このキュウリとアボカドトマトサンドイッチには、20グラムのタンパク質があります

さわやかで、軽くて満足のいく、私たちキュウリ - アボカドトマトサンドイッチ本当にその場に当たる簡単でおいしいランチです。すべてのサンドイッチは始まり、良い調味料が必要です。このために、ハニーマスタードとフレッシュディルの甘いタングで店で買ったフムスを拡大して、ハービーの明るさをヒットします。次に、繊維で詰め込まれた野菜を積み重ねます。きゅうりと玉ねぎは、クリーミーで心の健康なアボカドとジューシーなトマトとは対照的に、すてきなクランチを与えます。アルファルファの芽は素晴らしいテクスチャーを追加します。チェダーチーズは、骨を覆うカルシウムと塩味のある鋭い風味を追加し、新鮮な野菜を完全に補完し、心のこもったトーストされた全粒粉パンは、これらすべての健康的なトッピングに最適な容器です。フムスフレーバーの交換に関する推奨事項など、専門家のヒントをお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• スプレッドのために、フムスのさまざまなフレーバーを試してください。ニンニクのフムス、ディルピクルスフムスを試してみてください。私たちのバッチを準備するため古典的なフムス、フードプロセッサを使用して、ニンニク、ひよこ豆、レモンジュース、オリーブオイル、タヒニ、塩の一握りの材料を追加します。何よりも、このフレーバースパイクのフムスは作るのにわずか10分かかります！
• シェフのナイフはキュウリを切ることができますが、鋸歯状のナイフはトマトのスライスに効果的です。鋸歯状のエッジは、柔らかい内部を損傷することなく、肌と肉を簡単に切ります。

栄養ノート

• キュウリ多くの果物や野菜に見られる典型的なビタミンやミネラルに溢れているわけではありませんが、炎症から保護するのに役立つ抗酸化植物栄養素が含まれているため、重要な野菜です。また、95％以上の水であるため、肌にぴったりの野菜になります。
• アボカド脂肪が多いことで知られていますが、それはあなたの心が愛する脂肪のタイプです：モノ飽和脂肪。アボカドはまた、繊維であふれており、微生物叢の健康を改善することが示されており、免疫システムの強化、認知の改善、炎症の低下など、多くの方法で健康に影響を与えます。
• 本当に良いトマトよりもおいしいものはほとんどありません。彼らはあなたにとって本当に良いです。トマト健康な免疫機能に不可欠なビタミンCが高くなっています。また、リコピンと呼ばれるカロテノイドが高く、体全体の健康な細胞を維持するのに役立ち、リコピンで食物を定期的に食べると、心臓病のリスクを低下させることができます。
• 全粒粉パンこのサンドイッチのためのパンの心地よい選択であり、より多くの栄養素とより多くの繊維の恩恵を受けることができます。より多くの繊維を食べると、消化器系の健康が向上する可能性があります。全粒粉パンは、重要なビタミンBの源でもあります。これは、作業代謝に必須です。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• ¼ カップ無地フムス

• 1 大さじ刻んだ新鮮なディル

• 1½ 小さじ ハニーマスタード

• 2薄いスライス 全粒粉パン、乾杯

• 1 （1オンス）スライスシャープチェダーチーズ

• ½ 小さい トマト、薄くスライス

• ¼ 中くらい アボカド、薄くスライス

• ¼ カップ アルファルファの芽

• ¼ カップ薄くスライス英語のキュウリ

• 1 大さじ薄くスライス赤玉ねぎ

• ピンチの塩

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EatingWell.com、2025年2月