカのプレートを推奨する理由です。これは、プレートの3分の2を野菜、果物、全粒穀物、豆で満たし、3分の1以下の動物タンパク質を埋めることを示唆しています。

「より多くの果物、野菜、全粒穀物を食べることは、私の最も頻繁な推奨事項です」とダルピアスは言います。 「劣ったり優れた食べ物は一つもありません。 「ああ、これは癌になりたくないならあなたが食べなければならない食べ物です」と言うこともあります。がんを予防するための食物。」

がんのリスクを減らすのに役立つ食品

抗がんの食事が存在しなくても、あなたの全体的なリスクを減らすのに役立つかもしれないあなたが追加できる食品がいくつかあります。

アブラナ科と濃い緑の葉野菜

活気ブロッコリー、キャベツ、ボクチョイ、ルッコラ、大根、カブ、ケールなどの濃い緑色の葉野菜は、抗炎症性および抗酸化物質の特性を持つイソチオシアネートファミリーで自然に発生する植物化合物であるスルフォラファンの良い供給源です。昨年発表された調査によると、Sulforaphaneは2つの方法で機能します。酸化的損傷から細胞を保護すること、癌の発症につながる可能性のある損傷の種類、およびアポトーシスと呼ばれる腫瘍細胞の死を実際に引き起こすことにより。したがって、これらの野菜を食事に取り入れることが役立つかもしれません防ぐがん - そして、あなたがたまたま診断された場合、アブラナ科の野菜はあなたの治療計画の強力な同盟国であるかもしれません。

ベリー

一般に、より多くの果物を食べる人は、ビタミンC、エラギタンニン、ウロリチン、フラボノイド、繊維など、含まれる栄養素から得られる組み合わせの保護の一部として、幅広い癌タイプのリスクが低くなります。特にベリーは、これらの栄養素に関してはリストに載っています。ベリーはおいしいだけでなく、研究が含まれている植物化学物質（活性化合物）が癌の発生と進行を遅らせるのに強力な役割を果たす可能性があることを示唆しています。人間の研究は進行中ですが、ある研究では、ベリーの植物化学物質は、T細胞（免疫系の一部）を改善し、腫瘍細胞を認識し、潜在的に破壊する能力を改善することにより、がん免疫療法を助けることができることを示しています。 このメカニズムは、癌に対する保護効果も提供する可能性があります。

濃い赤、紫と青の農産物

ブドウ、リンゴ、ナス、赤玉ねぎ、梅、赤と紫のキャベツなど、濃い赤、紫、青の農産物は、アントシアニンまたはフラボノイド、癌に対する保護効果を持つ可能性のある2種類の抗酸化物質が豊富です。フラボノイドは、病原体や紫外線から植物を守るのに役立ち、研究により、細胞の損傷を防ぎ、炎症を軽減し、癌細胞の成長を阻害し、癌細胞が死ぬ可能性があることが示されています。

黄色、オレンジ、赤い果物、野菜

同様に、マンゴー、メロン、オレンジ、サツマイモ、ニンジン、その他の明るい黄色、赤、オレンジ色の果物、野菜は、保護品質の強力な抗酸化物質であるカロテノイドが高くなっています。2008年の1つの研究では、血液中のカロテノイドのレベルが高くなると、前立腺、乳房、肺、結腸直腸、子宮内膜、卵巣、頸部、膵臓、胃、頸部頸部がんのリスクが低いことが示されました。ただし、この主張を確認するには、より多くの最新の研究が必要です。カロテノイドは、乳がんのリスクが高い人にも特に影響を与える可能性があります。レビューによると、 カロテノイドの濃度が高いことは、特に喫煙せず、肥満の診断を受けていない女性にとって、乳がんのリスクが低いことと強く関連していました。

マメ科植物

マメ科植物（豆、エンドウ豆、レンズ豆など）は、予算にやさしく、非常に用途が広く、非常に栄養価が高いです。さらに、一部の研究では、それらを定期的に食べると、特定の種類の癌、特に結腸直腸癌のリスクが低下する可能性があることが示されています。昨年発表された研究で、研究者は、週に少なくとも1人のマメ科植物を食べた人は、将来結腸直腸癌を発症する可能性が26％少ないことを発見しました。 そして、この場合、あなたが週に食べるマメ科植物を追加するたびに、結腸直腸癌リスクの15％の減少に関連しているため、さらに多くの場合があります。 パルスとしても知られるマメ科植物の健康上の利点を享受するために、アメリカ人の食事ガイドラインは、週に少なくとも1.5カップの豆とレンズ豆を食べることを推奨しています。

