パメラアンダーソンは居心地の良い秋の夕食を共有しました、そして私たちはレシピを持っています

これらの植物ベースのポッピーは努力する価値があります。

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Pamela：Thestewartofny / Getty Images、Recipe：Ditte Isager

晩秋は涼しい夜を意味するので、今週の居心地の良い夕食を計画することは基本的に必須です。魂を癒すスープそして、安っぽいキャセロールはすでにあなたのラインナップにあるかもしれませんが、パメラ・アンダーソンは週末の勝者である保証された料理を共有しました。

の最近のセグメントおはようアメリカ、俳優とモデルは、彼女の新しい料理本から必見のレシピを共有しました、愛してます。アンダーソンが示した心地よい夕食は彼女でした野菜のポットパイを収穫します彼女の個人的な庭から季節の野菜で作られています。

ポティはピークの快適な食事であり、アンダーソンのレシピは完全にユニークです。彼らはマフィンサイズのポットであるだけでなく、子供に最適であるだけでなく、ビーガンにも優しいです。レシピは求めています植物ベースのタンパク質亜麻仁やカネリーニ豆などのオプション、バターナットスカッシュ、ニンジン、タマネギなどの野菜の組み合わせは、各パイに繊維が詰め込まれていることを意味します。

アンダーソンのフォールフォワードレシピを手に入れました。スクロールして、星が「おいしい食事」と呼ぶこれらのミニポットの作り方を学びます。

野菜のポットパイを収穫します

ディッテ・イサージャー

アンダーソンは彼女の料理本に次のように書いています。幼い子供と一緒に、あなたは彼らがドアを使い果たしたときにいつも何かを彼らの手に投げているように感じます。キッチンテーブルに一人で座っているので、私は私の賢者のグレービーを加えるのが好きです...息を吸っています。」

サービング：10

材料

生地

3カップで漂白されていないオーガニックの万能小麦粉
大さじ1杯のグラニュー糖
小さじ1/2の細かい海の塩
カップ1カップに加えて、植物大さじ1杯、冷凍または冷やします
小さじ2杯の亜亜麻仁
cup（160 ml）氷水

充填

4カップされたバターナットスカッシュ（約1培地から）
新鮮なクランベリー1カップ
1エシャロット、刻んだ
大さじ3杯のエクストラバージンオリーブオイル、分割
細い海の塩
挽きたての黒胡pepper
大さじ1杯の植物バター
½小さな黄色の玉ねぎ、細かく刻んだ
1つのニンジン、細かく刻んだ
1セロリの茎、細かく刻んだ
ニンニクのクローブ4、刻んだ
1（15オンス）カンネリーニ豆は、よく排出され、よくすすぎます
リボンに薄くスライスされた3つの賢者の葉
¼カップ白ワイン

グレービー

大さじ2杯の植物バター
大さじ1杯の漂白されていないオーガニックの万能小麦粉
1カップ（240 ml）無糖植物牛乳
小さじ1杯の醤油
リボンに薄くスライスされた3つの賢者の葉
細い海の塩
挽きたての黒胡pepper

方向

ステップ1

生地を作る：大きなボウルで、小麦粉、砂糖、塩を一緒に泡立てます。植物のバターを小麦粉の混合物に切り込み、パン粉に似ています。亜麻仁を水にかき混ぜてから、ボウルに加えます。手を使って混合物を非常に柔らかく柔らかい生地にこねます（冷蔵庫に固くなります、心配しないでください）。 2つのピースに分けます。1つは全体の約3分の1、もう1つは約3分の2です。覆い、少なくとも30分間冷蔵します。

ステップ2

オーブンを400°Fに予熱します。羊皮紙を並べて天板を並べます。

ステップ3

詰め物を作る：スカッシュ、クランベリー、エシャロットを準備した天板に置きます。大さじ1杯のオリーブオイルで霧雨をかけ、塩とコショウを振りかけ、均等にコーティングされるまで投げます。スカッシュが30〜40分の金色になるまでローストします。冷やしてください。一方、植物のバターと残りの大さじ2杯のオリーブオイルを、中強火で大きな鍋に加熱します。タマネギ、ニンジン、セロリを加えて調理し、時々かき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなるまで3〜5分。ニンニクを加えて、頻繁にかき混ぜながら2分間調理します。豆と賢者をかき混ぜ、塩とコショウで味付けします。にんじんが柔らかくなり、すべてが金色になるまで、時々かき混ぜながら調理します。ワインを注ぎ、1分間調理し続けます。火から取り出して冷まします。

ステップ4

ポットパイを組み立てる：生地が冷えたら、冷蔵庫から大きな部分を取り外し、厚さ¼インチ未満になるまで粉の作業面で丸めます。クッキーカッターを使用して、10個（5インチ）の円を切り取ります（必要に応じてスクラップを集めて再ロールするだけです。生地が柔らかすぎる場合は、冷凍庫で数分間冷やして再試行してください）。それらをマフィンの鍋に入れて、カップの形に型を型にします。これらはあなたの底部の皮です。小さな生地を同じ厚さ、¼インチ未満にロールアウトし、最上部の皮である適切なサイズの10本の円を切り取り、通常は直径約3¼インチ（必要に応じて生地を再び冷やします）。ローストしたスカッシュ混合物と調理された野菜を一緒にかき混ぜ、それを底部の地殻にスプーンでかき混ぜます。上部の地殻を詰め物の上に置き、エッジを絞ってそれらを一緒に圧着し、パイ内の詰め物を密封します。フォークを使用して、各パイの中央に穴を開けます。金色になるまで、約35分間焼きます。

ステップ5

一方、グレービーを作ります：植物のバターと小麦粉を中火で小さな鍋に混ぜます。小麦粉が金色になるまで、約3分間、常にかき混ぜながら調理します。植物の牛乳、醤油、賢者を加え、鍋に落とすときに賢者を指の間にこすります。煮ると、肉汁が約5分厚くなるまで調理します。塩とコショウで味と季節。ポットパイをパンで約5分間冷まし、鍋から慎重に取り除き、熱いグレービーを添えます。