私のお気に入りのパスタには、抗炎症成分が詰まっています

夏の真ん中に、私は夕食を作るためにキッチンを熱くしたくありません。正直なところ、私の考えはアイスクリームに目を向け続けています。これが私にとって完璧な食事の選択であることを願っていますが、私の年齢ではそうではありません。私は健康に見え、感じ、行動します。そして一般的に、私はそうです。しかし、私は乳がん（2回）を含む、人生でより大きな健康の恐怖をいくつか持っていました。ですから、私はアイスクリーム、そして他のすべての簡単ではあるが健康的ではないものを食べることを望んでいますが、それは私を愛していません。代わりに、私は今優先順位を付けます抗炎症成分私が食べるすべてのものに。

しかし、私はまだパスタが必要です。 （それはおそらく何よりも感情的なものです。）伝統的なパスタの代わりに、私は全粒粉パスタの使用に移行しました。しかし、他のフレーバーのための同じ空白のキャンバスではないため、伝統的な全粒小麦パスタで交換できる料理を見つけることは挑戦でした。多くの検索の後、私はついに私に合ったレシピを見つけました。完全なパスタ体験を提供しながら、良い健康的なものをもたらします。チェリートマトとほうれん草を添えたブルラタパスタ。

このパスタ料理は、その最高で軽い快適な食べ物です。その気分はお祝いであり、イタリアの義理の母がしばしば彼女の大家族を作る速くておいしいホームスタイル料理を思い出させます：軽いトマトソースを投げ、非常に単純に魅惑的なリコッタをトッピングしたパスタ。その料理のように、このレシピは迅速かつ簡単に作ることができます。また、壮大な夏の農産物で満たされており、クリーミーなブラタチーズのトッピングで完全に豪華である（健康であることも）感覚があります。

レシピは、最初から最後まで20分かかります。材料自体は、熟したチェリートマトの容器、粉砕したほうれん草の容器、チョップするいくつかのニンニクのクローブ、新鮮なバジルの葉、食器棚からの全粒粉パスタ、そしての容器の容器です。もちろん、Burrataチーズの壮大なオーブがすべてを上にしています。それは軽くてシンプルです（しかし、まだ正式な夕食として機能するほどエレガントではありません）。私はそれが2本のフライパンだけを使用していると言ったのですか？簡単なクリーンアップボーナスポイント！

この料理を作ることは、アロマセラピーの運動です。第一に、森の緑のバジルの葉は、エネルギー場のようにキッチンに香りの衝撃を漂わせます。ハーブは刺激的な香りで知られているので、この突然の目覚めの感覚は驚くべきことではありません。それは純粋な夏であり、蒸留され、私が深呼吸をするとき、料理のアイデアは魅力的になり始め、もはや雑用ではありません。

にんにくの香りがオリーブオイルで加熱されると、私は真剣に空腹になり始めます。そして、それらの愛らしいトマトは鍋のニンニクに加わり、ジュースを放出し、「ソース」につながるプロセスを開始します。新鮮なトマトソースがオリーブオイルとバランスのとれたきらめく黄金の外観を持っています。その後、ついに赤ちゃんのほうれんが投げ込まれて、それをすべてまとめます。そこには、味の多くの約束を抱いているのは、幸せで古典的な赤、白、緑があります！全小麦パスタの味と密度は、伝統的なパスタに慣れている人々にとって圧倒的または気を散らす可能性があり、このソースに驚くほどうまく機能し、少しナッツのようなアンダートーンを与えます。

奇妙なことに、私にとっては、これがどのように味と匂いがするかだけではありませんが、それらは私のトカゲの脳が求めている主なものです。私のトカゲの脳が私に語っていることに関係なく、より少ないではなく、より多くの健康的な食品を食べるという概念は私の現実の一部でなければなりません。私は健康、抗炎症性、低塩、低糖または糖質、全粒穀物、および低飽和脂肪を探しています。 。それは、私がより少ない部分を食べて、いっぱいに滞在することを意味します。そして、そのエネルギーのスパイクの回避と、伝統的なパスタを食べるときに私を襲ったその後の突然のエネルギー低下があります。

この料理は夏の食事の請求書に合っていますが、どんな季節でも楽しむことができます。あなたがたまたま残り物を持っているのに十分幸運であれば、それらはスパゲッティオムレツ次の日。緑のサラダを横に昼食に詰めてください。