イナ・ガルテンは、彼女の史上最高のベジタリアン料理を明らかにしました
それはすべての季節に最適なシンプルで新鮮なサラダです。
ゲッティイメージズ
新鮮な材料とたくさんの風味を備えた本当においしいレシピを探しているなら、Ina Gartenのオリジナルを間違えることはありません。のホスト裸足コンテッサ常にシンプルですが、おいしいが、口に水をまくレシピを共有しています。居心地の良い煮込み短いrib骨またはいくつかおいしく安っぽい焼きフォンティーナ。
INAレシピを作成することの唯一の難しいことは、実際にあなたがどちらを試したいかを選択することです。だからこそ、INAが私たちのために難しい部分を作るとき、私たちはいつも興奮しています。彼女が彼女の好きなレシピを明らかにしたいならディナーパーティーメニュー、私たちはいつも耳を傾けてうれしいです。ナッシュビルアンティークアンドガーデンショーでの最近の出演で、イナはお気に入りのベジタリアン料理を明らかにした週の夕食計画を立てました。チャーリーバードのファロサラダ。
このレシピは、メニューに魅力的にシンプルなファロサラダを備えたニューヨーク市のレストランであるチャーリーバードに命名されています。イナは2018年の料理本のためにそれを再作成しました、プロのように料理します、そしてそれをガルテンの家で頼りにする料理にしました。数年前にInstagramでレシピを共有して、彼女はこのサラダは間違いなく軽い運賃であるが、「誰も心がないほど美味しくて満足できる」と書いた。
そして、自宅でこのレシピの魔法を再現する予定がある場合、今後のタスクは非常に簡単です。もちろん、あなたは必要ですパアレッドファロ、新鮮なリンゴのサイダー、ベイレイル、古き良きオリーブオイル、レモンジュース、塩漬けピスタチオ、新鮮なパセリ、新鮮なミント、チェリートマト、大根、ベビールッコラ、パルメザンチーズ、フレーク状の海塩。
このレシピの最初のステップは、Farroを準備することです。これには約40分しかかかりません。ファロをリンゴのサイダーとベイレイルを鍋に入れ、塩と水を少し加えます。混合物を沸騰させて熱を下げ、約30分間、またはファロが柔らかくなるまで煮込みます。 (ファロがすべての液体を完了する前にすべての液体を吸収する可能性があります。単に水を追加します。)サービングボウルにファロを加えて、ベイレイルを捨てます。このサラダを事前に準備したい場合は、前日にファロを簡単に作成し、冷蔵庫に入れて準備ができています。
ファロがすべてセットされていると、新鮮なレモン汁とオリーブオイル、さらに塩とコショウを使用してビネグレットを泡立てます。ビネグレットを温かいファロにかき混ぜ、穀物に約15分間冷やします。冷やしながら、サラダの材料を準備します。新鮮なハーブを刻み、チェリートマトを半分にスライスし、大根を薄くスライスし、パルメザンチーズを剃ります。ファロが完璧な温度である場合は、ピスタチオ、ハーブ、トマト、大根をかき混ぜます。次に、ルッコラを追加し、パルメザンで慎重に折ります。これらの成分はより繊細ですので、あなたは彼らに優しくしたいと思うでしょう。少しフレーク状の塩を添えて、このサラダは提供する準備ができています。
以前にファロを作ったことがないなら、あなたの手に新しいお気に入りのパントリーの定番があるかもしれません。私たちは私たちのように、ほぼすべての穀物ボウルでファロを使用するのが大好きです野菜と黒のビーンファロボウルのグリルまたは抗炎症性ファロ&ホワイトビーンサラダ。あなたは私たちの繊維詰めされた全粒穀物に交換することもできますマッシュルームとグリーンを備えたファロリゾット。
冬の最も寒い部分では、簡単な夕食の選択肢としてサラダを無視するのは簡単です。結局のところ、私たちのお気に入りのサラダのいくつかは、夏の農産物の涼しく、軽くてぎっしり詰まっています。しかし、このサラダは満たされていて風味豊かで、年間いつでも手に入れることができる材料を獲得しています。次回、簡単なシンプルなベジタリアンランチやディナーが必要なときに自分で試してみてください。私たちの経験では、イナが「お気に入り」と呼ぶものはすべて、あなたの足からあなたを倒すことになります。