ホットハニーローストチキンと野菜

これホットハニーローストチキンと野菜あなたの新しい頼りになるワンスキレットのレシピになるはずです！熱い蜂蜜とスパイスからの粘着性の甘い微妙な熱は、タンパク質が豊富なローストチキン太ももを包み込みます。抗酸化剤で充填された野菜メドレーは、焙煎中に鶏の滴りからフォークテンダーで風味豊かになります。オレンジ色の皮とニンニクのタッチは深さを作り、蜂蜜の甘さと鶏の豊かさを飼いならします。鶏肉で最も鮮明な肌を手に入れる方法など、専門家のヒントを読み続けてください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• 鶏の太ももにサクサクした金色の茶色の肌を確保するために、過剰な脂肪を刈り取り、皮膚を乾燥させてから強火で焼きます。
• 鶏肉が鍋から簡単に放出されると、鶏肉をひっくり返す準備ができていることがわかります。それがくっつく場合は、もう少し調理します。
• 太ももの代わりに、ドラムスティック、翼、または皮膚の鶏の胸肉を使用できます。
• 私たちはマイクの熱い蜂蜜が好きですが、あなたはあなた自身を作ることができます：蜂蜜と砕いた赤唐辛子を小さな鍋で泡立てて暖かくするまで。火から下ろし、蜂蜜にチリから熱が注入されるまで立ち上がってください。

栄養ノート

• 鶏の胸肉よりも脂肪が多い一方で、チキン太もも彼らのジューシーさにぶつかるのは難しいです - それは彼らのより高い脂肪含有量のおかげです。鶏の太ももは、タンパク質の豊富な供給源であり、健康な神経系に必要なビタミンB12や抗酸化物質として機能するセレンを含むいくつかの必須ビタミンとミネラルです。
• ホットハニー通常、蜂蜜とチリの唐辛子、時には酢で作られています。あなたの体が他の種類の砂糖のように蜂蜜を壊している間、ハニーさまざまなビタミンとミネラル、抗酸化物質が含まれています。チリペッパーズ健康な心臓とリンクしており、酢は健康な腸と関連しています。
• ロースト野菜この皿には、豊富な抗酸化物質、繊維、ビタミン、ミネラルが提供されます。また、エネルギーのために複雑な炭水化物をもたらします。ビタミンAのニンジン健康的な視力と免疫をサポートし、ジャガイモあなたの腸を幸せにします。のように玉ねぎ、定期的に食べていますエシャロット健康な心をサポートします。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 4 （6オンス） 骨の中、皮膚の鶏もももか皮をむ、パットドライ

• 1 小さじ オニオンパウダー

• ¾ 小さじプラス⅛ 小さじ 塩、分割

• ½ 小さじ 挽いたコショウ、分割

• ½ 小さじ カイエンペッパー、分割

• 1 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 1 ポンドレッドポテト、スクラブとチョッピング（約4 カップ））

• 8 オンス 虹色のニンジン、斜めとスライスした斜めの厚さ1インチ（約2 カップ））

• 6 小さい エシャロット、四半期（約1½ カップ））

• 4 大さじ 無塩バター、分割

• 2 小さじすりおろしたニンニク、分割

• 2 大さじ熱いハニー

• 2 小さじ シーラチャー

• ¼ 小さじすりおろしたオレンジ色の皮

• 新鮮なフラットリーフパセリの葉ガーニッシュの場合（オプション）

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EatingWell.com、2024年8月