夏の地中海ダイエットディナー（毎週の計画と買い物リスト！）

夏はここにあります！つまり、おいしい農産物が豊富にあることを意味します。

私たちのコラムであるThe Prepには、夕食の計画や食料品の買い物をするために必要なものがすべて揃っています。栄養ニーズは個人ごとに異なります。これらの夕食計画をインスピレーションとして使用し、適切に調整することをお勧めします。サインアップ毎週土曜日に夕食の計画を受信トレイに届けるために！

夏はここにあります！そして、食物愛好家であり栄養士として、この時期に私が最も好きなことの1つは、おいしい農産物の豊富さです。純粋な品種は、私の食事にもっと野菜を取り入れるように促します。全粒穀物、leanせたタンパク質、健康的な脂肪とともに、より多くの農産物を食べる地中海ダイエットの原則。研究では、2型糖尿病や心血管疾患など、慢性疾患のリスクを軽減し、寿命を延ばし、認知機能をサポートすることができることが示されています。多くの人々は、地中海の食事に従うことはその地域の国からのみ料理を食べることを意味すると考えていますが、今週のディナープランのレシピなど、その原則はどんな料理にも適用できます。飛び込みましょう！

あなたの毎週の計画

日曜日： 赤唐辛子、鶏肉、ほうれん草が入った鋳鉄のフライパンピザ
月曜日： アスパラガス、リーク、リコッタとフリッタタ
火曜日：スローとライムのクレマを添えたチキンタコスのグリル
水曜日： ほうれん草とスナップエンドウを添えたクリーミーなレモンオルゾ
木曜日： ココナッツカリーチキンカツレツ
金曜日： エビレタスラップ

日曜日：赤唐辛子、鶏肉、ほうれん草が入った鋳鉄フライパットピザ

ジェイソン・ドネリー

鋳鉄製のフライパンでピザを作ることができると誰が知っていましたか？まあ、はい、あなたはできます！この方法の素晴らしいところは、あなたの地殻がさらにカリカリになることです。そして、このピザはおいしいだけでなく、美しい色（したがって、栄養素）でいっぱいです赤唐辛子、ほうれん草とバジル。私はピーマンを自分でローストすることができましたが、Jarredに向かうと、時間を節約できます。

月曜日：アスパラガス、ネギ、リコッタとフリッタタ

写真家 /ジェイコブフォックス、フードスタイリング /スーミッチェル、フードスタイリング /ケルシーブラット

私はいつもフリッタータとキッシュを週末のブランチ料理と考えていますが、夕食にそれを作るたびに、私はやったことがうれしいです！アスパラガスとネギは、視覚的に魅力的にするだけでなく、あなたの腸の健康を改善するのに役立つ最高の食べ物。そして、リコッタチーズとクリームフレッシュが完璧なクリーミーさを追加します。混合グリーンをaで投げますマイヤーレモンビネグレット一緒にサーブする。

火曜日：スローとライムのクレマを添えたチキンタコスのグリル

火曜日のタコスですが、タコスは曜日を迎える価値があると思います（そして複数回！）。チキンを焼くことによるチリパウダーと焦げた風味の組み合わせは楽しいです。さらに、キャベツのスローでそれらをトッピングすると、明るくカリカリのタッチが追加されます。タコスを始める前に、私はこのためにきゅうりを塩分しますキュウリ酢サラダ。その後、鶏肉が調理されている間、サラダを仕上げます。

水曜日：ほうれん草とスナップエンドウを添えたクリーミーなレモンオルゾ

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ルースブラックバーン

オルゾはご飯のように見えますが、実際にはパスタの一種です。オルゾ、ほうれん草、スナップエンドウの組み合わせは、サービングごとになんと12グラムの繊維を提供します。食事を締めくくるために、シンプルだが風味豊かなものを提供しますフライパンレモンガーリックサーモン。

木曜日：ココナッツカリーチキンカツレツ

風味豊かなソースの重要な成分は、タイのカレーペーストです。これは、レモングラス、生inger、チリペッパーの芳香族のブレンドです。それを使用すると、追加のナトリウムを必要とせずに、たくさんの素敵で居心地の良いフレーバーが追加されます。鶏肉が煮込んでいる間、私は作る時間がありますズッキーニとタマネギをチャイブバターと一緒に炒めます。これらの2つの野菜は、あなたの目の健康をサポートする抗酸化栄養素であるルテインとゼアキサンチンが豊富です。

金曜日：エビレタスラップ

写真家のビクター・プロタシオ、フードスタイリストジュリアンヘンサルリング、プロップスタイリストのタッカーバインズ

私が夏について好きなことの1つ料理は、彼らがどれほど新鮮で活気があるかです。そして、この最近公開されたディナーはまさにそれを提供します！赤ピーマン、赤玉ねぎ、ニンジン、コリアンダー、さらにはレタスなどの野菜は、全体的な健康をサポートする多くの栄養素を提供します。このレシピには、サンバルオレク（スパイシーチリペースト）からのキックが少しありますので、好みに基づいて部分を調整してください。簡単なチャーハンこれらのエビレタスラップと完全にペアを組みます。

素晴らしい週をお祈りします。このディナープランをお楽しみください。レシピを試してみると、レビューを追加してください。