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ナッツ

ツリーナッツピーナッツは、植物ベースのタンパク質と健康的な脂肪含有量で主に知られています。しかし、彼らはそれ以上のものを提供します。ナッツには、植物化学物質とさまざまなビタミンとミネラルが詰め込まれており、抗炎症性、抗酸化剤、抗癌性特性があります。実際、研究によると、ナッツは癌になるリスクを減らすだけでなく、それから死ぬリスクも低下する可能性があることが示されています。毎日28グラムのナッツ（約¼カップ）を食べることは、癌死亡率の21％減少と関連しています。さらに、頻繁にナッツを食べると、結腸直腸、乳房、前立腺など、特定の種類の癌の人の生存率が改善される可能性があるという証拠がいくつかあります。しかし、より多くの研究が必要です。

発酵食品

ザワークラウト、キムチ、緊張した（ギリシャ風）ヨーグルトなどの発酵食品は、腸内微生物叢の構築に役立ちます。この腸内微生物叢は、微生物で構成されていますあなたの体のほぼすべてのシステムで重要な役割を果たす、あなたの脳と消化器の健康をサポートすることから、免疫機能の改善まで。また、これらの有益な微生物は、がんを予防し、治療をサポートし、再発の可能性を減らすのに役立つ可能性があることが示されています。

ライフスタイルが癌のリスクにどのように影響するか

がんの診断に陥る要因のすべてを知る方法、または制御する方法はありません。しかし、癌を予防するライフスタイルを追求する証拠は説得力があります。

American Cancer Societyの2024年の事実と数字の文書は、おそらくそれが最もよく言っていると述べています。「タバコの使用を避け、健康な体重を維持し、身体的に活動し、健康的な食事を消費し、アルコール摂取を避けたり制限したりすることは、がんリスクを減らすための最も効果的な戦略です。」

増加の証拠は非常に強力であるため、2020年にアメリカ癌協会はがんのリスクを減らすための新しい食事と活動のガイドラインを発表しました。フォローアップ調査によると、AICRの推奨事項に従う人々は、がんと診断される可能性が10％から20％少なく、死亡する可能性が25％少ない可能性があります。そして、あなたが癌と診断されている場合、それがすでにあなたのルーチンの一部である場合、運動を止めないでください。アクティブでない場合は、あらゆる種類の組み込みをしてみてくださいあなたが楽しんでいる動きあなたの日に。ただし、医師に、ある種の身体活動を組み込むことがあなたにぴったりであることを確認するように依頼することが常に最善です。アクティブな状態を維持することで、あなたを強く保ち、不安と疲労を軽減し、睡眠と生活の質を向上させるのに役立ちます。これは、診断と治療をより容易にするのに役立つすべての重要な要因です。

結論

癌を引き起こしたり、治療したり、予防したりする食物はありません。しかし、果物、野菜、ナッツ、マメ科植物が豊富なカラフルな食事を食べること、喫煙やアルコールを避け、活動的な状態を維持し、健康的な体重を維持するなど、特定の習慣は、リスクを減らすのに役立ちます。そして、小さな変化が大きな利点をもたらす可能性があることを忘れないでください。始めるのに遅すぎることはありません！

サラダをトッピングすることから始めますカリカリのオーブンローストチック豆たとえば、ベーコンビットの代わりに、またはお楽しみください派手なモックテールジンとトニックの代わりに。たとえ10〜15分間しかない場合でも、散歩や走りに行きます。もっと食べることを目標にしてください発酵食品がんのリスクを減らすのに役立ちます。その約束は、朝に牛乳を入れたシリアルの代わりに緊張した（ギリシャ風の）ヨーグルトに手を伸ばし、ホットソースの代わりにキムチで卵を上にするのに十分です。

そして、私のようながん生存者にとって、そして私が応援しているすべての皆さんにとっては、それが本当に目標です。私ができる場所でリスクを減らし、毎日のライフスタイルの選択をすることで私の全体的な健康を強化します。私は最終的な放射線セッションのために自転車に乗って病院に乗った日からほぼ6年後、そしてこれまでのところとても良いです。私の看護師と腫瘍医は、2019年5月上旬にその日にその日の活発な癌治療の終わりを意味して鐘を鳴らして歓声を上げ、サドルの上に足を振って家を振ったときに私を振り払いました。

私の家族の癌の遺産の原因となる遺伝子をマッピングできるまで、36歳の私の診断は謎のままであると思います。しかし、要因iに焦点を当てることによってできる私と私たちの2歳の娘のために、私はできる限りのことをしています。そして、それがヒヨコマメとステーキの少ない、またはマルガリータの上でモックテールを選択することを意味する場合、私はすべてにいます。そして、私が自転車に乗っているなら、あなたは私が長い道のりを持っていると信じているでしょう。